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孔子酒的由來

分類:軟文廣告時(shí)間:2017-07-26

  據(jù)歷史記載:商周時(shí)期,菏澤南依陶丘、北臨濟(jì)水,稱作“雷澤”,當(dāng)時(shí)馬氏始祖在這里拓荒種糧,建立了馬莊村。村子里有一個(gè)名泉,叫做“澤泉”,“澤泉”的水清冽甘甜,馬氏始祖汲 取“澤泉”之水蒸煮自己生產(chǎn)的高粱,釀造出了醇香無比的美酒,在當(dāng)時(shí)就已經(jīng)享譽(yù)一方。

  史載:子游列國,次雷澤,時(shí)炎夏,疲頓甚,憩于馬氏?;氐染突h間討以瓢獻(xiàn),子飲之,疲立釋,五骸暢,甚訝:“何甘冽如之?”有長者馬叟,曰:“澤泉也!”子益贊之。叟更出家藏村醪以飲,子立啜,舞之蹈之,擊缶而歌:“上人也!良泉也!佳釀也!”。子遂傳家釀秘方以謝叟,囑曰:“惟酒無量,不及亂。”

  馬家釀酒自孔子親傳釀酒秘方后,世代相傳,酒是越釀越好,一直到宋朝。宋乾德五年,太祖趙匡胤為慶祝天下大定,命花蕊夫人制“玄德升聞”之舞,派宰相趙普尋求天下美酒進(jìn)貢。趙普是一代名相,他十分推崇孔子的思想,素有“半部論語治天下”之美譽(yù)。他聽說山東曹州府馬家酒坊與孔子的淵源后,親往品嘗,連聲稱贊“儒雅為髓,醇和其性,綿軟甜凈,酒中上品!”遂命進(jìn)貢朝廷,并欣然題詞:“家事國事天下事,萬事問孔子”??鬃泳埔蛎嘹w普的一句題詞而得名。

  孔子酒自宰相趙普親訪題名后,做為皇 家御貢從趙王河裝船直貢朝廷,歷經(jīng)宋宮十八朝而經(jīng)久不衰,當(dāng)時(shí)進(jìn)貢的場(chǎng)面非常壯觀,成為趙王河上一道亮麗的風(fēng)景。市井兒歌唱道:“圣人傳法蒸神曲,齒頰留香宰相題。曹州西望三百里,盡是馬家貢酒旗”。

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