1、“臺源”開年三個月針對B端的落地密集動作，針對全國酒商的刷屏式傳播是成功的、也是到位的，因而成功激發(fā)起了業(yè)內(nèi)的廣泛興趣與高關(guān)注度；
2、對行業(yè)而言可能更大的價值在于：大家都想看看、品品這款“茅臺家族+百元醬酒”雙IP下的“臺源”，是否能滿足消費者對于傳統(tǒng)醬酒的口感需求、品質(zhì)認(rèn)知，筑牢大眾醬香品質(zhì)壁壘。
今天酒說小編在這里，從“臺源”產(chǎn)品本身出發(fā)，說說這款未售先火“茅臺家族”塔基醬香新品背后的產(chǎn)品邏輯，探究其錨定大眾醬香新賽道的未來成長性與可能性。
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占位新塔基，
“茅臺家族”劃定大眾醬香新賽道
“價格多元、渠道多元”，和君咨詢集團(tuán)高級合伙人、和君酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江認(rèn)為，這是醬酒產(chǎn)業(yè)成熟的標(biāo)志，也是未來醬酒發(fā)展的機(jī)會。
從結(jié)構(gòu)化市場來看，相比于濃香型白酒在全國的全價格帶覆蓋，自上而下開展品類認(rèn)知教育的醬香酒，在大眾酒市場顯然一直處于非常弱勢的地位。而醬香若想爭奪主流香型戰(zhàn)略地位，在全國走向成熟、壯大，必然要補位塔基，在百元大眾消費帶擁有一席之地。
從消費端來看，隨著醬香大眾化普及與落地，快速擴(kuò)大的醬香消費群體，開始從最初的跟隨性嘗鮮消費慢慢變得理性，形成自己“品價”衡量標(biāo)準(zhǔn)的同時，主動尋求更具“性價比”的品質(zhì)醬香。而“醬香熱”下，經(jīng)過消費培育的老百姓，也需要一款能滿足日常飲用需求的平價醬香。
此時煥新，定價156元，定位能夠下社區(qū)、下基層的“臺源”，正是為大眾醬香剛需而來。
對內(nèi)看，“臺源”是茅臺保健酒業(yè)精準(zhǔn)卡位百元大眾醬香的新塔基戰(zhàn)略產(chǎn)品，是秉承茅臺保健酒業(yè)讓優(yōu)質(zhì)醬香走向千家萬戶的品牌初心，切入千億黃金賽道的重要布局。
對外看，“臺源”依托“茅臺家族”全國品牌影響力和年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)基酒3萬噸產(chǎn)能實力，將強(qiáng)勢聚合大眾醬酒發(fā)展?jié)摿?，醬香走向更廣闊的大眾市場，成長為真正的“大醬香”品類！
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成為“新”，臺源有哪些底牌？
需要特別明確一點的是：盡管醬酒品類目前遭遇到一定調(diào)整與反復(fù)，但是這個品類發(fā)展的方向依然沒有問題，消費人群依然在擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)規(guī)模占比依然處于上升通道。隨著2023年社會經(jīng)濟(jì)的逐漸向好，真正具有實力和性價比優(yōu)勢的醬酒產(chǎn)品，將迎來新的爆發(fā)增長期。
作為百元大眾醬香“擔(dān)綱者”，“臺源”成長為行業(yè)下一個潛力新品，醬香“新”的“底牌”是什么呢？
首先，大規(guī)模的產(chǎn)能。在當(dāng)前醬酒產(chǎn)能并沒有過大的背景下，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能、充足老酒儲備是大眾醬酒大單品必需的準(zhǔn)入門檻。
“臺源”得益于茅臺保健酒業(yè)去年整合技術(shù)開發(fā)公司白酒業(yè)務(wù)板塊和健康產(chǎn)業(yè)公司，并購仁帥酒業(yè)公司生產(chǎn)基地，擴(kuò)建同民生產(chǎn)基地（包裝）和壇廠千畝釀造基地的釀酒技改搶先布局，將實現(xiàn)年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香基酒3萬噸，全方位支撐百元大眾醬香的產(chǎn)能與品質(zhì)需求。
其次，福美文化新表達(dá)。臺源酒品牌口號定位“醬香臺源，福到萬家”，并從茅臺“美”文化中延伸出了更接地氣的“福”文化，給產(chǎn)品賦予了更多情感價值、文化價值和歸屬價值。
臺源酒“五?！弊詮?qiáng)福、和美福、安康福、事業(yè)福、歡聚福，讓臺源酒更具有場景性和個性標(biāo)簽，精準(zhǔn)觸達(dá)受眾人群。此外通俗易懂的“福”文化，也進(jìn)一步壘實臺源酒“適合老百姓消費的大眾醬酒”定位，強(qiáng)化品牌勢能。
最后，成熟的全國大單品運營能力。大眾醬香的增長邏輯是全國性匯量，要實現(xiàn)全國化，就要擁有配套營銷戰(zhàn)略、全國化的渠道與品牌運營能力。
作為“茅臺家族”產(chǎn)品體系中首款百元醬香戰(zhàn)略單品，臺源天然繼承了茅臺保健酒業(yè)全國化的渠道商業(yè)資源和成熟的品牌運作模式，這是其他品牌所無法比擬的。并且作為大眾醬香的先行者，茅臺保健酒業(yè)還為其構(gòu)建了“招標(biāo)式、扁平化、配額制”的創(chuàng)新營銷打法，下社區(qū)、下基層，深耕老百姓群體。從未上市就發(fā)布的招商截止通告，側(cè)面就可以看出酒商們對這款新品的信心和期待。
從以上看來，不論是品牌、品質(zhì)、文化，還是渠道和消費者服務(wù)能力，臺源都擁有成為大眾醬香新的底氣和實力。
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新消費時代，臺源要為市場帶來什么？
2023年，后疫情時代，以商務(wù)消費、個人聚飲消費帶來的波消費潮流，為酒業(yè)發(fā)展、特別是大眾醬酒的進(jìn)一步發(fā)展帶來了新的機(jī)遇。
此時上新，與其他“茅臺家族”產(chǎn)品擁有同樣地理區(qū)域、同樣質(zhì)量體系，不同產(chǎn)品風(fēng)格的臺源酒，堪稱醬酒在“性價比”方面的破壁之舉，在百元價格帶發(fā)力具有明顯的降維優(yōu)勢和機(jī)會。更何況，這個賽道是新藍(lán)海，除了臺源并沒有其他的大單品，更加具備了快速起勢、放量的可能性與空間。
這種確定性與成長性，在茅臺保健酒業(yè)2023年發(fā)展非常關(guān)鍵的拼搏之年，“臺源”大眾醬香新塔基產(chǎn)品的出現(xiàn)，不僅將極大提振“茅臺家族”的品牌聲量，也將為茅臺保健酒業(yè)的全國化進(jìn)攻打開一個新的突破口。
而對于行業(yè)來說，“茅臺家族”IP下，臺源酒的上市，可以說是正式定義了百元醬香酒的品質(zhì)標(biāo)桿，不僅為老百姓帶來了看得見、買得起、品得到的平價醬香新選擇，也為其他醬酒品牌發(fā)力“大眾醬香”新消費打了樣，開辟中國百元醬香新賽道！
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