【法國(guó)之光尋根之旅】第二站:波爾多圣艾美隆卡特莊園
2018年5月17日,法國(guó)之光尋根之旅第二站來到波爾多圣艾美隆卡特莊園(Chateau Carteau, Saint-Emilion)。
卡特莊園坐落在世界文化遺產(chǎn)圣艾美隆,處處都體現(xiàn)了小鎮(zhèn)千年的人文風(fēng)情。
2016年9月18日,法國(guó)之光葡萄酒集團(tuán)董事長(zhǎng)在這里接受1199年魯拉德騎士勛章,彰顯了法國(guó)之光對(duì)葡萄酒文化推廣的卓越貢獻(xiàn)。
法國(guó)之光尋根之旅團(tuán)隊(duì)來到這里,受到了1199年魯拉德騎士團(tuán)核心大長(zhǎng)老,卡特莊園釀酒師杰克莊主一家的親切接待。
歡迎儀式后,卡特莊園少莊主,圣艾美隆旅游局局 長(zhǎng)凱瑟琳帶領(lǐng)團(tuán)員從葡萄種植地,酒液發(fā)酵庫(kù),成酒酒窖都一一參觀介紹他們的工作內(nèi)容,給大家上了一節(jié)十分生動(dòng)的專業(yè)課程。
尤其在成酒酒窖,法國(guó)之光團(tuán)員發(fā)現(xiàn)了只有3桶的卡特莊園“家族的秘密”,據(jù)了解是特意為法國(guó)之光大家庭精選莊園里好的葡萄釀制而成,媲美名莊的品質(zhì)。
大家十分激動(dòng)與其合影留念,酒品需要2018年底才可裝瓶呢!
法國(guó)之光在卡特莊園特意準(zhǔn)備了品鑒晚宴,品鑒了2012,2014的卡特干紅以及卡特“家族的秘方”2016年份限量尚未裝瓶的卡特干紅,大家享受了一場(chǎng)味蕾盛宴。
正當(dāng)高潮迭起,杰克莊主拿出了3升1982年的卡特莊園和大家分享,團(tuán)友們無不為驚嘆其品質(zhì)和口感,杰克莊主的精神和傳承以及與家人們分享的文化理念讓在場(chǎng)的法國(guó)之光人起立致敬!
在中國(guó),1982年的法國(guó)名莊酒,其稀少罕見!今天,在卡特莊園能親眼目睹并品鑒到20世紀(jì)偉大年份的葡萄酒,尋根之旅團(tuán)隊(duì)們真是太幸福了!
恰逢法國(guó)之光家人山西陽(yáng)泉的李總與82年的卡特同年出生,卡特莊主特別贈(zèng)送了紀(jì)念禮品。
品鑒晚宴上,法國(guó)之光卡拉博莊園丹尼爾,富來莊園朱利亞,派大樂莊園夏洛特到場(chǎng)共賀并帶來了各自酒莊的經(jīng)典年份酒品。
本次的卡特莊園之行,團(tuán)隊(duì)的每個(gè)成員,不僅品嘗好酒,更重要的是通過對(duì)源頭酒莊的實(shí)地考察,從葡萄的種植采摘,釀造工藝,裝瓶?jī)?chǔ)存,餐酒搭配等方面,都讓大家受益匪淺!
2018法國(guó)之光尋根之旅下一站:波爾多葡萄酒博物館及CAFA總部,敬請(qǐng)關(guān)注后續(xù)報(bào)道!
關(guān)鍵詞:法國(guó)之光葡萄酒
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