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仙鶴湖地哥倫巴干白葡萄酒

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產(chǎn)品評價:暫無評分

  • 價格實惠
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商品詳情| 規(guī)格參數(shù)| 酒友評價 | 咨詢問答
  • 儲藏方法:陰涼干燥通風(fēng)處
  • 酒精含量:13.4%vol
  • 原料與配料:60%霞多麗, 40%哥倫巴
  • 生產(chǎn)日期:見包裝

仙鶴湖地哥倫巴干白葡萄酒

品種: 60%霞多麗, 40%哥倫巴

葡萄的栽培:

哥倫巴和霞多麗都是收獲自經(jīng)12年之久的成熟葡萄樹。葡萄的采摘是在12.5-13Be。葡萄樹采取但警戒線不露枝葉、難以修剪以葡萄低產(chǎn)高質(zhì)量。該款酒葡萄采摘期是在2007年1月21日至26日之間。

葡萄酒:

果汁是由不銹鋼桶低溫發(fā)酵而成的。這兩個品種的葡萄是分開單獨發(fā)酵的并不采用橡木,使得釀造出來的葡萄酒能展示其區(qū)域特征。最后將酒液轉(zhuǎn)移至酵母酒糟發(fā)酵以獲得新鮮風(fēng)格的酒。

檢測結(jié)果

酒精度:13.4%vol 糖度:8g/lt Ph值:3.35 總酸度:6.69g/lt

釀酒師的品嘗報告:

以蘊含梨味的霞多麗為背景,疊加了帶有青蘋果味的綠草色的哥倫巴。熱帶水果味主宰了您的味覺,同時綠色獼猴桃味彌留周圍。自然的酸味令您口感清爽無比。

配餐建議:

可作開胃酒,或稍作冰凍后與沙拉、奶油意大利面、白肉(特別是雞肉和魚肉)一起享用。

產(chǎn)品評價

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