4月8日，“白酒美學(xué)盛典·追光大會(huì)”在成都舉辦。會(huì)上，珍酒三款高端光瓶酒戰(zhàn)略新品——1988年份酒、珍酒·珍三十（大金獎(jiǎng)紀(jì)念酒）、珍酒·珍十五（金獎(jiǎng)紀(jì)念酒）全面上市，珍酒·2012真實(shí)年份酒獲得領(lǐng)導(dǎo)力產(chǎn)品大獎(jiǎng)。

　　中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)原副會(huì)長(zhǎng)錢雷，現(xiàn)象級(jí)文化名人、百家講壇主講學(xué)者錢文忠，貴州珍酒控股品牌群負(fù)責(zé)人苗春，貴州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮，貴州珍酒酒業(yè)副總經(jīng)理兼品牌總監(jiān)凌晨等出席活動(dòng)。

　　三款新品的發(fā)布，意味著珍酒高端光瓶酒系列再添實(shí)力選手，也意味著伴隨珍酒的高速發(fā)展，其品質(zhì)自信愈發(fā)凸顯，正以自身品質(zhì)信仰成為光瓶酒價(jià)值回歸的性力量。

　　大道至簡(jiǎn)

　　三款高端光瓶酒系列戰(zhàn)略新品正式發(fā)布

　　過去兩年間，珍酒陸續(xù)推出珍酒·2011真實(shí)年份酒、珍酒·2012真實(shí)年份酒兩款高端光瓶產(chǎn)品，一上市便火爆市場(chǎng)，成為行業(yè)現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品。由此，珍酒也打開了光瓶酒的天花板，刷新了業(yè)內(nèi)對(duì)光瓶酒的認(rèn)知，成為高端光瓶酒的者。

　　酒業(yè)家了解到，本次發(fā)布的三款產(chǎn)品均源于珍酒重要紀(jì)念意義的時(shí)刻。1988年，珍酒在第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)中獲得國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)銀獎(jiǎng)，成為貴州三大醬香品牌，并通過了部交際司、經(jīng)貿(mào)部禮賓司及管理局的共同認(rèn)可，成為四大用酒之一，1988年份酒正是為紀(jì)念這一特殊年份而打造。珍酒·珍三十（大金獎(jiǎng)紀(jì)念酒）和珍酒·珍十五（金獎(jiǎng)紀(jì)念酒）則是為紀(jì)念珍三十和珍十五分別榮獲第22屆布魯塞爾國(guó)際烈酒大賽大金獎(jiǎng)、金獎(jiǎng)而推出的高端產(chǎn)品。

　　在高端光瓶酒的可行性與正確性得到論證后，三款新品也延續(xù)了珍酒高端光瓶酒系列的“家族式”設(shè)計(jì)語(yǔ)言，不僅集品質(zhì)、極簡(jiǎn)、稀缺、文化于一體，更有原料、技藝、氣候、時(shí)間的全方位加持。

　　據(jù)悉，三款新品在酒體選擇方面一如既往遵循嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)。例如，1988年份酒所用酒體由1975年易地試驗(yàn)原址車間手工班匠心釀造，以超過20年基酒加入1988年酒體調(diào)味而成，每一滴酒都稀缺珍貴。

　　在包裝上，三款新品也延續(xù)了珍酒高端光瓶酒系列極簡(jiǎn)主義的美學(xué)設(shè)計(jì)，擯棄華麗包裝，均采用可降解材料，與可重復(fù)利用的透明玻璃瓶，彰顯了珍酒的企業(yè)責(zé)任。同時(shí)，為了確保酒體的真實(shí)，三款新品都被賦予了“身份編碼”，消費(fèi)者可以通過產(chǎn)品標(biāo)簽上內(nèi)置NFC芯片，準(zhǔn)確追溯到酒體儲(chǔ)藏的具體區(qū)域、陶壇編號(hào)及具體瓶數(shù)信息，以高科技確保高質(zhì)量。

　　可以說，珍酒以可持續(xù)發(fā)展理念讓高端光瓶酒系列傳遞出“大道至簡(jiǎn)”的白酒美學(xué)。

▲貴州珍酒酒業(yè)副總經(jīng)理兼品牌總監(jiān) 凌晨

　　“‘清水出芙蓉，天然去雕飾’，我們相信‘美’不需要過多的修飾。”貴州珍酒酒業(yè)副總經(jīng)理兼品牌總監(jiān)凌晨現(xiàn)場(chǎng)表示。

　　在過去相當(dāng)長(zhǎng)的一段時(shí)間里，光瓶酒被視為低端的代名詞。殊不知，從新中國(guó)成立時(shí)的并無高低端之分的“普天之下皆光瓶”，到屆、第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)之后名酒的出現(xiàn)，中國(guó)白酒始終以“光瓶”示人，光瓶酒可謂是中國(guó)白酒本來的模樣。

　　上世紀(jì)90年代開始，伴隨名酒價(jià)格放開，市場(chǎng)消費(fèi)迅速升級(jí)，白酒高端化勢(shì)不可擋，包裝作為有效烘托白酒價(jià)值的選擇成為酒企高端化的重要路徑，由此拉開了白酒行業(yè)的裂變。盒裝與光瓶開始走向兩端，光瓶酒逐漸淪為低端產(chǎn)品，亦逐漸被名酒“拋棄”。也正是在這個(gè)過程中，以品質(zhì)征服市場(chǎng)的光瓶酒時(shí)代逐步走向了重包裝而輕品質(zhì)的怪圈。

　　如今，白酒開始進(jìn)入了脫掉包裝也能展現(xiàn)其高端本質(zhì)的文化自信時(shí)代，光瓶酒也再次進(jìn)入消費(fèi)者及酒企視線，走向“高線光瓶酒”時(shí)代。

　　需要指出的是，從價(jià)格上來看，頗受熱捧的“高線光瓶酒”只是將價(jià)格帶上移至80-100元。在名酒的產(chǎn)品矩陣中，高線光瓶酒仍扮演著低端角色。

　　從這個(gè)意義上來說，珍酒推出光瓶酒的思路并沒有陷入這一輪高線光瓶酒的“內(nèi)卷”，而是另辟蹊徑地?fù)屨剂烁叨斯馄烤频膬r(jià)值高地。如今，珍酒的真實(shí)年份系列已經(jīng)獲得了很多高端醬酒用戶和高端商業(yè)人群的追捧，成為珍酒產(chǎn)品序列中最高端產(chǎn)品的代表。

▲貴州珍酒控股品牌群負(fù)責(zé)人 苗春

　　“高線”與“高端”，雖一字之差，卻大相徑庭。其所傳遞出的是珍酒基于年份基酒儲(chǔ)能擴(kuò)大與工藝不斷提升帶來的品質(zhì)自信。誠(chéng)如貴州珍酒控股品牌群負(fù)責(zé)人苗春所言：“正是因?yàn)橛辛司企w的自信，才能以更加素雅的包裝來面對(duì)我們的用戶和市場(chǎng)?！?/p>

　　與其說珍酒開創(chuàng)了高端光瓶酒的新品類，不如說珍酒以品質(zhì)自信實(shí)現(xiàn)了光瓶酒的價(jià)值回歸。

▲貴州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮（中）參加單元論壇并發(fā)言

　　在日前舉辦的珍酒2022年度合伙會(huì)上，金東集團(tuán)董事長(zhǎng)、貴州珍酒釀酒有限公司董事長(zhǎng)吳向東提出了“未來之珍”的發(fā)展戰(zhàn)略，“‘未來之珍’戰(zhàn)略不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身的高品質(zhì)、高價(jià)值、高內(nèi)涵上，更將體現(xiàn)在美酒與美食、藝術(shù)、文化等場(chǎng)景的融合中?！辟F州珍酒酒業(yè)總經(jīng)理郭亮介紹道。

　　而從珍酒高端光瓶酒系列來看，其無一不是珍酒在酒體、文化、美學(xué)追求和品牌價(jià)值等多方面自信的體現(xiàn)。而它們也正是珍酒實(shí)施“未來之珍”戰(zhàn)略的核心載體之一。

　　光瓶酒擴(kuò)容與系列化趨勢(shì)下

　　珍酒“黑馬”潛質(zhì)已現(xiàn)

　　盡管珍酒所走的并非傳統(tǒng)意義上的光瓶酒路線，但近年來光瓶酒的擴(kuò)容與高速發(fā)展，對(duì)珍酒高端光瓶酒而言依然是一個(gè)利好信號(hào)。

　　據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2022年至2024年，光瓶酒預(yù)計(jì)將保持16%的年增長(zhǎng)速度，市場(chǎng)規(guī)模將超過1500億元。同時(shí)，伴隨著光瓶酒市場(chǎng)的擴(kuò)容，不論是消費(fèi)量還是消費(fèi)價(jià)格都將呈現(xiàn)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，量?jī)r(jià)齊升將推動(dòng)光瓶酒市場(chǎng)進(jìn)入新一輪的快速發(fā)展周期。

　　在此背景下，作為這一賽道的高端實(shí)力派選手，珍酒高端光瓶酒系列所承載的責(zé)任不僅僅是拉高價(jià)格天花板，更重要的意義在于以品質(zhì)自信為光瓶酒帶來正向加持，改變光瓶酒只能是低端產(chǎn)品的“刻板印象”。

?▲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng) 王琦

　　“名酒加速入局推出光瓶新品，進(jìn)一步掀起了光瓶酒的熱潮，標(biāo)志著光瓶酒正式進(jìn)入了一個(gè)全新的凸顯高端、文化自信和極致美學(xué)的新時(shí)代?！敝袊?guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)王琦在致辭中說到。

　　在光瓶酒擴(kuò)容的整體趨勢(shì)下，系列化也是其細(xì)分趨勢(shì)。今年3月份的華南中酒展上，華策咨詢的《2023-2032年光瓶酒發(fā)展趨勢(shì)報(bào)告》指出，白酒低帶寬市場(chǎng)通常采取大單品模式，高帶寬通常采取系列化和多品化模式。伴隨著光瓶酒品類的消費(fèi)多元化以及產(chǎn)品結(jié)構(gòu)持續(xù)上行升級(jí)，整個(gè)光瓶酒品類的價(jià)格帶寬被拉大。

　　因此，該報(bào)告認(rèn)為，在未來十年中，產(chǎn)品系列化將成為光瓶酒產(chǎn)品線策略的主流思想。隨著三款新品的發(fā)布，珍酒高端光瓶酒系列再添實(shí)力“干將”，系列化已初具規(guī)模。

　　“未來新十年，光瓶酒板塊新的傳奇，新的黑馬將會(huì)不斷涌現(xiàn)?！比A策咨詢董事長(zhǎng)李童判斷。毫無疑問，在光瓶酒的下一個(gè)十年里，珍酒已經(jīng)具備了“黑馬”與“傳奇”的潛質(zhì)。