飲前的感觀是的，無論是酒名還是包裝，不奢華亦不隨便，給人爽朗干凈、端莊大氣的意境。搖晃狀態(tài)下，可見密致酒花。香氣淡雅，無酒精刺激感。 入口平和柔順，鋪滿口腔無明顯辛辣刺激，有綿甜，有協(xié)調(diào)，總體感覺舒暢、不討厭。可見基酒之良心，之用心。 下咽平順，以鼻呼氣感受到雅致的氣化。收尾干凈爽快，可感受到回甘，有淡淡回味。飲后大約一小時，無頭暈不適。 總結來說，協(xié)調(diào)雅致，面面俱到，做到了有創(chuàng)意，有良心，大格局端正。

　　取出酒杯子，剝開瓶口的保護膜，把酒液倒進杯中，可見酒花豐富，能持續(xù)10秒以上，酒色清亮透明，中無雜質(zhì)，煞是可愛;聞香細辨，窖香清雅，不甚濃郁，然而初聞稍顯沖鼻。新酒使然乎?把杯就盞，但覺酒液入口平順，含口中持續(xù)15秒，酒香化開，糟香已然鋪滿了口腔，伴有些許酯香。 吞下后，胃里暖洋洋的。飲后有余香，后味偏甜。 連續(xù)幾杯下去，酒嗝也上來了。結合酒的整體表現(xiàn)，可以感覺到的是觀云具有明顯的蘇酒風格。而后，無干喉上頭不適之狀況，且越喝越覺酣然!

　　酒花：濃香酒，酒花持續(xù)13分鐘，還有一個大泡。 觀色：純白，清澈，無雜質(zhì)，有掛杯。 聞香：沒刺激，就是淡一些，估計江蘇酒都差不多，淡雅路線。 入口：含在口中10多秒，舌頭有刺激，少許辣，中度酒不水，淡雅型。 下咽：喉嚨沒一點刺激，約3錢有酒嗝，半兩后肚子才有感覺，拼酒可以。 包裝：非常滿意，樸實，簡約，我喜歡!沒必要為包裝多花錢。

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