清香酒核心產(chǎn)區(qū)呂梁正成為行業(yè)關(guān)注的焦點(diǎn)。

　　1月23日，山西省代表、呂梁市會(huì)主任劉振國等51名省代表提議，加強(qiáng)對(duì)山西白酒產(chǎn)業(yè)的支持和保護(hù)力度。

　　2月7日，呂梁市提出，將“以酒興業(yè)”作為新起點(diǎn)，建設(shè)全國的清香型白酒產(chǎn)業(yè)核心區(qū)。

　　2月14日，呂梁市汾陽杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)項(xiàng)目集中簽約儀式暨中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)5萬噸白酒生產(chǎn)項(xiàng)目集中開工儀式舉辦。

　　呂梁產(chǎn)區(qū)在開年的“三連擊”，透露出一個(gè)強(qiáng)烈信號(hào)：加快白酒產(chǎn)業(yè)的建設(shè)和發(fā)展速度，從產(chǎn)能擴(kuò)張開始。

　　那么，呂梁產(chǎn)區(qū)對(duì)產(chǎn)能的快速提升，是市場(chǎng)需求激增傳導(dǎo)的結(jié)果?還是冒險(xiǎn)激進(jìn)的“大躍進(jìn)”?

　　01、熱錢流入，清香酒擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)席卷山西

　　在醬酒熱中，行業(yè)見識(shí)到了品類風(fēng)口之上百億級(jí)別投資成為家常便飯，大量熱錢流向醬酒、流向茅臺(tái)鎮(zhèn)。在此過程中，產(chǎn)能、基酒成為企業(yè)的核心競(jìng)爭要素，而在熱錢的推動(dòng)下醬酒的產(chǎn)能也實(shí)現(xiàn)了跨越式的增長。

　　相比醬酒，清香白酒的工藝及生產(chǎn)周期決定了其在短時(shí)間內(nèi)提產(chǎn)更加容易。此外，與醬酒一樣，清香酒也處于上行通道中。數(shù)據(jù)顯示，經(jīng)過近三年的發(fā)展，清香酒的市場(chǎng)份額由原來占比10%左右增長至15%左右。預(yù)計(jì)未來2～3年，清香酒的市場(chǎng)占比會(huì)從現(xiàn)在的15%左右增長至20%左右。

　　在市場(chǎng)的刺激與的推動(dòng)下，清香酒企和業(yè)外資本對(duì)清香白酒項(xiàng)目的投資熱情高漲。呂梁特別是汾陽的清香白酒擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目正以如火如荼的姿態(tài)展開，吸引著熱錢流向清香產(chǎn)區(qū)。

　　2月14日，汾陽杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)項(xiàng)目集中簽約儀式暨中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)5萬噸白酒生產(chǎn)項(xiàng)目集中開工。據(jù)相關(guān)項(xiàng)目負(fù)責(zé)人介紹，此次集中開工建設(shè)的10個(gè)項(xiàng)目，總投資42億元，新增白酒產(chǎn)能5萬噸。其中包括年產(chǎn)50000噸白酒技改項(xiàng)目、年產(chǎn)3000噸釀酒及包裝車間改造項(xiàng)目、年產(chǎn)5000噸晉裕白酒文化園項(xiàng)目、年產(chǎn)10000噸白酒釀造及灌裝基地項(xiàng)目等。

　　除此之外，“十四五”期間，呂梁還將重點(diǎn)建設(shè)的項(xiàng)目有：山西中汾酒業(yè)投資有限公司杏花村酒業(yè)集中發(fā)展區(qū)10萬噸白酒資源整合項(xiàng)目、山西省杏花村汾酒股份有限公司2萬噸/年釀酒車間機(jī)械化釀酒工程、山西杏花村汾酒廠股份有限公司新建2萬噸原酒釀造項(xiàng)目、山西酒都杏花鄉(xiāng)酒業(yè)有限公司白酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目、山西宗酒酒業(yè)有限公司原酒和瓶裝酒生產(chǎn)配套設(shè)施項(xiàng)目、華鑫龐泉酒莊有限公司年產(chǎn)兩萬噸保健酒技改項(xiàng)目、興縣二十里鋪酒業(yè)有限公司白酒改擴(kuò)建項(xiàng)目等。

　　酒業(yè)家在去年9月份走訪呂梁產(chǎn)區(qū)時(shí)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)?shù)匦陆ň茝S以及新增擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目很多以萬噸為起點(diǎn)。

　　不僅呂梁，清香白酒的擴(kuò)產(chǎn)運(yùn)動(dòng)已經(jīng)在山西省全面展開。

　　酒業(yè)家通過山西省投資項(xiàng)目在線審批監(jiān)管平臺(tái)查詢發(fā)現(xiàn)，2020年-2021年底，獲得相關(guān)部門審批通過的新建、擴(kuò)產(chǎn)清香白酒項(xiàng)目近20個(gè)，并且密集開工，其中包括：總投資50億元的山西龐泉酒莊有限公司年產(chǎn)10萬噸白酒生產(chǎn)線暨酒文化旅游技改項(xiàng)目;總投資9.11億元的山西留譽(yù)南山酒業(yè)科技發(fā)展有限公司2萬噸清香型白酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目;總投資3.4億元的山西晉糧酒業(yè)有限責(zé)任公司年產(chǎn)1.2萬噸清香型白酒生產(chǎn)線建設(shè)項(xiàng)目;總投資3.4億元的山西呂農(nóng)酒業(yè)有限公司1萬噸/年基酒釀造項(xiàng)目。

　　除此之外，非山西產(chǎn)區(qū)的清香頭部企業(yè)也將觸角伸到了呂梁產(chǎn)區(qū)。酒業(yè)家獲悉，呂梁市文水縣已成為北京牛欄山和紅星酒廠的主要基酒供應(yīng)地。其中牛欄山酒廠文水生產(chǎn)基地一期年產(chǎn)1.5萬噸白酒項(xiàng)目已經(jīng)投產(chǎn)。

　　在酒業(yè)家2021年對(duì)呂梁產(chǎn)區(qū)的調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，相比貴州國有資本對(duì)于當(dāng)?shù)蒯u酒產(chǎn)業(yè)的扶持，呂梁本地資本稍顯低調(diào)，而業(yè)外資本的進(jìn)入則更加引人關(guān)注。

　　酒業(yè)家從多位當(dāng)?shù)厝耸刻幋_認(rèn)，如今越來越多的資本正在關(guān)注山西清香白酒產(chǎn)業(yè)，這些資本中有很大一部分是在“醬酒熱”中的受益者。有知情人士向酒業(yè)家透露，目前好幾家上市企業(yè)已經(jīng)在山西清香產(chǎn)區(qū)布局，部分項(xiàng)目正在落地。

　　酒業(yè)家還獲悉，目前一些超商、大商也將更多的資源轉(zhuǎn)移到清香品類，甚至有些超商已經(jīng)以產(chǎn)品開發(fā)或直接收購酒廠的方式完成了布局。這些超商大多是在“醬酒熱”中賺得盆滿缽滿的贏家。

　　02、從18.5萬噸到50萬噸，呂梁只需要四年

　　作為清香酒核心產(chǎn)區(qū)的呂梁市，在其《第十四個(gè)五年規(guī)劃和2035年遠(yuǎn)景目標(biāo)綱要》中提到，將“清香型白酒生產(chǎn)基地和酒文化旅游勝地”納入到建設(shè)“五個(gè)呂梁”和“九大基地”規(guī)劃中。

　　該文件還提到，經(jīng)過五年的發(fā)展，形成50萬噸白酒產(chǎn)能，白酒產(chǎn)值達(dá)到500億元，打造500億級(jí)清香型白酒集聚區(qū)。

　　數(shù)據(jù)顯示，2021年，呂梁全市清香白酒產(chǎn)量18.5萬千升、同比增長13%，產(chǎn)量占到中國清香白酒的五分之一、山西省的三分之二，白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為呂梁五大戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)之一。

　　這也就意味著，呂梁市在2022-2025這4年間要增加清香白酒產(chǎn)量31.5萬噸，增長約170%。擴(kuò)產(chǎn)的步伐不可謂不大，速度不可謂不快。

　　而作為核心產(chǎn)區(qū)中的核心，呂梁市下轄的汾陽市則顯得更加迫切。酒業(yè)家了解到，為做優(yōu)做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè)，打造中國清香白酒核心產(chǎn)區(qū)，汾陽以“十四五”白酒產(chǎn)能達(dá)到50萬噸為目標(biāo)，以打造中國清香型白酒核心產(chǎn)區(qū)為抓手，大力推進(jìn)白酒全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，搶抓機(jī)遇、精心謀劃，共儲(chǔ)備項(xiàng)目48個(gè)，總投資288億元。其中：以汾酒“2030”技改項(xiàng)目為龍頭的白酒生產(chǎn)項(xiàng)目23個(gè)，總投資242億元，新增產(chǎn)能40萬噸;其他白酒相關(guān)產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目25個(gè)，總投資46億元。

　　有行業(yè)人士指出，呂梁要想實(shí)現(xiàn)白酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，基石是產(chǎn)能和品質(zhì)，如今“躍進(jìn)式”產(chǎn)能擴(kuò)張僅僅是步，與此同時(shí)要著重解決產(chǎn)區(qū)品牌的打造、清香品類的標(biāo)準(zhǔn)化表達(dá)體系建設(shè)、頭部品牌以及高端標(biāo)桿產(chǎn)品的建設(shè)等一系列問題。

　　03、呂梁產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能“躍進(jìn)”的背后是?

　　2021年，煤炭價(jià)格經(jīng)歷一輪瘋狂的上漲，這令山西、內(nèi)蒙古等傳統(tǒng)能源大省再次獲益。但是在“碳中和、碳達(dá)峰”的大戰(zhàn)略下，以煤炭為代表的傳統(tǒng)能源瘋狂漲價(jià)的現(xiàn)象越來越不可求。

　　作為煤炭大市，呂梁曾一度在“黑金時(shí)代”實(shí)現(xiàn)了快速發(fā)展，過了一段躺著**的日子。但是隨著大環(huán)境的變化以及資源的枯竭，呂梁和絕大多數(shù)資源型城市一樣，面臨著擺脫對(duì)資源的依賴而實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展的難題。

　　幸運(yùn)的是，呂梁除了煤炭還有白酒產(chǎn)業(yè)、還有汾酒。白酒核心產(chǎn)區(qū)+品類龍頭企業(yè)，這兩大要素是絕大部分資源型城市所不具備的。

　　酒業(yè)家在調(diào)研呂梁產(chǎn)區(qū)的時(shí)候，有多位當(dāng)?shù)厝耸肯蚓茦I(yè)家表示，靠煤炭躺著**的日子已經(jīng)結(jié)束了，大力發(fā)展白酒產(chǎn)業(yè)是呂梁這樣的資源型城市高質(zhì)量發(fā)展的有效路徑之一。

　　于是，從山西省到呂梁市、汾陽市，各級(jí)在今年明顯加強(qiáng)了對(duì)當(dāng)?shù)匕拙飘a(chǎn)業(yè)的重視和扶持。

　　“白酒產(chǎn)業(yè)不僅是呂梁市轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)，也應(yīng)該列為山西省轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略產(chǎn)業(yè)?！鄙轿魇∈龑昧螘?huì)議期間，圍繞全方位推動(dòng)山西高質(zhì)量發(fā)展，來自呂梁代表團(tuán)的代表們以立法議案的形式，聚焦酒業(yè)“大洗牌”下的山西白酒，建議盡快制定《山西省白酒產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展管理?xiàng)l例》。

　　據(jù)悉，為了推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，呂梁市會(huì)成立了專門的調(diào)研組，歷時(shí)兩年，深入全市白酒企業(yè)調(diào)研以及赴四川、貴州等白酒大省考察學(xué)習(xí)。最終提出希望通過省級(jí)層面立法推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的建議。

　　“清香龍頭的價(jià)值已經(jīng)呈現(xiàn)，接下來考驗(yàn)的是誰能續(xù)接汾酒釋放出的巨大勢(shì)能。清香產(chǎn)區(qū)價(jià)值的再放大也成為后續(xù)清香崛起的關(guān)鍵條件，這一點(diǎn)可以向醬酒熱啟幕時(shí)的貴州學(xué)習(xí)，以走出去和競(jìng)合為方向，讓產(chǎn)區(qū)效應(yīng)與產(chǎn)區(qū)價(jià)值向全國擴(kuò)展，帶動(dòng)一批品牌快速成長并形成市場(chǎng)合力和品類勢(shì)能?！闭惶脩?zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光評(píng)價(jià)說。

　　但是，需要正視的是，與濃香酒和醬香酒的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)相比，山西白酒產(chǎn)業(yè)明顯存在著品牌保護(hù)意識(shí)不強(qiáng)、地理標(biāo)志保護(hù)不足、無序競(jìng)爭、內(nèi)耗嚴(yán)重、市場(chǎng)占有率低、龍頭企業(yè)少，技術(shù)支撐薄弱、專業(yè)人才匱乏、地方行業(yè)性或產(chǎn)區(qū)標(biāo)準(zhǔn)體系不完善、酒文化內(nèi)涵挖掘利用不夠、酒文旅融合發(fā)展的格局尚未形成等諸多問題。

　　“汾酒好，并不代表清香好?！庇行袠I(yè)人士認(rèn)為：“清香走出去的還是少數(shù)，能夠走出去的也都是順著汾酒的路線走。至少在5年內(nèi)不會(huì)有很大的改變，因?yàn)榍逑銦徇€沒有達(dá)到醬酒熱那樣的程度。”(原標(biāo)題：百億熱錢涌入，清香大擴(kuò)產(chǎn)!呂梁計(jì)劃4年增產(chǎn)31.5萬噸丨觀察)