5月12日，雞公山酒業(yè)在信陽召開了食品安全衛(wèi)生知識培訓會議。信陽市市場監(jiān)管局領導及雞公山酒業(yè)副總經理柏明華、生產車間員工代表等參加了培訓會。

　　會上，市場監(jiān)管局領導講解了企業(yè)各方面的生產安全、衛(wèi)生規(guī)范標準，同時提出組建“食品安全管理員辦公室”建議。并重點強調了員工要嚴格按照生產安全、衛(wèi)生標準的流程進行生產。從五谷儲藏到罐裝出貨，任何一個環(huán)節(jié)都要謹小慎微，嚴格把控品質，以安全衛(wèi)生為主。

　　同時，還指出有違反過食品安全規(guī)定的人員不予聘用，生產車間員工需要定期在指定醫(yī)療機構更換健康證，生產期間需要做到全面消殺等衛(wèi)生工作。

　　在食品安全衛(wèi)生知識培訓會中，四十多名生產車間員工填寫了安全衛(wèi)生知識問卷，加強了衛(wèi)生安全生產意識。

　　通過本次會議，雞公山酒業(yè)生產崗位進一步牢固樹立了衛(wèi)生安全生產意識，公司也更加完善和落實了衛(wèi)生安全生產體系，雞公山酒業(yè)將嚴格遵守國家相關規(guī)定，虛心接受市場監(jiān)管局意見，公司健康、安全、持續(xù)的發(fā)展生態(tài)。