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武王貢苦蕎白酒|如何品鑒濃香型白酒?

分類:軟文廣告時間:2020-04-18

  喝過武王貢苦蕎白酒的都知道,武王貢苦蕎白酒屬于濃香型白酒,那么濃香型白酒怎么品鑒呢?

  首先凝神靜氣,眼觀其色。

  將酒杯舉起,觀察杯中的酒色是否清澈透明,輕輕搖動酒杯,觀察酒體在酒杯內(nèi)壁的掛杯現(xiàn)象,掛杯越好,酒的質(zhì)量越好。

  以武王貢苦蕎白酒·黑蕎為例,采用固態(tài)發(fā)酵,續(xù)糟配料,混蒸混燒,甑桶蒸餾,量質(zhì)摘酒,洞釀洞藏,精心勾調(diào)而成,因此武王貢苦蕎白酒·黑蕎的酒色酒體清澈透明,色如晶瑩水晶,形如溫潤之珍珠。

  其次,勾頭傾杯,鼻聞其香。將酒杯舉起,放在鼻子下方1—75px的地方,稍低頭聞酒的香味,吸氣量保持一致,不忽大忽小,保持吸氣的姿態(tài),先聞白酒中自然揮發(fā)的香氣,然后慢慢搖動酒杯再聞。

  武王貢苦蕎白酒·黑蕎精選優(yōu)質(zhì)五糧,尤其是優(yōu)選自四川大涼山優(yōu)質(zhì)苦蕎,通過長達(dá)90天—120天的發(fā)酵期,口感更柔順,細(xì)細(xì)品之,濃郁的五糧香氣馥郁,口齒生香,感受濃香之美。

  再次,細(xì)品慢咽,口嘗其味。將杯中酒送入口中,讓酒液布滿舌頭。充分利用舌尖、舌根、舌兩側(cè)去體會酒的各種口味變化,酒液下咽后,張口吸氣,閉口呼氣,分辨余味。反復(fù)品嘗,細(xì)細(xì)品味。小酌一口,感受濃香型白酒的回甘之美!

  武王貢苦蕎白酒·黑蕎低溫入窖的五糧經(jīng)過漫長的洞釀沉積,五糧新香的風(fēng)味更加香濃,在陳年老壇中揉合、升華而成,成就了其自然濃郁的香醇,陳香濃厚顯得幽雅別致,品后回甘。

 

  釀酒如做人,天地人和,窖香、曲香、糧香之間,自然諧調(diào),酒味柔和,順口,綿甜,品質(zhì)突出品格,平衡融為一體。

關(guān)鍵詞:武王貢苦蕎白酒

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