與產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)端集中化趨勢(shì)加強(qiáng)相對(duì)的是,消費(fèi)的多元化愈發(fā)明顯。尤其是隨著老齡人口的增長(zhǎng)和健康飲酒概念的普及,白酒行業(yè)在增長(zhǎng)過(guò)程中可能也面臨一些挑戰(zhàn),最核心的就是年輕化消費(fèi)者的培育,伴隨著Z時(shí)代人群越來(lái)越多地走入社會(huì)舞臺(tái),白酒年輕化成為行業(yè)未來(lái)發(fā)展的重要命題。
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不能忽視的趨勢(shì):年輕化
據(jù)《2020年輕人群酒水消費(fèi)洞察報(bào)告》顯示,年輕化是酒水市場(chǎng)的重要趨勢(shì),90后和95后年輕人的酒水消費(fèi)潛力巨大,無(wú)論是消費(fèi)人數(shù)還是人均消費(fèi)水平,都呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的趨勢(shì)。更為關(guān)鍵的是,年輕人消費(fèi)群體在酒飲選擇上更為悅己與個(gè)性化,這給傳統(tǒng)白酒企業(yè)品牌文化與產(chǎn)品設(shè)計(jì)提出了新難題。
這對(duì)這個(gè)潛在的消費(fèi)人群,上海貴酒推出主打年輕人的最?酒,通過(guò)精心的產(chǎn)品設(shè)計(jì)和營(yíng)銷(xiāo)策略,打造了一個(gè)時(shí)尚、年輕、潮流的形象,吸引了年輕消費(fèi)者的注意,其產(chǎn)品的銷(xiāo)售情況也被行業(yè)所看好。
酒說(shuō)了解到,上海貴酒旗下的白酒品牌最?酒于今年3月推出,致力于為中國(guó)年輕消費(fèi)者提供高品質(zhì)、低價(jià)格的新文化白酒。通過(guò)產(chǎn)品定位年輕化,最?酒正在努力打開(kāi)年輕人群體的市場(chǎng)。
除了在產(chǎn)品設(shè)計(jì)和包裝上突出“時(shí)尚、年輕、潮流”等年輕化的特征,最?酒的營(yíng)銷(xiāo)策略也緊緊圍繞年輕人群體,采取年輕人場(chǎng)景化營(yíng)銷(xiāo),通過(guò)與綜藝《乘風(fēng)2023》的合作等方式,將品牌深度融入年輕人的生活場(chǎng)景,產(chǎn)生品牌聯(lián)系和記憶。
據(jù)上海貴酒股份有限公司最酒事業(yè)部銷(xiāo)售總經(jīng)理桂李鑫在淄博燒烤體驗(yàn)地接受采訪時(shí)透露,未來(lái),上海貴酒·最?酒的市場(chǎng)拓展計(jì)劃是加大市場(chǎng)滲透,在3個(gè)月內(nèi)實(shí)現(xiàn)全國(guó)主要GDP城市的全覆蓋。特別是加強(qiáng)餐飲渠道的拓展,讓更多年輕消費(fèi)者能輕松購(gòu)買(mǎi)和體驗(yàn)最?酒。線(xiàn)上線(xiàn)下渠道并重,電商部門(mén)和全國(guó)團(tuán)隊(duì)齊頭并進(jìn)。
在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈的環(huán)境下,上海貴酒·最?酒還需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和完善品牌形象,才能獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。在桂李鑫看來(lái),與競(jìng)品相比,最?酒的競(jìng)爭(zhēng)力在于深諳年輕人喜好的年輕化品牌團(tuán)隊(duì)。但是,最?酒也面臨市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn):比如消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)要求的提高,需不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量;比如新興品牌涌現(xiàn)跟進(jìn),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力的進(jìn)一步加大;甚至包括國(guó)家相關(guān)政策變化也會(huì)對(duì)企業(yè)產(chǎn)生影響。
因此,上海貴酒·最?酒要在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立于不敗之地,必須持續(xù)提高產(chǎn)品質(zhì)量,完善品牌形象,積極開(kāi)拓新市場(chǎng),密切關(guān)注政策變化和市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。作為一款年輕、新銳的白酒品牌,只有不斷滿(mǎn)足年輕消費(fèi)者的需求,抓住他們的消費(fèi)動(dòng)向,才能在市場(chǎng)中持續(xù)發(fā)展壯大。
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扛旗新文化白酒品牌,新賽道大未來(lái)
不過(guò),最?酒的未來(lái)前景和盈利能力是值得期待的。
首先,作為一款主打年輕人的白酒品牌,最?酒的消費(fèi)群體龐大,對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)和口感的要求也較高。因此,最?酒在市場(chǎng)上具有很大的發(fā)展?jié)摿Α?/p>
其次,最?酒的營(yíng)銷(xiāo)策略十分具有針對(duì)性,能夠迅速拉伸品牌知名度和美譽(yù)度,提高市場(chǎng)份額。最?酒選擇在燒烤夜宵等場(chǎng)景中進(jìn)行品牌推廣,讓消費(fèi)者在使用產(chǎn)品時(shí)能夠產(chǎn)生共鳴和記憶。
此外,最?酒的合作伙伴選擇也非常明智,選擇了《乘風(fēng)2023》這一熱門(mén)綜藝節(jié)目,借助其高人氣和話(huà)題性,吸引了更多年輕消費(fèi)者的關(guān)注,提高了品牌的知名度和美譽(yù)度。此外,最?酒還通過(guò)社交媒體平臺(tái)與消費(fèi)者進(jìn)行互動(dòng),增加了品牌與消費(fèi)者之間的互動(dòng)性和黏性。
再者,最?酒在產(chǎn)品研發(fā)和生產(chǎn)上也非常注重品質(zhì)和口感,最?酒為濃香型白酒,經(jīng)過(guò)了12個(gè)月的紅巖洞藏,產(chǎn)品入口柔順,口感醇厚,回味帶甘,相比傳統(tǒng)白酒口感更為柔順,更容易被年輕人消費(fèi)群體所接受。
上海貴酒·最?酒正在努力成為年輕人心中的新文化白酒品牌。未來(lái),最?酒有望在年輕人白酒市場(chǎng)中占據(jù)一席之地,成為上海貴酒旗下新的增長(zhǎng)點(diǎn)。但同時(shí)也面臨諸多挑戰(zhàn),需要不斷超越自我,靠近年輕消費(fèi)者,才能成為年輕人真正信賴(lài)和喜愛(ài)的白酒品牌。
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全方位打通年輕人渠道,保持戰(zhàn)略定力
當(dāng)然,市場(chǎng)上也不乏等其他新興白酒品牌,以年輕人群為主要目標(biāo)。但在桂李鑫看來(lái),上海貴酒·最?酒比起前者,擁有更為強(qiáng)大的供應(yīng)鏈體系,這得益于上海貴酒集團(tuán)的主場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。據(jù)介紹,上海貴酒集團(tuán)從事白酒生產(chǎn)多年,擁有自身完善的供應(yīng)鏈體系和上海貴酒酒體研究院等資源。依托這些資源,最?酒在很短的時(shí)間內(nèi)就高效完成了產(chǎn)品的全鏈路打造,包括包裝、設(shè)計(jì)、打樣、酒體的設(shè)計(jì)等。
除去上文提到的內(nèi)容外,以下幾點(diǎn)對(duì)最?酒這樣的新興白酒品牌的未來(lái)發(fā)展也至為關(guān)鍵:
一是產(chǎn)品創(chuàng)新。酒類(lèi)品牌需要持續(xù)進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新,推出更多細(xì)分產(chǎn)品,滿(mǎn)足年輕人的多樣需求。例如,可以開(kāi)發(fā)更低度的產(chǎn)品迎合健康派年輕人;可以推出限定版產(chǎn)品增加收藏價(jià)值;也可以推出個(gè)性化定制產(chǎn)品。只有不斷創(chuàng)新,才能消費(fèi)趨勢(shì)。
二是品牌內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)。酒類(lèi)品牌要加大品牌內(nèi)容的投入,產(chǎn)生更豐富的內(nèi)容,如品牌故事、企業(yè)文化等,深化年輕人對(duì)品牌的認(rèn)知和情感聯(lián)系。內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)是品牌達(dá)到年輕人的重要方式。
三是新媒體營(yíng)銷(xiāo)。酒類(lèi)品牌要積極運(yùn)用新媒體平臺(tái),如抖音、小紅書(shū)、b站等進(jìn)行產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和品牌推廣。這些平臺(tái)上的KOL和內(nèi)容創(chuàng)作者具有較高的影響力,能有效觸達(dá)年輕人。同時(shí),要增強(qiáng)品牌在這些新媒體平臺(tái)的活躍度和互動(dòng)性。
四是良好的口碑。酒類(lèi)品牌要通過(guò)產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)來(lái)獲得良好的品牌口碑。年輕人容易受到朋友圈評(píng)價(jià)的影響,所以要加強(qiáng)線(xiàn)下體驗(yàn),獲得年輕人的口碑傳播,這比廣告更能推動(dòng)銷(xiāo)售。
五是電商渠道拓展。酒類(lèi)品牌要進(jìn)一步加強(qiáng)與各大電商平臺(tái)的合作,提高產(chǎn)品在這些平臺(tái)上的銷(xiāo)量和曝光度。電商已成為年輕人消費(fèi)的重要渠道,酒類(lèi)品牌需要深度布局電商,加強(qiáng)對(duì)電商運(yùn)營(yíng)的投入力度。
綜上,上海貴酒·最?酒這樣的新興酒類(lèi)品牌要全方位打通年輕人渠道,不斷優(yōu)化產(chǎn)品和內(nèi)容,提高品牌影響力,獲得良好口碑,深度布局新媒體和電商。只有在多個(gè)維度齊頭并進(jìn),才能真正成為年輕人喜愛(ài)和推崇的白酒品牌。但同時(shí),品牌也需要保持戰(zhàn)略定力,不能為了迎合年輕人而喪失自我,必須在潮流中保持品牌本質(zhì)。
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