正在上海舉行的首屆中國(guó)自主品牌博覽會(huì)上，貴州茅臺(tái)等“老字號(hào)”悉數(shù)亮相。

　　“老字號(hào)”，一頭連著歷史記憶，一頭連著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。國(guó)家品牌戰(zhàn)略研究中心主任、華東師范大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)部副主任何佳訊稱，“老字號(hào)”是中國(guó)自主品牌中的代表群體，在當(dāng)前時(shí)代下，“老字號(hào)”面臨的大挑戰(zhàn)是，如何符合當(dāng)前市場(chǎng)的需求，其主要的方向便是要保持和傳承傳統(tǒng)和創(chuàng)新的平衡。

　　在貴州省的展臺(tái)上，茅臺(tái)、老干媽、都勻毛尖等一眾耳熟能詳?shù)钠放葡?shù)亮相，談及這些“老字號(hào)”，貴州省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局質(zhì)量管理處處長(zhǎng)熊歡詠認(rèn)為，這些都得益于它們?cè)谄放瀑|(zhì)量建設(shè)上久久為功。

　　以貴州茅臺(tái)為例，其注重品質(zhì)的理念歷經(jīng)百年從未改變。據(jù)熊歡詠介紹，茅臺(tái)一直保持傳統(tǒng)工藝和原材料的性、可靠性，同時(shí)一直緊繃食品安全這根弦，既有當(dāng)前食品檢測(cè)方面先進(jìn)的設(shè)備，也建立了一套食品安全管理的嚴(yán)謹(jǐn)?shù)捏w系。

　　當(dāng)然如果“老字號(hào)”只相信“酒香不怕巷子深”，卻不能更好適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)升級(jí)的需要，也注定很難傳承。

　　流通發(fā)展司副司長(zhǎng)尹虹副司長(zhǎng)表示，“老字號(hào)”要不斷創(chuàng)新。不僅要不斷深化機(jī)制體制改革，不斷開(kāi)發(fā)新產(chǎn)品、開(kāi)發(fā)新工藝，還要借助現(xiàn)代信息技術(shù)，創(chuàng)新新業(yè)態(tài)、新模式、新服務(wù)。

　　茅臺(tái)卡佩王葡萄酒

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