如此環(huán)境下,白酒市場持續(xù)發(fā)展的機會在哪里?
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“清香+名酒”風口下的超級富礦
縱觀近年來的發(fā)展,“熱門品類”和“優(yōu)勢品牌”兩大因素依舊是廠商保持增長的核心。
先來看品類。
近幾年,醬酒品類熱度逐步回歸理性,與此同時清香品類白酒的增速得到了業(yè)內(nèi)矚目,隨著清香型白酒市場份額的迅速增長,使其隱隱成為下一個大熱的品類。從增長數(shù)據(jù)上看,據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會披露2023年白酒行業(yè)總體營收測算,清香品類在985億左右,并預計2024全年清香品類要突破千億元大關(guān),在“十四五”期間,清香型白酒的市場規(guī)模將突破1300億元。
顯而易見,清香型白酒的發(fā)展有著極大的空間,即使在白酒產(chǎn)業(yè)競爭內(nèi)卷的當下依舊是支撐增長的強力風口。
再來看品牌。
一直以來在中國白酒產(chǎn)業(yè)中,“名酒”群體自帶天然光環(huán)。中國名酒金字招牌下是對酒類品牌和產(chǎn)品品質(zhì)的強大背書,也因此當前白酒行業(yè)營收規(guī)模名列前茅的多為名酒企業(yè)。
此外,從產(chǎn)業(yè)邏輯和消費邏輯看,“名酒復興”也是行業(yè)發(fā)展新周期下的價值窗口。當前酒類市場中,渠道端對于利潤的需求越來越大,消費者則越來越重視品質(zhì)和“質(zhì)價比”,而擁有名酒加持的品牌和產(chǎn)品則有更大的機會被渠道端和消費端選擇。
因此,兼具“清香品類”和“名酒品牌”雙向加持的寶豐或?qū)⒊蔀樨酱诰虻某壐坏V!
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寶豐全國化進程加速
酒說注意到,在行業(yè)遇冷的當下,寶豐反而在近年迎來了逆勢增長。2023年,寶豐酒業(yè)銷售公司主營銷售增長達到21%,整體業(yè)務(wù)營收增長達到35%,極大地超出了行業(yè)發(fā)展的平均水平。
究其原因,寶豐酒業(yè)早早錨定了復興名酒、實現(xiàn)全國化的戰(zhàn)略方向,基于這樣的戰(zhàn)略寶豐酒業(yè)在2024年也制定了更加詳細的全國化拓展思路。
在具體的區(qū)域布局上,寶豐酒業(yè)在河北、山東、湖南、湖北、浙江、廣東、深圳、福建等市場逐步實現(xiàn)了落地,同時已經(jīng)在內(nèi)蒙古、陜西、新疆、云南、海南等地進行了試點,可以說寶豐酒業(yè)的全國化市場格局正在打開。
在運營體系上,省級運營中心、廠商運營平臺、垂直系統(tǒng)平臺形成多維度立體化管理,為寶豐酒業(yè)的市場拓展提供了保障;
在產(chǎn)品體系上,全國化體系、全省化體系、連鎖化體系、線上體系產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進行了布局和完善,既相互補充,又有所區(qū)別。
在組織體系上,從運營、業(yè)務(wù)、職能上進行劃分和強化,了內(nèi)部效率的提升和對外部經(jīng)銷商服務(wù)的優(yōu)化。
在數(shù)字化工具體系上,五碼系統(tǒng)搭建、價格政策體系構(gòu)建完成,產(chǎn)品包裝優(yōu)化及賦碼改造持續(xù)推進,市場價格/秩序主動防、查、治體系建立。
在強基改造上,從“模式、管理、商業(yè)、資源”四個方面進行了強化。在模式上,從業(yè)務(wù)、廠商機制、市場運營三個方面進行強化和優(yōu)化;在管理上強調(diào)以市場運營結(jié)果為導向;在商業(yè)上,提出強商、優(yōu)商計劃;在資源上,做整體統(tǒng)籌規(guī)劃,根據(jù)不同的市場情況進行優(yōu)化配置。
不難得出結(jié)論:在全國化的戰(zhàn)略定調(diào)和如此細致的全國化布局安排下,寶豐酒業(yè)全國化進程將在2024年持續(xù)加速。
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燕趙大地掀起清香名酒風暴
在既定的全國化拓市步伐下,寶豐酒業(yè)即將在燕趙大地掀起清香名酒的風暴。
6月12日,寶豐清香名酒財富推介會將在石家莊隆重召開,此次發(fā)布會將發(fā)布在河北的運營策略,以此為起點再次吹響全國化推進的沖鋒號。
為什么首站選擇河北?
一方面,從地理區(qū)位上看,寶豐酒業(yè)大本營位于河南省,因此無論是品牌輻射范圍、市場熱度,緊鄰的河北省都具有一定的基礎(chǔ)優(yōu)勢;
另一方面,與河北市場本身也密切相關(guān)。從河北省白酒市場的品牌分布來看,這一區(qū)域白酒消費極具包容性,全國化名酒、本土強勢品牌、外來優(yōu)勢品牌都能在此博得容身之地。此外,多年來的市場培育下,河北區(qū)域消費者對于清香白酒好感度極高,清香白酒所占整體市場份額在全國名列前茅。
因此寶豐酒業(yè)在河北進行先手布局,將省外市場的個省級運營中心設(shè)置在河北石家莊,以此作為全國化推進的前沿陣地。
當前河北地區(qū)的布局已經(jīng)初見成效。寶豐目前的合作伙伴分布在石家莊、廊坊、邢臺、保定、滄州、唐山、衡水和承德等多個區(qū)域,市場的鋪貨也以石家莊、廊坊為主,滄州任丘、滄州獻縣、廊坊文安縣等也展現(xiàn)成效……可以說,寶豐酒業(yè)的前期基礎(chǔ)工作已經(jīng)做足。
值得關(guān)注的是,2024年寶豐酒業(yè)以“一快三重三強”為發(fā)展綱要,即快落地、重結(jié)構(gòu)、重質(zhì)量、重基礎(chǔ),強勢能、強支撐、強管理、強資源來進行全國市場的拓展,在這一發(fā)展綱要下,產(chǎn)品品宣工作也都落到了實處。
產(chǎn)品規(guī)劃層面,此次招商的產(chǎn)品以39度寶豐六代大曲和39度寶豐大肚經(jīng)典(寶豐·會堂酒)為主,期望以此釋放大眾盒酒的產(chǎn)品資源,賦能商業(yè)的結(jié)構(gòu)增長,讓合作伙伴拿到適銷、暢銷,具有高“質(zhì)價比”的產(chǎn)品。
品宣支撐層面,寶豐酒業(yè)陸續(xù)展開線上線下的全面品牌聯(lián)動。線下強勢霸屏河北石家莊高鐵站及全省20余核心高速收費站,另有部分城市大牌廣告同步放大品牌輻射效力;線上在石家莊、廊坊等地區(qū)的網(wǎng)紅達人探店種草傳播陸續(xù)啟動,同時借助行業(yè)、大眾媒體形成多方聯(lián)動;此外,寶豐酒的廣告也強勢登陸1、 7、13頻道,借助傳播高地極大提升品牌勢能。
在如此周密布置和大手筆投入下,寶豐酒業(yè)已經(jīng)將河北市場的突破作為“名酒復興、品牌全國化”的戰(zhàn)略步伐在邁進,也值得相信,在清晰戰(zhàn)略指引、市場動作鋪墊、清香名酒熱度等多方加碼下,寶豐酒業(yè)將在燕趙大地掀起新的市場風暴。
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