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追求卓越|金喜來酒業(yè)釀酒業(yè)務(wù)精進訓(xùn)練營圓滿收官

分類:軟文廣告時間:2019-08-15

  為打造專業(yè)精進、追求卓越的學(xué)習(xí)型團隊,貫徹對標(biāo)行業(yè)的品質(zhì)化戰(zhàn)略,繼2019年7月營銷系統(tǒng)酒文化專題集訓(xùn)之后,8月5日,四川省酒類科研所副所長、總工程師郎定常,副所長盧斌再次蒞臨宜賓金喜來酒業(yè)生產(chǎn)園區(qū),面向公司生產(chǎn)系統(tǒng)骨干和技術(shù)團隊進行為期五天的系統(tǒng)授課,希冀通過長期專業(yè)理論學(xué)習(xí)與技術(shù)實操的有機融合,不斷優(yōu)化創(chuàng)新、總結(jié)沉淀,進一步夯實金喜來酒業(yè)的品質(zhì)基石。

  川酒甲天下,精華在宜賓!

  宜賓位居中國白酒金三角核心區(qū)域,也是大西南名酒帶的中心,酒文化源遠(yuǎn)流長,這里的白酒文化遺產(chǎn)不勝枚舉,年代久遠(yuǎn)、持續(xù)使用至今的古窖老池也不在少數(shù),對中國白酒知識體系和白酒文化的形成與發(fā)揚光大具有舉足輕重的影響。四川省酒類科研所作為全國 一家專業(yè)從事酒類研究的省級科研機構(gòu),在酒類生產(chǎn)工藝、白酒香型、微生物、窖池管理、優(yōu)質(zhì)品率、分析檢驗、儲存老熟等方面的研究與實踐具有獨到造詣,其連年擔(dān)綱省白酒行業(yè)質(zhì)量鑒評工作,在業(yè)界具有良好的聲譽和廣泛影響力。

  2019年3月,宜賓金喜來酒業(yè)與四川省酒類科研所正式攜手,締結(jié)戰(zhàn)略合作關(guān)系,雙方確定在生產(chǎn)工藝改良、窖池培養(yǎng)養(yǎng)護、新品創(chuàng)新研發(fā)、酒類檢驗檢測等領(lǐng)域展開深度合作,旨在對標(biāo)行業(yè),將質(zhì)量革命作為企業(yè)發(fā)展的重要推手。

  四川酒研所此次授課內(nèi)容主要包括《濃香型白酒生產(chǎn)工藝剖析》、《濃香型白酒質(zhì)量鑒別及異雜味原因分析》、《濃香型白酒甑桶結(jié)構(gòu)及對蒸餾提取的影響》、《濃香型白酒發(fā)酵機理及如何為功能性微生物提供的發(fā)酵環(huán)境》等。五天時間,緊張有序,也不失輕松活潑,專家們深入淺出的場景化、互動性講解,讓與會學(xué)員受益匪淺;大家不但深刻地體會到“精、細(xì)”在濃香型白酒生產(chǎn)中的重要性,也充分認(rèn)識到品質(zhì)戰(zhàn)略對企業(yè)發(fā)展的使命感與緊迫性。


  勿庸置疑,當(dāng)多年的實踐經(jīng)驗邂逅系統(tǒng)的專業(yè)理論,一定會迸發(fā)出品質(zhì)躍進的強大能量!培訓(xùn)落幕,金喜來酒業(yè)總經(jīng)理張仁友代表公司對四川酒科所專家團隊的孜孜付出表達(dá)了由衷感謝,并希望借助四川省酒類科研所的持續(xù)賦能,為金喜來酒業(yè)走上高質(zhì)量發(fā)展的快車道插上有力的翅膀!

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