6月13日是2020年“文化和自然遺產(chǎn)日”。在這一特殊的日子里，由江蘇省文化和旅游廳、宿遷市人民政 府主辦，宿遷市文化廣電和旅游局、宿遷市洋河新區(qū)管理委 員會(huì)承辦，洋河股份、京東零售協(xié)辦的2020江蘇省“非遺購(gòu)物節(jié)”啟動(dòng)儀式暨非遺大集活動(dòng)在洋河舉辦。

　　本次活動(dòng)的主題為“非遺傳承健康生活”，現(xiàn)場(chǎng)來自蘇北五市的60多項(xiàng)傳統(tǒng)手工技藝、傳統(tǒng)美術(shù)類非遺項(xiàng)目及地方文創(chuàng)產(chǎn)品集中展示展銷。白酒作為中華文化的瑰寶，包含著眾多的技藝美和文化美，其傳統(tǒng)的釀造技藝更是一種“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”，在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)受到群眾的追捧。

　　作為“非遺購(gòu)物節(jié)”的主辦地，有著悠久釀造歷史的洋河與“非遺”有著千絲萬(wàn)縷的聯(lián)系。洋河既是白酒釀造技藝申請(qǐng)世界非遺的推動(dòng)者，又是“非遺”的傳承者和保護(hù)者。早在2009年，洋河酒釀造技藝、雙溝大曲釀造技藝便雙雙入選江蘇省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

　　“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，凝聚著我們的精神認(rèn)同，是文化的瑰寶。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，蘊(yùn)藏著我們的工藝匠心，是技藝的寶藏。非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，銘刻著我們的歷史印記，是傳承的財(cái)富”，鐘雨在致辭中表示，“‘非遺’凝結(jié)和傳遞著一個(gè)民族和地域的文化記憶、共同情感和精神認(rèn)同，是講好中國(guó)故事的重要內(nèi)容，是發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的重要資源……關(guān)注和延續(xù)‘非遺’的文化生命，是我們骨子里的默契。”

　　洋河一直是“非遺”的關(guān)注者和推動(dòng)者。早在2018年“兩會(huì)”，洋河便聯(lián)合茅臺(tái)、五糧液、汾酒等提交了關(guān)于“將中國(guó)白酒釀造技藝列入國(guó)家申請(qǐng)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的建議。

　　“白酒申遺”對(duì)中國(guó)白酒行業(yè)的發(fā)展意義重大，不僅有利于傳統(tǒng)釀造技藝的保護(hù)，有利于工匠精神的傳承，更有利于增強(qiáng)文化自信，推動(dòng)中國(guó)白酒走向世界。

　　洋河作為中國(guó)名酒的代表，在推動(dòng)“白酒申遺”的同時(shí)，也在不遺余力保護(hù)和傳承傳統(tǒng)釀造技藝。在洋河、雙溝，至今仍完整地保存著地下酒窖、明清老窖池以及全流程手工釀酒傳統(tǒng)，這些都是見證中國(guó)白酒釀造工藝的“活歷史”。

　　洋河地下酒窖儲(chǔ)存著極為珍貴的百年老酒，是名副其實(shí)的“中國(guó)白酒地下宮殿”，被中國(guó)非遺協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)馬文輝稱贊為“遺產(chǎn)保護(hù)非常成功的例子”。洋河對(duì)傳統(tǒng)釀造技藝的保護(hù)，得到國(guó)家層面及社會(huì)各界的認(rèn)可，2019年“洋河地下酒窖”獲批成為國(guó)家重點(diǎn)文物保護(hù)單位，“洋河老窖池群及釀酒作坊”入選國(guó)家工業(yè)遺產(chǎn)。

　　“手工”是一代代洋河匠人技藝傳承的精髓，也是白酒申遺的重要依據(jù)和價(jià)值所在。在夢(mèng)之藍(lán)酒區(qū)，最優(yōu)秀的純手工釀酒班組被稱作“手工班”，傳承著洋河全流程手工釀酒的悠久傳統(tǒng)。裴旭副在洋河參觀中表示，“洋河保存著最完整的傳統(tǒng)釀造技藝，最龐大的老窖池，這些都是寶貴的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。

　　如今，“非遺”已成為大IP和人民群眾消費(fèi)熱點(diǎn)。據(jù)阿里發(fā)布的《2019淘寶非遺老字號(hào)成長(zhǎng)報(bào)告》顯示，一半以上代表性非遺項(xiàng)目產(chǎn)品在淘寶銷售，80后90后是消費(fèi)主力，培育了固定消費(fèi)群體，銷售效果越來越好。

　　非遺購(gòu)物節(jié)現(xiàn)場(chǎng)的火爆有力佐證了這點(diǎn)，尤其是洋河、雙溝等老字號(hào)品牌的產(chǎn)品展區(qū)，展出了夢(mèng)之藍(lán)手工班、夢(mèng)之藍(lán)M6+、蘇酒頭排酒、生肖紀(jì)念酒、景區(qū)紀(jì)念品和文創(chuàng)產(chǎn)品等，受到群眾的喜愛和追捧，這就是品質(zhì)和品牌的力量!