小雪| 冬已入寒,五糧金樽相伴
小雪,未見雪而知其寒
恰如昨夜的雪,不聞風(fēng)寒
也能在一灘映照晨曦的水渦中
讀出冬的情緒
自小雪伊始,
整個(gè)冬期漸漸步入正軌
酒也開始成為人們桌前
必備的驅(qū)寒良品
小雪
小雪將雪,氣脈寥落
一候虹藏不見
二候天氣上升地氣下降
三候閉塞而成冬
小雪時(shí)節(jié),最具有迷惑性的一定是“雪”字帶來的不真實(shí)感,或許在整個(gè)節(jié)氣間,也見不到一片從額頭飛過的落雪,尤其在南方,人們對(duì)于小雪的期待,在大多時(shí)都化為了空白。
古籍《群芳譜》里云:“小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。”小雪將雪,卻不一定落雪,只不過寒流活躍,降水漸增,到了足以降雪的時(shí)候罷了。小雪蘊(yùn)含著的是冬日“氣”的變化,陽氣上升而陰氣下降,天地不通而陰陽不交,所以萬物失去生機(jī),天地閉塞而轉(zhuǎn)入寒冬。在此期間,人的氣運(yùn)也會(huì)受到自然氣脈變化的影響,小酌一杯五糧金樽,味香醇美還能調(diào)理氣血,整個(gè)冬日都會(huì)因?yàn)檫@一杯時(shí)來運(yùn)轉(zhuǎn)!
小雪釀酒,蓄銳逢春
“十月獲稻,此為春酒,以介眉?jí)邸?/p>
小雪將初至,正是釀酒時(shí)。“十月獲稻,此為春酒,以介眉?jí)邸?。古時(shí)釀酒大多是在冬季,農(nóng)事已畢,新糧入庫,谷物收獲豐盈,小雪則是釀酒的時(shí)機(jī)。
小雪釀的酒稱之為小雪酒,小雪藏,春來取,該酒儲(chǔ)存到第二年,靜候美酒發(fā)酵,品時(shí)色清味冽,這是因?yàn)樾⊙r(shí),水極清澈。俗話說“ 水是酒之血,糧是酒之肉,曲是酒之骨”,只有好原料才能釀出真正的好酒,正如五糧金樽秉承千年釀酒工藝,用產(chǎn)于巴蜀大地的純凈好水釀造,一杯甘冽與濃香入喉,回味無窮。釀酒即是如此,和自然相融,擷取天地饋贈(zèng)。
小雪酌酒,驅(qū)寒暖心
冬來酒戶微增舊,萬事應(yīng)須付一尊
小雪時(shí)節(jié),天氣漸寒,窗外風(fēng)寒雪飛,屋內(nèi)紅泥小爐。酒已溫好,菜也出鍋,熱氣騰騰。邀三兩好友,圍坐爐便,喝上幾杯美酒,談天說地互吐心扉,閑話家常。杯中濃香,升騰起陣陣暖意,歲月靜好,莫過于此。
冬日靜謐之時(shí),來一瓶醇厚的濃香白酒——五糧金樽,帶著一股成熟的溫香,散發(fā)著綿甜凈爽,用回味悠長(zhǎng)的香氣,驅(qū)散一冬寒冷,溫暖心扉,撫平惆悵。
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