過去十年，是中國(guó)酒業(yè)發(fā)展歷程中關(guān)鍵的十年，是中國(guó)酒業(yè)波瀾壯闊、跌宕起伏的十年。未來(lái)十年，是中國(guó)酒業(yè)奮進(jìn)新時(shí)代的十年，是中國(guó)酒業(yè)堅(jiān)持推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展的十年。
“時(shí)代+時(shí)局”疊加，
中國(guó)酒業(yè)走向高質(zhì)量發(fā)展期
新時(shí)代中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的基本特征，就是由高速增長(zhǎng)階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段。高質(zhì)量發(fā)展能夠很好滿足人民日益增長(zhǎng)的美好生活需要的發(fā)展，所以，無(wú)論行業(yè)還是企業(yè)，都需要立足新發(fā)展階段，堅(jiān)持以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，助力全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家。
十年來(lái)，中國(guó)酒業(yè)走過了“黃金期、深入調(diào)整期、結(jié)構(gòu)增長(zhǎng)期、開啟高質(zhì)量發(fā)展”四個(gè)階段，產(chǎn)業(yè)集中度顯著提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展水平有了質(zhì)的飛躍。尤其近幾年來(lái)，中國(guó)白酒迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。白酒向高品質(zhì)、名品牌、原產(chǎn)地集中的趨勢(shì)逐漸加快，名酒企業(yè)迎來(lái)發(fā)展紅利期;隨著消費(fèi)升級(jí)的不斷演繹，白酒健康化、個(gè)性化、時(shí)尚化消費(fèi)趨勢(shì)不斷突顯，為更好順應(yīng)時(shí)代潮流和消費(fèi)需求，白酒企業(yè)不斷推動(dòng)品質(zhì)嬗變。白酒產(chǎn)業(yè)競(jìng)合發(fā)展理念越發(fā)彰顯，各美其美、美美與共的產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐步形成。
(一清雙品發(fā)展戰(zhàn)略)
在行業(yè)利好條件下，老名酒迎來(lái)了集體復(fù)興潮。在名酒復(fù)興浪潮中，寶豐酒業(yè)作為中國(guó)17大名酒之一，苦練內(nèi)功，與時(shí)俱進(jìn)，確立了名酒復(fù)興目標(biāo)，提出“一清雙品”的發(fā)展戰(zhàn)略，一清就是堅(jiān)持清香戰(zhàn)略主體不動(dòng)搖，雙品就是將品牌和品質(zhì)作為企業(yè)發(fā)展的核心驅(qū)動(dòng)力，大力構(gòu)建品牌+品質(zhì)雙道并行發(fā)展格局。
“品牌+品質(zhì)”疊加，
為寶豐酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展賦能
在“一清雙品”高質(zhì)量發(fā)展的主旋律下，寶豐酒業(yè)在打造品牌道路上持續(xù)發(fā)力。一方面，寶豐重塑品牌價(jià)值表達(dá)體系、挖掘?qū)氊S酒品牌文化優(yōu)勢(shì)、構(gòu)建立體化品牌價(jià)值傳播矩陣、布局2+2的核心主線產(chǎn)品格局;另一方面，寶豐以廠商一體化模式，打通產(chǎn)品與市場(chǎng)營(yíng)銷的隔膜，向著推進(jìn)企業(yè)創(chuàng)新、共同發(fā)展方向邁進(jìn);另一方面，寶豐以省內(nèi)深耕、省外拓展雙循環(huán)模式，陸續(xù)布局全國(guó)重點(diǎn)市場(chǎng)。
品質(zhì)力就是生命力，在“品質(zhì)制勝”思維下，寶豐酒業(yè)在堅(jiān)持大曲清香為本、堅(jiān)持非遺技藝、堅(jiān)持固態(tài)地缸發(fā)酵、堅(jiān)持酒海陶壇雙儲(chǔ)存的寶豐特色大曲清香傳統(tǒng)工藝堅(jiān)守的基礎(chǔ)上，堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新，嚴(yán)抓產(chǎn)品質(zhì)量，重視釀酒的每一道工藝步驟，創(chuàng)新凝練出了新時(shí)代“寶豐六藝”釀造法，提煉出了“六凈歸一”的價(jià)值體系，增加部分高溫曲、高溫堆積工藝的應(yīng)用，延長(zhǎng)發(fā)酵周期，確保寶豐酒再清香純正的優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，揚(yáng)長(zhǎng)避短，辛辣味大大降低，入口舒適感大大提高，酒體更綿柔醇厚，風(fēng)味物質(zhì)更豐富，原酒優(yōu)級(jí)品率更高。
(非遺古簍酒海)
值得一提的是，寶豐酒業(yè)還在遼寧阜新黑土地高粱地建設(shè)了原糧“車間”，詮釋了寶豐酒以“好糧釀好酒”為品質(zhì)賦能的信心。3萬(wàn)口發(fā)酵地缸、5萬(wàn)噸陶壇原酒庫(kù)、3000只原始非遺古簍酒海、遼寧阜新優(yōu)質(zhì)原料基地、中國(guó)白酒雙大師等，都為寶豐酒的優(yōu)良品質(zhì)做到了強(qiáng)大的保障。如今的寶豐酒，都是以優(yōu)質(zhì)高粱為主要原料，用大麥、小麥、豌豆精制三糧三色曲，酒體醇厚豐滿，陳香優(yōu)雅，綿甜凈爽，回味悠長(zhǎng)。
(寶豐酒業(yè)優(yōu)質(zhì)高粱種植基地)
寶豐酒業(yè)在以品牌賦能、品質(zhì)升級(jí)理念的落實(shí)與發(fā)力下，完成了品質(zhì)與品牌的雙向提升，至2021年底，實(shí)現(xiàn)了連續(xù)3年復(fù)合增長(zhǎng)率超50%;至2022年上半財(cái)年，整體營(yíng)收增長(zhǎng)80%，省內(nèi)市場(chǎng)營(yíng)收增長(zhǎng)50%。尤其2022年，在省內(nèi)市場(chǎng)，寶豐酒業(yè)在18地市持續(xù)落實(shí)渠道深耕和消費(fèi)者培育，市場(chǎng)份額得到了大幅提升;在省外市場(chǎng)，寶豐酒業(yè)在多個(gè)重點(diǎn)省市完成了點(diǎn)狀布局，在湖南長(zhǎng)沙、山東淄博、日照等地收割了很大的市場(chǎng)份額。顯然，寶豐酒業(yè)在“一清雙品”戰(zhàn)略下，推進(jìn)品牌+品質(zhì)雙發(fā)展，為推動(dòng)企業(yè)全國(guó)化、推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。
站在新的歷史起點(diǎn)上，未來(lái)，寶豐酒業(yè)將繼續(xù)堅(jiān)持“一清雙品”戰(zhàn)略，以推動(dòng)高質(zhì)量發(fā)展為主題，牢牢把握前進(jìn)方向——品質(zhì)至上，塑造寶豐酒業(yè)立身之本;品牌至善，塑造寶豐酒業(yè)的動(dòng)力之源和騰飛之翼，更加精準(zhǔn)務(wù)實(shí)闊步新征程，真正實(shí)現(xiàn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，為中國(guó)酒業(yè)繁榮發(fā)展作出新的貢獻(xiàn)，為全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家貢獻(xiàn)應(yīng)有之力 。
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