在清香高端市場(chǎng)中,有沒有這樣具有潛力的品牌與產(chǎn)品呢?
作為清香白酒的企業(yè),事實(shí)上,師作作為寶豐在高端市場(chǎng)的布局,早在2019年就已經(jīng)開始上市,也是清香型品類中個(gè)高端戰(zhàn)略品牌。
彼時(shí),寶豐酒業(yè)憑借其敏銳的市場(chǎng)洞察力與搶占高端市場(chǎng)的魄力,將擁有傳奇經(jīng)歷和歷史口碑的國(guó)色清香再次升級(jí),以獨(dú)立的品牌設(shè)定和高端產(chǎn)品定位,被寶豐定義為極為倚重的尖兵利器,去重構(gòu)高端酒市場(chǎng)版圖。
“師作承載著寶豐傳承千年的深厚文化底蘊(yùn)和卓越清香品質(zhì),有望促進(jìn)寶豐酒復(fù)興,推動(dòng)豫酒振興,實(shí)現(xiàn)中原更加出彩做出新的更大貢獻(xiàn)?!睂氊S酒業(yè)董事長(zhǎng)王若飛曾提到。
如果說(shuō)把握風(fēng)口是成功的步,那寶豐多年積淀形成的名酒基因、品牌形象、品質(zhì)優(yōu)勢(shì)和渠道資源,才是取勝高端的關(guān)鍵。
今天我們就從這四個(gè)競(jìng)爭(zhēng)關(guān)鍵點(diǎn)來(lái)看寶豐師作是否具備高端酒的未來(lái)競(jìng)爭(zhēng)的潛質(zhì)。
一是,歷史與文化底蘊(yùn)深厚;寶豐酒業(yè)建廠1948年,從巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)甲等大獎(jiǎng)獲得者,到入圍中國(guó)十七大名酒清香型代表企業(yè),再到2008年,寶豐酒釀造技藝入選“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”名錄,寶豐酒廠可謂有歷史、有文化、有底蘊(yùn)。
二是,特殊的釀造工藝;基于寶豐“程氏古法六藝”的傳承,精煉出現(xiàn)代版的“寶豐六藝”釀造法,并圍繞寶豐清香型白酒“凈”的特點(diǎn),進(jìn)行升華創(chuàng)作,構(gòu)建了“六凈歸一”為核心的物理價(jià)值支撐。
三是,大師品質(zhì);師作在研發(fā)過程凝聚了寶豐品牌研發(fā)團(tuán)隊(duì)13位大師的心血,在傳統(tǒng)清香白酒的工藝基礎(chǔ)上,增加了高溫大曲、耐高溫細(xì)菌曲的混合發(fā)酵,將寶豐品味提高到“一干一不干、二凈二不進(jìn)”的新“凈”界。在清香品類中,有著明顯的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
四是,運(yùn)營(yíng)服務(wù)能力;寶豐酒業(yè)深耕高端多年,擁有一套成熟的市場(chǎng)開拓和運(yùn)營(yíng)能力以及全渠道賦能的實(shí)力,這是其他品牌所不具備的。
從以上看來(lái),不論是歷史、文化、品牌、品質(zhì),還是渠道和消費(fèi)者服務(wù)能力,老名酒寶豐都擁有高端的底氣和謀略。
對(duì)于寶豐來(lái)說(shuō),這僅僅是一個(gè)開始,在這場(chǎng)高端破頂之戰(zhàn)中,寶豐顯然準(zhǔn)備充足。
從師作的入局高端之初,便可以看出,寶豐從一開始就要做那個(gè)不一樣的品牌,一個(gè)給行業(yè)帶來(lái)新思考與新維度的品牌。
可以預(yù)見的未來(lái)是,寶豐酒業(yè)將手握歷史文化、核心品牌、特殊工藝、大師品質(zhì),通過搶占高端清香市場(chǎng)話語(yǔ)權(quán),將寶豐師作得天獨(dú)厚的高端優(yōu)勢(shì)發(fā)揮到極致。
再回到上文說(shuō)到的選醬酒的四個(gè)關(guān)鍵點(diǎn),我們能夠發(fā)現(xiàn),師作非常符合經(jīng)銷商的選品要求。對(duì)于酒商而言,寶豐高端化的關(guān)鍵時(shí)刻,無(wú)疑是不容錯(cuò)過的絕佳機(jī)會(huì)。
頭部競(jìng)爭(zhēng)的寶豐?
作為老名酒企業(yè),寶豐酒業(yè)進(jìn)軍高端市場(chǎng),這背后折射出寶豐怎樣的戰(zhàn)略?
當(dāng)前,白酒行業(yè)正走向存量競(jìng)爭(zhēng)加劇、頭部競(jìng)爭(zhēng)加快的新時(shí)期。頭部競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)是戰(zhàn)略之爭(zhēng),戰(zhàn)略之爭(zhēng)的本質(zhì)是‘站在未來(lái)看現(xiàn)在’。
在存量競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)情況下,白酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)主要是結(jié)構(gòu)性增長(zhǎng),白酒市場(chǎng)的增長(zhǎng)量主要來(lái)自800-1000價(jià)格段高端產(chǎn)品,已經(jīng)是業(yè)界共識(shí)。
對(duì)于寶豐來(lái)講,應(yīng)對(duì)來(lái)自頭部企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)的方式,就是成為頭部企業(yè),只有成為頭部企業(yè),才能真正具備應(yīng)對(duì)一線名酒的競(jìng)爭(zhēng)趨勢(shì)。
產(chǎn)品是市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的載體,以1098元的師作,不僅填補(bǔ)了清香酒高端產(chǎn)品缺失,更重要是以品類創(chuàng)新,打造了參與頭部競(jìng)爭(zhēng)的利器。
因此,某種程度上而言,師作是寶豐打破發(fā)展瓶頸的“安全錘”。
基于此,寶豐師作的戰(zhàn)略意義,不僅是完善寶豐高端產(chǎn)品矩陣,承載品牌增值賦能及形象拉升的角色,更重要的是,它是帶領(lǐng)寶豐沖進(jìn)高端酒陣營(yíng)的重要砝碼。
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