2020年，在全球疫情的影響下，醬酒行業(yè)仍實現(xiàn)銷售收入約1550億，占白酒行業(yè)的26%，對于2017年實現(xiàn)了翻倍增長。醬香型白酒，無疑是近兩年的酒類風口!

　　然而，醬酒雖好，但入醬無門，成了大多數(shù)酒商的共識。

　　雖然醬酒廠商遍地開花，僅茅臺鎮(zhèn)便有3000多家。但具有規(guī)模、資質(zhì)和實力的醬酒品牌，卻如大浪淘沙，少之又少。在面對市面上海量的醬酒品牌，消費者和經(jīng)銷商到底該如何從中甄選出一款好醬酒呢?

　　區(qū)分是否是一款好的醬酒，我們可以從六個標準來判斷：歷史追溯、產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、執(zhí)行標準和醬酒品質(zhì)，滿足這六大標準的，那必然是一款上等的好醬酒，茅之賦醬酒品牌便可以稱得上是這其中代表。

茅之賦,茅之賦酒

　　一、歷史追溯：茅之賦出自于貴州三大燒坊之一的“榮和燒坊”繼承釀制的醬酒品牌?！皹s和燒坊”創(chuàng)始人王立夫本是繼承家族世代經(jīng)商的祖業(yè)，不甘自家釀酒技藝失傳便創(chuàng)建燒坊。就建立了自家燒坊。自酒坊建立以來，王立夫潛心研究醬酒工藝，改進“12987”釀造技法，并反復試驗調(diào)酒，加上祖輩傳承的工藝，王立夫釀制的醬酒不僅原酒風味獨特，調(diào)酒的技藝的獨到之處也使得整個醬酒口感獨特，濃郁幽香。短短幾年，他就成了茅臺鎮(zhèn)名副其實的釀酒大師，造就了“茅酒”的輝煌，孕育了茅之賦醬酒品牌。

茅之賦,茅之賦酒

　　二、核心醬酒產(chǎn)區(qū)：茅之賦醬酒選取王立夫燒坊原址——中國醬酒圣地茅臺鎮(zhèn)，特殊的地理特征與氣候特點以及長期釀酒形成的微生物環(huán)境，造就了茅之賦的醬酒的風味特色。

　　三、特有純糧釀造：茅之賦沿襲王立夫純糧釀造原則，采用茅臺鎮(zhèn)特有糯紅纓子高粱，高粱淀粉含量88%以上，顆粒堅實飽滿，再加上茅臺流域特有的微生物群，生成酒體中的呈香呈味物質(zhì)，令人很難不愛上茅之賦醬香白酒。

　　四、古法釀酒工藝：堅持運用百年傳承王立夫的手工釀造工藝，采用茅臺鎮(zhèn)醬香酒特有“12987”釀酒工藝，并且順應(yīng)季節(jié)變化的自然規(guī)律，一年一個生產(chǎn)周期，兩次投料、九次蒸煮、八次發(fā)酵、七次取酒等精心釀造。并且茅之賦堅持嚴格執(zhí)行5:1的投糧產(chǎn)出比率，投入5公斤糧食，只生產(chǎn)1公斤酒。

　　五、執(zhí)行標準：茅之賦醬香型白酒嚴格執(zhí)行國家規(guī)定的國標GB/T26760，即固態(tài)法白酒。釀造過程中不使用任何添加劑，用純糧傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成，以保障醬香濃郁，喝完不辣口、不上頭。

　　六、醬酒品質(zhì)：茅之賦堅持保持醬酒特有的風味與口感，用至少5年以上的老酒新基酒，不添加任何人工成分，開瓶陳香四溢，口感醇厚，層次豐富，香味協(xié)調(diào)，空杯留香久。

　　茅之賦作為茅臺鎮(zhèn)歷史傳承下來的一杯好醬酒，飲后不口干、不上頭的特點，醉得淺、醒得快，對身體負擔小。在醬香發(fā)展的高速時代，茅之賦將持續(xù)緊抓品質(zhì)，傳承創(chuàng)始人王立夫純糧釀造工藝，為廣大消費者帶來更加高規(guī)格、高品質(zhì)、高體驗的醬酒產(chǎn)品體驗，做國內(nèi)大眾醬香酒行業(yè)的“領(lǐng)頭羊”。