最近幾年醬酒崛起速度驚人,根據(jù)中研網(wǎng)數(shù)據(jù),從2010年到2020年醬酒營(yíng)收規(guī)模從352億彪升至1550億元,占白酒銷(xiāo)售規(guī)模的26.56%。但到了今年10月,隨著眾興菌業(yè)、吉宏股份相繼“告別”醬酒賽道,資本對(duì)醬酒的熱情似有減弱,業(yè)內(nèi)人士對(duì)醬酒熱的定義也有了新的變化:回歸理性。
用更通俗的話(huà)來(lái)說(shuō),醬酒“躺著都能**”的時(shí)代已經(jīng)過(guò)去了。
一時(shí)間,外界出現(xiàn)不少唱衰的聲音,許多醬酒品牌危機(jī)感十足??扇淌яR,焉知非福?醬酒行業(yè)愈加理性雖然帶來(lái)了考驗(yàn),但對(duì)反正醬酒這樣有準(zhǔn)備的品牌來(lái)說(shuō),反而是種機(jī)會(huì)。
天賦在前,反正醬酒已用“正統(tǒng)醬酒基因”站穩(wěn)腳跟
行業(yè)大佬常說(shuō)這么一句話(huà):潮水退去后,才知道誰(shuí)在裸泳。而對(duì)比現(xiàn)下的形勢(shì),反正醬酒首先是已經(jīng)在醬酒行業(yè)中站穩(wěn)了腳跟的,醬酒行業(yè)趨勢(shì)即使回歸冷靜,也毫無(wú)畏懼。
反正醬酒的實(shí)力在哪?
在醬酒熱興起時(shí),一度出現(xiàn)了大批的醬酒品牌,紅染醬、白染醬的更不在少數(shù)。但如果要論競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力,還是離不開(kāi)茅臺(tái)鎮(zhèn)。畢竟茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)地的優(yōu)勢(shì)太多:地處北緯27°51′,獨(dú)特的地理位置、無(wú)霜少風(fēng)的氣候環(huán)境、特有生態(tài)圈層非常適宜釀酒微生物的生長(zhǎng)繁衍,讓這里成為醬香酒的核心產(chǎn)區(qū)——反正醬酒便來(lái)自這里。
當(dāng)然,出自茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬酒品牌也不少,但反正醬酒能在今年4月橫空出世,快速站穩(wěn)腳跟,是背后的“硬實(shí)力”:貴州酒中酒集團(tuán),給予了的支持。
因?yàn)樯晕⒍械亩贾溃赫诘?2987大曲醬香釀造工藝一般需要一年的生產(chǎn)周期和至少三年的存儲(chǔ)時(shí)間,老熟后的原酒再經(jīng)過(guò)調(diào)酒師精心勾調(diào)才能上市。也就說(shuō)是,每個(gè)幾年時(shí)間,推不了好的醬酒品牌。
而酒中酒集團(tuán)在茅臺(tái)鎮(zhèn)布局多年,反正醬酒得到了集團(tuán)旗下的宋代官窖酒莊加持,其優(yōu)質(zhì)的醬酒釀造技術(shù)和老酒貯存:年產(chǎn)大曲醬香5000余噸,優(yōu)質(zhì)老酒庫(kù)存2.5萬(wàn)噸,給予了反正醬酒超高的價(jià)值與爆發(fā)潛力。
現(xiàn)如今醬酒賽道回歸理性,如果說(shuō)以前一些缺乏根基的貼牌醬酒也有一定的生存空間,那品類(lèi)大熱的潮水退去,就標(biāo)志著醬酒行業(yè)進(jìn)入了品牌化競(jìng)爭(zhēng)的階段。而反正醬酒本身的品牌實(shí)力在這里,不怕競(jìng)爭(zhēng),反而是求仁得仁,得到了“求變”的機(jī)會(huì)。
選擇在后,踐行“長(zhǎng)期主義”的反正醬酒將更進(jìn)一步
為什么說(shuō)反正醬酒求仁得仁?
從誕生起,反正醬酒的思路就是“長(zhǎng)期主義”:隨著白酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)在各種因素的帶動(dòng)下逐步上升,一線(xiàn)名酒持續(xù)通過(guò)體積、升級(jí)換代等戰(zhàn)略塑造高端品牌形象,持續(xù)拉高高端產(chǎn)品價(jià)格天花板。而反正醬酒卻另辟蹊徑,抓住次高端價(jià)格帶的市場(chǎng)機(jī)遇,將產(chǎn)品定位為499元/瓶,以性?xún)r(jià)比搶占次高端,以便快速適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)后大眾的購(gòu)買(mǎi)需求。
這不僅是需要眼光,更是需要魄力的。
雖然現(xiàn)在看來(lái)反正醬酒的思路沒(méi)錯(cuò),但在當(dāng)時(shí)醬酒熱持續(xù)走高的情況下,反正醬酒能沉淀下來(lái),用自己的長(zhǎng)線(xiàn)思維,將品牌逐漸植入消費(fèi)者心智,實(shí)在難得可貴。也因此,反正醬酒一直穩(wěn)健發(fā)展,得到了廣大消費(fèi)者和經(jīng)銷(xiāo)商的認(rèn)可。
現(xiàn)如今,反正醬酒已簽約經(jīng)銷(xiāo)商上百家,遍布北京、天津、上海、蘇州、深圳、西安、昆明、長(zhǎng)沙、常德、益陽(yáng)、郴州、武漢、九江、新余等數(shù)十個(gè)區(qū)域市場(chǎng),在全國(guó)范圍內(nèi)呈現(xiàn)燎原之勢(shì)。這可是一個(gè)今年4月份才橫空出世的品牌!
反正醬酒業(yè)也并未沉溺于現(xiàn)今的成功,既然走的是長(zhǎng)期主義的路,自然不肯安于現(xiàn)狀。
據(jù)了解,為了持續(xù)擴(kuò)大品牌影響力,反正醬酒正進(jìn)一步擴(kuò)大各大城市的高檔住宅電梯、商住樓、大廈門(mén)楣大牌、地鐵等的廣告投放。在最近一次的廣告投放中,直接瞄準(zhǔn)了超高人流量的地鐵與高鐵,斥巨資在5條地鐵線(xiàn)路以及高鐵南站投放廣告!要知道,這距離上次投放出電梯框架廣告上刊超3000個(gè),電梯內(nèi)電視上刊近1000個(gè),預(yù)計(jì)觸達(dá)人群上百萬(wàn)的大手筆,僅僅過(guò)去了兩個(gè)多月。
其實(shí),白酒行業(yè)本身就是一個(gè)需要沉淀的行業(yè)?,F(xiàn)如今醬酒賽道走向理性,給出了考驗(yàn)的同時(shí),也正好是如反正醬酒這般始終踐行長(zhǎng)期主義的品牌的機(jī)會(huì)。大浪淘沙,更多的消費(fèi)者將見(jiàn)識(shí)到反正醬酒的實(shí)力與魅力!
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