四特酒在古代發(fā)明了商標(biāo)保護(hù)方法:特、特、
為了保護(hù)自己的酒的聲譽(yù),四特酒在古代就自己發(fā)明了商標(biāo)保護(hù)方法,婁修隆便在自家的陶瓷酒壇上貼上八個(gè)棕紅色“特”字 ,形成一個(gè)“特”字圈,既起到了美化酒壇的作用,又作為“婁源隆”小曲酒的特別標(biāo)志,跟其它酒坊的酒區(qū)別開來。這是四特酒的前身。
四特酒有著悠久的歷史文化故事
四特酒產(chǎn)于現(xiàn)在的千年藥都江西樟樹市,在新時(shí)代面前,創(chuàng)新的四特酒正以“王道之酒”的姿態(tài)屹立在中國名酒之林。期特的口感和品質(zhì)曾在解放戰(zhàn)爭年代時(shí)期贏得,鄧少平的高評(píng)價(jià)。其實(shí)四特酒的發(fā)展歷程是坎坷的。四特酒,穿越了商周的青銅禮樂,汲取了3500余年中華文明的精粹,成就了歲月釀造的傳奇,一路走來,一路特香。
四特酒創(chuàng)始人婁修隆出生在清朝同治十三年,父親見他生性聰明,什么東西一學(xué)就會(huì),所以,盡管祖輩世代務(wù)農(nóng),家境清寒,還是省吃儉用讓他讀了5年私塾 。后來因年成歉收,才不得不忍痛讓15歲的婁修隆綴學(xué)。當(dāng)時(shí)樟樹釀酒業(yè)發(fā)達(dá), 燒酒作坊甚多。于是經(jīng)在樟樹鎮(zhèn)開酒作坊的鄉(xiāng)親介紹,婁修隆來到樟樹滿州街“ 萬成棧”酒店當(dāng)學(xué)徒。在3年學(xué)徒生涯中,他起早摸黑,刻苦鉆研,虛心求教,掌握了釀酒的全部技能。練就一門特“把式”
“四特酒”名稱的由來
如本文開頭所說,四特酒來源于陶瓷酒壇上貼上八個(gè)棕紅色“特”字,后來在1930年,婁修隆在省城南昌棉花市開設(shè)了一座分店,為紀(jì)念自己在釀酒行業(yè)中奉獻(xiàn)了畢生的心血。把以前的八個(gè)“特”字改為四個(gè)“特”字,以示現(xiàn)在的酒比以前更加優(yōu)質(zhì) ,風(fēng)味更好,“四特酒”的名稱便由此而來。
在留店工作期間,婁修隆練就了一門特的“把式”。他只要用竹勾子舀出白酒倒在酒盅中,就能從“酒花”的形態(tài)、“酒花”的大小、“酒花”在亮光下的顏色,判定酒的純度。年紀(jì)輕輕的婁修隆,成為樟樹鎮(zhèn)有名的“判酒師”(大致相 當(dāng)于現(xiàn)代的‘品酒師’)。
一分鐘了解四特酒的特色賣點(diǎn)
有飯菜有色香味俱全才能說明一個(gè)菜系取得成功,才能賣得出去。喝過四特酒的人也不知道四特酒的四大特色是什么,可能他們知道酒的口感是多么的讓清甜,又或者是讓人感到青澀,就是不知道它的特色。哪到底四特酒的四大特色是什么呢?
一特,顏色是一個(gè)門面問題,一個(gè)東西的印象也在于外觀的問題。就像一碗菜從廚房端出來時(shí),客人看你的感覺就是菜的樣式以及味道,要是這兩樣好了客人吃飯的心情就會(huì)不一樣。對酒也是一樣, 四特酒的包裝和大多數(shù)的都一樣,但是打開后顏色就不一樣了,可以用”亮似鉆石透如晶“這幾個(gè)字來形容,這句詞表明了酒清澈的像磚石一樣,同晶石一樣晶瑩剔透,這就是一特。
二特,那就是香味,酒香對酒是尤其重要的,有人說過,萬里飄香才是酒的有的特色。也許四特酒沒有這么好但是人們卻用另一種說法來說明酒的香味是很好的,“芬芳撲鼻迷逗人”,人們把他的香味比作芬芳香,可見香味十足。這便是四特酒的二特。
三特,有了色香后,必然少不了味?!叭岷痛几薀o雜味”這句活就能說出酒的味道,柔和的味道,香醇而甘甜,讓人喝了后不感到苦澀,還沒有其他的雜味,這就是四特酒特的工藝才能弄出來的。
四特,眾所周知,酒都用一些作用與,比如說提神、有助于身心發(fā)展啊。但是四特酒不同的就是除了有酒的作用和,還有類似于靈芝藥效的作用,這就是四特酒為特的一點(diǎn)。其實(shí)這個(gè)也并不是大家們不知道的,只是比大家知道很加特別而已。
四特酒之所以叫四特,除了婁修隆在自家酒貼四個(gè)特字而聞名之外,還可以用“亮似鉆石透如晶,芬芳撲鼻迷逗人,柔和醇甘無雜味,滋身清神類靈芝”形容四特酒以聞名。
喝酒喝的是一種心情
在現(xiàn)代物欲橫流的年代,一壺小酒,一碟花生米,再加上只咸鴨蛋或一小盤五香瓜子之類,就可以一個(gè)人自斟自酌,悠然啜飲。哪怕沒有高朋滿座、觥籌交錯(cuò)的浮華熱鬧,也有一份處時(shí)的淡然和坦蕩。雖然沒有滿桌的山珍海味、美酒佳肴,卻有一份家常小菜甘之如飴的滋味。即使沒有出入酒樓飯館的氣派和豪情,80年代的54°精品瓷瓶四特酒500ml一樣可以給你甘守清貧的氣節(jié)和從容。自喝酒,就如旅行家自旅行自得山水之樂一般,喝的完全是一種清幽的氛圍和平淡的心境。無論什么場合喝酒,無論什么環(huán)境氣氛喝酒,喝酒總是喝的一種心情。