古人云：“酒，五谷之精華，人間之瑰寶也。取五谷者，攬山川之秀，日月之華，承天露，得地氣，借光合之作用，物理之升華，凝結(jié)為實。而后以香醇而發(fā)之，蒸而取之，地窖而藏之，乃成。如瓊漿玉液，沁人心脾?！?/p>

　　“水是酒之血”，釀造用水中所含的各種成分，均與有益微生物的生長、酶的形成和作用，以及醅或醪的發(fā)酵直至成品酒的質(zhì)量密切相關(guān)，水質(zhì)的好壞直接影響著酒的質(zhì)量。

　　紫蕎印象苦蕎原產(chǎn)地，中國硒谷——陜西紫陽，這里風景秀麗，依山傍水是中國優(yōu)質(zhì)的苦蕎產(chǎn)區(qū)，是中國一個以道教名號命名的縣，水土富含人體抗癌防癌所必需的微量元素——硒。

　　水為酒之神。漢江水是中國南水北調(diào)工程中一重要支流，水質(zhì)優(yōu)良，雜質(zhì)少，富含對人體有利的20多種微量元素，并經(jīng)過了泥沙巖石層的天然過濾，更了水的質(zhì)量，這也是紫蕎印象苦蕎酒品質(zhì)的基礎。

　　“紫蕎印象”苦蕎酒重金聘請國內(nèi)優(yōu)秀策劃團隊打造出行業(yè)的VI、產(chǎn)品和傳播方案，以道家“苦中求真”的精神境界為品牌訴求，相繼推出“致青春、養(yǎng)生主、逍遙游、道、大宗師、中國道”等五個系列，同時也代表了“紫蕎印象”品牌所追求的人生五重精神境界。

　　紫蕎印象：一個具產(chǎn)區(qū)烙印的品牌名稱，這個名稱就是與“中國著名富硒苦蕎核心產(chǎn)區(qū)——陜西紫陽”的一次傳奇的邂逅。一方水土，孕育一方文化，同時也孕育出一方的特色，依托中國硒谷陜西紫陽，構(gòu)建產(chǎn)區(qū)特色是紫蕎印象苦蕎酒現(xiàn)在和未來重要的競爭戰(zhàn)略，也是促進產(chǎn)業(yè)健康有序發(fā)展的不可或缺的重要內(nèi)容。