杜康，華夏釀酒鼻祖，中華美酒之源，中國歷史文化名酒。起源于5000年前的華帝時期，因杜康在洛陽市杜康村創(chuàng)始秫酒而得名，素有”天下美酒“之名，更有”進貢仙酒“美譽?！倍趴怠笆侨嗣?，是酒名，也是地名。位于汝陽縣城北25公里的蔡店鄉(xiāng)杜康村，是中國酒文化的搖籃。杜康酒具備豐厚的歷史文化底蘊，自夏代杜康創(chuàng)始以來，距今已有四千多年的歷史，三國時，魏武帝曹操“何以解憂，唯有杜康”的佳句，更把杜康酒文化推到了極致。

　　其杜康老窖原漿更是清冽透明，窖香濃郁，醇厚飽滿，回味悠長。老窖原漿根據(jù)分區(qū)窖藏的理念，甄選黃金原糧，采擷玄武古泉奇水，精選老窖陳酒原漿，傳承千年古法技藝，瓶瓶精品，口口留香。

　　漿為酒之魂。精選的優(yōu)質原漿，只有在特定的釀造、儲存環(huán)境下才能厚積薄發(fā)，香郁醇厚。杜康老窖原漿酒，選用老窖珍藏的珍稀年份原酒為基酒，經(jīng)大師精心調(diào)制，口味醇厚，柔香醉人。

　　窖，從杜康委飯空桑發(fā)明秫酒開始，杜康酒的釀造酒與千年古桑解下了不解之緣。以桑泥培植的窖池，有利于微生物的培育和存活，使杜康酒具有一種特有的芳香，成為杜康酒釀造技術的一大特色。杜康老窖原漿酒，采用桑泥培植養(yǎng)護的陳年老窖池釀造，窖池中含有六百多種微生物群，使其能充分的發(fā)酵、生香，使產(chǎn)品具有獨特品味。

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