今年以來,白酒行業(yè)持續(xù)引發(fā)關注,不管是醬酒熱帶來的投資機會,還是白酒市場不斷釋放的消費能力,都讓業(yè)內(nèi)外高度關注起行業(yè)的發(fā)展。醬酒市場需求增幅強勁,就導致產(chǎn)品本身的價格和其溢價價值不斷提升。

　　據(jù)行業(yè)媒體報道,多家白酒企業(yè)發(fā)布公告,宣布停貨或漲價。作為美酒鏈科技的重要戰(zhàn)略合作伙伴,中國貴酒集團有限公司的十六代封藏醬酒由于行業(yè)市場上醬酒原輔材料的價格上漲,也導致醬酒產(chǎn)品的成本增加。

　　為規(guī)范十六代基酒產(chǎn)品的核價標準,自2021年11月1日起,中國貴酒集團有限公司將按照全新的價格對其相關產(chǎn)品進行調(diào)整,美酒鏈科技也將同步調(diào)整價格。

　　為何酒企會如此大規(guī)模調(diào)價漲價?

　　醬酒不同于其他香型的白酒,不僅沒有保質期,且隨著時間的流逝只會越久越升值,這種高安全邊際的投資,吸引了大量資本關注?？v觀全球高濃度蒸餾酒,普遍具有投資屬性,如法國白蘭地路易十三、蘇格蘭威士忌、伏特加等。資本與散戶都在囤酒,就會導致供小于求,價值自然會上漲。當供求不平衡擴大時,一款酒的價格就會持續(xù)大幅上漲,自然酒廠也會提高出廠價,如此循環(huán)便進入了一個持續(xù)漲價通道。

　　與此同時,隨著中國整體國民收入水平的提高,白酒消費呈現(xiàn)出從低端到中高端消費轉型的趨勢。悠久的飲酒歷史形成了眾多知名的白酒品牌,這些品牌通過汲取歷史文化為自身形成了“高端”的標簽,而在文化塑造的影響下,消費者也更易從心理認同白酒(尤其是高端醬酒)作為高端消費品的設定。

　　總結而言,我國的新消費模式和悠久的白酒文化為白酒逐步躋身奢侈品行列奠定了基礎,而這份奢侈品屬性也一定程度上推動白酒成為投資品。加之近年來中國投資者很可能遭遇新一輪“投資荒”,投資者愈發(fā)看重資產(chǎn)價值的締造和賦能空間,而高端醬香白酒所具備的易于存儲屬性、奢侈品屬性及收藏投資品屬性都恰好切中了締造資產(chǎn)價值的需求。

　　如何嚴選高品質的“投資醬酒”?

　　嚴選核心產(chǎn)區(qū)高粱原料,恪守古法工藝釀造,稀缺的優(yōu)質醬香已是醬香熱下市場資本追逐的核心點。在醬香泥沙俱下、魚龍混雜的背景下,美酒鏈科技提醒醬酒收藏者和投資人不學會擦亮眼睛選真正的優(yōu)質醬香,則將面臨極大的踩雷風險。依托區(qū)塊鏈技術的美酒鏈科技秉持“科技賦能美酒智造”的理念,其數(shù)字酒證憑借區(qū)塊鏈技術的不可偽造、全程留痕、可以追溯、公開透明等特征,美酒鏈科技從源頭開始追蹤溯源,生產(chǎn)、加工、封裝、儲藏、運輸、鑒定、權益全流程信息上鏈,讓消費者實時了解白酒各環(huán)節(jié)的狀態(tài)信息,并實時采集數(shù)據(jù)助酒企全面管控產(chǎn)品生產(chǎn)銷售流程,輕松解決消費痛點。

　　業(yè)內(nèi)常言“遇見醬香,再無他香”,目前酒圈里普遍反映“資產(chǎn)就看醬酒,醬酒貴在封藏”,“醬酒熱再現(xiàn)波瀾,由飲到藏趨勢明顯”,手中持有優(yōu)質醬香白酒都視若珍寶,誰手里有貨誰就有話語權,除非維系關系,否則誰都不愿意出貨。

　　投資看趨勢,運作看模式。從今年年初舉辦的春糖掀起的“醬酒熱”,到川黔兩地產(chǎn)業(yè)規(guī)劃再到四川產(chǎn)區(qū)扎根濃香做大醬香的幾大事件來看,醬香仍是未來很長一段時間的熱點,而美酒鏈科技則將一路保駕護航,成為醬酒收藏著的一雙“慧眼”。