一、公司概況
史料記載:樓上酒,成名于宋代文豪·葛起更的《樓上》名著,“樓上何人吹玉簫,數(shù)聲和月伴春宵;斷腸喚起江南夢(mèng),愁絕寒梅酒半銷”。其釀制工藝大致歷經(jīng)了“自然發(fā)酵、人工釀造、蒸餾取液”三個(gè)階段。進(jìn)入宋代,樓上酒蒸餾技術(shù)日漸嫻熟,詩(shī)人張能臣的《酒名記》中有載,對(duì)樓上酒贊不絕口。進(jìn)入近代,“樓上熏烤酒方”幾經(jīng)易手,于晚清年間傳至茅臺(tái)鎮(zhèn)華酒匠人?!陡尽肥份d:“仁懷城西,樓上制酒,用純高粱者上,用雜糧者次之,代代相傳至今。解放后,茅臺(tái)本地醬香白酒迅速崛起,樓上酒工藝再被當(dāng)?shù)刂匾?,?jīng)歷了由“運(yùn)營(yíng)中心”向“運(yùn)營(yíng)總部”過(guò)渡,于2019年被香江礪劍實(shí)業(yè)全資收購(gòu),全面啟動(dòng)量產(chǎn)。為傳承“樓上”工藝,弘揚(yáng)“樓上”文化,滿足市場(chǎng)需求,更加聚焦消費(fèi)需求,2021年香江礪劍實(shí)業(yè)成立貴州樓上酒業(yè)有限公司,作為集團(tuán)全資子公司,專注于“樓上高端品牌酒研發(fā)工作。”近年來(lái),樓上品牌影響力不斷擴(kuò)大,公司規(guī)模實(shí)現(xiàn)了第三次擴(kuò)容,樓上系列產(chǎn)品的影響力、競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)一步提升。
二、公司大事記
1985年,成立“樓上酒運(yùn)營(yíng)中心”
2000年,成立“樓上酒運(yùn)營(yíng)總部”
2012年,成立“軍荷品牌運(yùn)營(yíng)中心”
2019年,成立香江礪劍實(shí)業(yè)有限公司(樓上母公司)
2021年,成立貴州樓上酒業(yè)有限公司(樓上全資子公司)
三、品牌介紹
(一)眾人拾柴 慧眼發(fā)展
樓上品牌面世以來(lái),以香港輕奢路線為基調(diào),以弘揚(yáng)樓上工藝及歷史文化為己任,先后引進(jìn)“悟空投資、太平洋保險(xiǎn)、工商銀行、正夫控股、維思盾教育科技、匯雋咨詢、德熙會(huì)、龍船、張慶鵬體育、國(guó)泰恒富、潤(rùn)富康實(shí)業(yè)、鵬灣實(shí)業(yè)、萬(wàn)年紅、毛誕節(jié)文化、前海商貿(mào)、壹號(hào)茶館、非凡華宇貿(mào)易、建勛退役創(chuàng)業(yè)聯(lián)盟、粵福餐飲、錦航酒店、桃園盛宴、佰特音樂“等70余位核心企業(yè)股東,通過(guò)持續(xù)的注入資本,精準(zhǔn)的頂層設(shè)計(jì)雕刻,奠定了“樓上酒”品牌的發(fā)展基礎(chǔ)。近年來(lái),樓上酒以其特的輕奢路線、厚實(shí)的文化底蘊(yùn)、特的外觀塑造、陳厚的酒體工藝”,贏得了越來(lái)越多的企業(yè)合作商,銷售額逐年提升,2020年同比提升66%,2021年同比提升57%。2022年樓上酒將以企業(yè)家市場(chǎng)為精準(zhǔn)定位,注重港資基因整合,不斷優(yōu)化戰(zhàn)略合作,產(chǎn)品粘性更加契合,著眼于實(shí)體店標(biāo)準(zhǔn)化,著眼于醬酒供應(yīng)鏈研發(fā),對(duì)標(biāo)2035年樓上酒戰(zhàn)略遠(yuǎn)景發(fā)展目標(biāo),力爭(zhēng)2025年國(guó)內(nèi)新擴(kuò)加盟店200家左右,為社會(huì)帶動(dòng)新增就業(yè)1800人。
(二)陳厚自然 酒體穩(wěn)定
能被市場(chǎng)接受的產(chǎn)品,有兩個(gè)關(guān)鍵指標(biāo)。一是酒體要好,二是酒體穩(wěn)定。①充盈的基酒庫(kù)。樓上酒現(xiàn)有窖藏8—15年S型基酒400余噸,年產(chǎn)X9型基酒500余噸,豐厚的基酒儲(chǔ)備是樓上酒口感一致性的重要。②核心技術(shù)團(tuán)隊(duì)。樓上酒有調(diào)酒評(píng)委6名,省級(jí)品酒評(píng)委12名,每批上市前,須通過(guò)《國(guó)家酒檢中心》質(zhì)檢審核,經(jīng)《貴州省衛(wèi)健委》備案批準(zhǔn),可謂“過(guò)五關(guān)、斬六將”。③遵循傳統(tǒng)工藝。茅派醬香具有性,源于機(jī)器代替不了的繁瑣而又漫長(zhǎng)的釀制周期,樓上酒秉承12978古藝,采用茅臺(tái)本地80%糯紅高粱+60%有機(jī)小麥+35125周期+(8-15年)老坤20%+5倍糧差的配比。④市場(chǎng)認(rèn)可度很高。大數(shù)據(jù)檢索的品鑒關(guān)鍵詞有:入口柔順、醬香悠長(zhǎng)、陳厚爽凈,空杯留香,是正宗的大曲醬香型酒。各地經(jīng)銷商為樓上酒賦能定位:“奢飾品白酒、企業(yè)家白酒、糯紅糧白酒” 三大美譽(yù),過(guò)量次日無(wú)礙,深受市場(chǎng)喜愛。
(三)鉑金歷史 價(jià)值洼地
“樓上”的注解很多。辭海云:“樓”指多層建筑,“上”寓家國(guó)興旺;“樓上”二字,涵蓋古今,從唐代大明宮、北宋福寧殿、元朝殿香閣、明朝紫禁城,到黃鶴樓、岳陽(yáng)樓、蓬萊閣等地方名筑,華夏名筑數(shù)不勝數(shù)。產(chǎn)品的文化基因、歷史底蘊(yùn)可謂是“取之不盡、用之不竭”。我們以釣魚臺(tái)為例,2009年成立,憑借“康熙御筆”四個(gè)字十年磨一劍,2019年進(jìn)入高速發(fā)展期。可以想象,未來(lái)10年樓上的發(fā)展空間,無(wú)論是從挖掘歷史、還是孵化項(xiàng)目的角度,將是一塊巨大且肥沃的價(jià)值投資洼地。
(四)樸素設(shè)計(jì) 簡(jiǎn)而不凡
樓上的設(shè)計(jì)風(fēng)格具有整體性,有較強(qiáng)的視覺帶入感。這是上市以來(lái)產(chǎn)品迅速走紅的原因。①包裝上,采用了復(fù)古褶皺宣紙工藝,紙張無(wú)味、自然、清香。②瓶身上,采用磨砂雅白+亮光浮雕金+復(fù)古印章,視覺觸感極為舒適,燈光下雙倍加分。③原創(chuàng)logo,榮獲北京國(guó)際Pentawards包裝設(shè)計(jì)獎(jiǎng)·鉑金獎(jiǎng),高度融合了中國(guó)傳統(tǒng)宮殿風(fēng)格,簡(jiǎn)而不凡,奢而不俗,將歷史滄桑感與古代樓風(fēng)高度融合。
一個(gè)品牌的建設(shè),得益于社會(huì)各界的認(rèn)可。
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