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當前位置：青島千紅精釀啤酒的工藝
分類：軟文廣告時間：2019-01-19
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青島千紅精釀啤酒多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結束后進行過濾和殺菌處理。增加保質期
工業(yè)啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結束后通常不進行過濾和殺菌，降低了啤酒的貨架期(保質時間)。
因為考慮到青島千紅精釀啤酒的口感和營養(yǎng)程度，所以發(fā)酵時間往往會特別重視。傳統(tǒng)的青島千紅精釀啤酒發(fā)酵時間可長達 2 個月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風味更為濃郁。我們的青島千紅精釀啤酒在口感的同時也能客戶訂單的大量產發(fā)酵期通常高于28天。
風險提示：投資有風險，加盟需謹慎。為降低自身風險、保障自身利益，合作前多咨詢了解，認真考察，避免損失。注銷留言
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