經(jīng)濟的發(fā)展催化消費者對“品質(zhì)”的追求，從而推動白酒行業(yè)的升級，白酒高端化進程進一步加快。因此，高端白酒的“質(zhì)”與“量、價”將協(xié)同向上...[查看詳情]

好酒一條線一般被品酒師認為是好酒的標準，所謂的“好酒一條線”是什么樣切實的感覺?[查看詳情]

做為一個喝酒人，非常有必要知道白酒工藝上的區(qū)別。[查看詳情]

白酒度數(shù)的高低取決于食用酒精(乙醇)含量的多少，乙醇的含量越高，酒度越高，酒性越烈。[查看詳情]

許多人喝酒喜歡有年份的老酒，因為它經(jīng)過長年貯存后風味與品質(zhì)會得到大的提升，口感也更具層次，特別是其中產(chǎn)生一種非常特別的“陳味”。[查看詳情]

白酒究竟是酸性還是堿性？[查看詳情]

關(guān)于白酒的香型格局和市場占比，多名行業(yè)人士認為：濃香依然會占據(jù)對的主導地位![查看詳情]

大基本香型釀造工藝之濃香型[查看詳情]

醬香型白酒為什么要七次取酒？[查看詳情]

在白酒眾多的種類里，我們常常會看到年份酒、窖齡酒、新酒與老酒、陳年老酒的說法，喝了這么多年酒，你知道它們都是什么意思，區(qū)別在哪兒?[查看詳情]