馬丁尼雞尾酒儲(chǔ)存方式
馬丁尼雞尾酒應(yīng)該平躺著存放。因?yàn)轳R丁尼雞尾酒是有生命力的,在每瓶馬丁尼雞尾酒沒(méi)有打開(kāi)蓋之前,它都會(huì)在瓶里有一個(gè)繼續(xù)生長(zhǎng)和成熟的過(guò)程。馬丁尼雞尾酒平躺著放,它的軟木塞就會(huì)保持濕潤(rùn),空氣就進(jìn)不來(lái),這樣,馬丁尼雞尾酒的質(zhì)量就不會(huì)發(fā)生變化。釀酒師把平躺著存放的酒叫作睡覺(jué)的酒。同時(shí),保存馬丁尼雞尾酒還是有溫度要求的。馬丁尼雞尾酒尼要放到8℃~10℃的溫度里,紅馬丁尼雞尾酒喜歡12℃~15℃的溫度??傊?,馬丁尼雞尾酒喜歡冷一些的環(huán)境,在20℃以上的環(huán)境中放久了就容易變質(zhì)。馬丁尼雞尾酒只要不結(jié)冰,對(duì)品質(zhì)就不會(huì)有影響,因此放在家里冰箱的冷藏室里,馬丁尼雞尾酒就會(huì)很安全。另外,剛買(mǎi)回來(lái)的白馬丁尼雞尾酒,您先別急著喝,放進(jìn)冰箱的冷藏室里冷藏幾個(gè)小時(shí),喝起來(lái)就又清涼又干爽,味道了。
馬丁尼雞尾酒是經(jīng)過(guò)釀酒師精心釀造而成的。我們飲用它,是為了享受它獨(dú)特的顏色、香氣和口感,如果了其他的飲料,那就太可惜了,所以在喝馬丁尼雞尾酒的時(shí)候,不要添加其他任何飲料。
馬丁尼雞尾酒是原汁發(fā)酵而成的,營(yíng)養(yǎng)成分如果被破壞,實(shí)在是太可惜了!同時(shí)還要提醒您的是,打開(kāi)的白馬丁尼雞尾酒喝不完,還是應(yīng)該放在冰箱里保存,只是這會(huì)兒要立起來(lái),但是,頂多能保存四五天。紅葡萄保存時(shí)間要長(zhǎng)一些,大約可以在冰箱里保存一個(gè)星期,所以,馬丁尼雞尾酒打開(kāi)后,應(yīng)盡快喝完。