瀘州老窖源遠(yuǎn)流長，是中國白酒濃香型白酒的發(fā)源地，擁有我國建造較早(始建于1573年)、連續(xù)使用時(shí)間長、保護(hù)完整的1573國寶窖池群，2006年已被國家文物局列入“世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”，同時(shí)瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀酒技藝(作坊文化)入選首批“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”保護(hù)，成為中國白酒行業(yè)“雙國寶”企業(yè)。

　　一品坊是瀘州老窖36家酒坊之精華，在古代是官府專為朝廷釀酒的官方作坊，集中了當(dāng)時(shí)的先進(jìn)技術(shù)、優(yōu)質(zhì)的原材料，故為一品坊。1953年公私合營，一品坊與其他釀酒世家(共計(jì)36家老作坊)合并成立了四川瀘州曲酒廠，并發(fā)展成為今天的瀘州老窖股份有限公司。其傳統(tǒng)的釀酒技藝形成了今天的瀘州老窖核心釀酒技術(shù)，一品坊在瀘州老窖實(shí)施的品牌戰(zhàn)略中，一品坊是瀘州老窖深度挖掘“作坊文化”的主導(dǎo)品牌。

　　在瀘州老窖傳統(tǒng)釀酒技藝獲得國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)之后，具有品牌開發(fā)價(jià)值。一品坊酒有的血統(tǒng)和優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)，其產(chǎn)品質(zhì)量由ISO體系、HACCP體系、環(huán)境體系、有機(jī)食品體系和計(jì)量體系。酒體設(shè)計(jì)與傳世濃香一脈相承，并由釀酒大師和國家評委領(lǐng)銜，進(jìn)行酒體設(shè)計(jì)和質(zhì)量把關(guān)，與同一檔次的產(chǎn)品進(jìn)行比較，具有良好的性價(jià)比。