忙碌的生活，暫時(shí)放下繁瑣的工作，盡情享受生活的“留白時(shí)刻”。品鑒會(huì)上，廣東燕京啤酒有限公司銷售副總安剛稱，啤酒消費(fèi)加速升級(jí)，年輕消費(fèi)群體需求分化，高端啤酒日益受追捧。

　　“食品行業(yè)數(shù)據(jù)顯示，超90%的90后消費(fèi)者，更傾向于消費(fèi)10元價(jià)位及以上的啤酒，且精釀啤酒近5年的復(fù)合增長(zhǎng)率，預(yù)計(jì)達(dá)到12.5%。燕京V10迎合了這部分高端化需求?！卑矂偙硎?。

　　燕京啤酒希望通過(guò)品鑒會(huì)，展示、品鑒燕京V10精釀白啤和HB黃啤/黑啤產(chǎn)品的高端品質(zhì)，讓業(yè)內(nèi)感受燕京啤酒布局中高端市場(chǎng)的潛力；同時(shí)，燕京啤酒與合作商共謀生存發(fā)展之道，攜手在危機(jī)中育新機(jī)，于變局中開(kāi)新局。

　　安剛透露，燕京啤酒接下來(lái)還會(huì)在全國(guó)多個(gè)重點(diǎn)銷售區(qū)域，推進(jìn)線下高端品鑒會(huì)和品牌推廣活動(dòng)，讓更多目標(biāo)消費(fèi)群體切身品味燕京啤酒“匠心營(yíng)造、為生活釀造美好”的誠(chéng)意。

　　踩準(zhǔn)消費(fèi)潮流 匠心釀造“留白時(shí)刻”

　　啤酒行業(yè)分析師、高級(jí)品鑒師陳超稱，此前，外資啤酒企業(yè)主要靠高端產(chǎn)品壟斷國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，而燕京啤酒作為純粹民族品牌，一直堅(jiān)持匠心釀造，近年來(lái)更是毅然投身中高端賽道，助力民族啤酒產(chǎn)業(yè)振興。

　　2021年6月25日，燕京啤酒攜手品牌代言人蔡徐坤，在原有原漿白啤占據(jù)18元-20元價(jià)格帶的基礎(chǔ)上，重磅推出燕京V10精釀白啤，將當(dāng)前啤酒市場(chǎng)中新興的“精釀”和“白啤”進(jìn)行深度融合，以差異化產(chǎn)品定位迎合新消費(fèi)潮流，快速補(bǔ)全和占位12元這一空白價(jià)格帶，發(fā)力布局中高端市場(chǎng)。

　　“成年人的活動(dòng)世界，沉浸于放肆與克制。這不只是年輕人群的情感宣泄，更是啤酒品牌營(yíng)銷需重點(diǎn)關(guān)注的大眾消費(fèi)心理觸點(diǎn)。” 啤酒行業(yè)分析師陳超提到。

　　燕京V10精釀白啤香氣怡人、酒體朦朧，給人以高端精致的感官享受，其獨(dú)特的慕斯?fàn)钆菽z滑細(xì)膩，口感綿軟醇厚，富有層次，這些特質(zhì)可潛移默化讓消費(fèi)者的飲酒習(xí)慣趨向于“細(xì)品”，“慢放”年輕人的都市快節(jié)奏，顛覆以往消費(fèi)者對(duì)啤酒“暢飲”的固有認(rèn)知，正如其口號(hào)所說(shuō)——“啤酒，可以很不一樣”。燕京V10佛山品鑒會(huì)負(fù)責(zé)人稱，“盛夏留白季?云端品鑒會(huì)”，力圖讓年輕人在云端“躺平”一會(huì)兒，享受生活的“留白時(shí)刻”。

　　陳超認(rèn)為，作為燕京啤酒全國(guó)性戰(zhàn)略大單品之一，燕京V10在煥新燕京啤酒品牌、帶動(dòng)品牌向上、拓展全新客群等方面有非常積極的意義?！?021年，通過(guò)全國(guó)市場(chǎng)鋪貨和線上線下全鏈路立體營(yíng)銷，燕京V10已具備較強(qiáng)的鋪貨率和品牌知名度。從今年燕京啤酒的營(yíng)銷攻勢(shì)來(lái)看，將繼續(xù)開(kāi)拓中高端市場(chǎng)，推動(dòng)燕京V10單品的可持續(xù)成長(zhǎng)?！?/p>

　　契合細(xì)分需求 緊抓年輕人心智

　　日前發(fā)布的《天貓啤酒趨勢(shì)白皮書(shū)》顯示，啤酒消費(fèi)市場(chǎng)呈現(xiàn)五大發(fā)展趨勢(shì)——高端、精釀、原漿、零糖低卡、場(chǎng)景化營(yíng)銷。

　　“啤酒市場(chǎng)需求不斷升級(jí)、細(xì)分，消費(fèi)者對(duì)啤酒產(chǎn)品的口感和品質(zhì)要求已超越價(jià)格，成為更重要的消費(fèi)驅(qū)動(dòng)因素。高端化、個(gè)性化、細(xì)分化產(chǎn)品和體驗(yàn)式、場(chǎng)景化營(yíng)銷將更受消費(fèi)者青睞，成為套牢年輕人心智的重要手段?！标惓硎尽?/p>

　　燕京啤酒深掘啤酒消費(fèi)市場(chǎng)的細(xì)分需求，打造出多款差異化創(chuàng)新產(chǎn)品：燕京V10精釀白啤以純麥精釀、云霧般朦朧酒體、慕斯?fàn)罹d密泡沫、淡然的丁香香氣等產(chǎn)品特質(zhì)，緊抓年輕人消費(fèi)心理，迅速占位中高端市場(chǎng)；燕京U8以“小度酒大滋味，好喝不上頭”的產(chǎn)品定位，深度契合年輕人“微醺”的飲酒偏好，在2022年植入“有你文化”后，持續(xù)引爆年輕市場(chǎng)；燕京升級(jí)與慕尼黑HB啤酒合作，以德國(guó)啤酒“皇中冠”的高端品質(zhì)及400多年悠久歷史的文化底蘊(yùn)，讓燕京啤酒“借船出?！?，在全球市場(chǎng)嶄露頭角。

　　參與品鑒會(huì)的餐飲機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人表示，現(xiàn)在的消費(fèi)者喝酒不再像過(guò)去那樣買(mǎi)醉，更追求健康的飲酒方式，他們對(duì)啤酒品牌和口感都有很高的要求，燕京啤酒一直是我們主推的品牌，像U8、V10精釀白啤都很受顧客歡迎，自點(diǎn)率也很高。

　　定位精準(zhǔn)的燕京產(chǎn)品矩陣，正加速迭代出擊。2022年6月6日，燕京啤酒攜手代言人蔡徐坤推出新品“鮮啤2022”，主打“五重?zé)ㄐ拢r鎖麥香”，在原料配方、麥香、鎖鮮技術(shù)、工藝、質(zhì)量等五個(gè)方面進(jìn)行了全面升級(jí)。

　　啤酒行業(yè)分析師陳超認(rèn)為，“‘鮮啤2022’以更新鮮純凈的口感、‘鮮翻無(wú)趣’的主題，精準(zhǔn)狙擊年輕消費(fèi)者率真?zhèn)€性的消費(fèi)心理，激發(fā)其購(gòu)買(mǎi)欲望。而借助燕京U8、燕京V10精釀白啤、HB黑啤/黃啤、鮮啤2022等系列產(chǎn)品清晰的市場(chǎng)細(xì)分布局，燕京啤酒的品牌高端化、年輕化逆襲之戰(zhàn)已碩果累累?！倍@一切，也足以印證燕京啤酒市場(chǎng)營(yíng)銷管理中心強(qiáng)大的策略能力和執(zhí)行能力，以及對(duì)市場(chǎng)的準(zhǔn)確洞察。

　　全域擴(kuò)張 加速落子中高端產(chǎn)品矩陣

　　燕京啤酒委、董事長(zhǎng)耿超曾談到，啤酒行業(yè)處于低檔酒向中高檔酒快速升級(jí)的紅利期，高端化發(fā)展已成為啤酒行業(yè)共識(shí)和一致的戰(zhàn)略行動(dòng)，競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)白熱化?！案叨嘶菦Q勝未來(lái)的關(guān)鍵，誰(shuí)在高端化的道路上走得更穩(wěn)健，誰(shuí)就更有未來(lái)。燕京啤酒也已經(jīng)在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整、品牌矩陣升級(jí)和渠道場(chǎng)景變革上積極落子。”

　　“燕京啤酒打造了一個(gè)全域覆蓋的中高端產(chǎn)品集群，在啤酒行業(yè)高端化卡位競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)了先發(fā)優(yōu)勢(shì)。”耿超稱，燕京近年來(lái)密集推出以燕京U8、V10精釀白啤為代表的全國(guó)性大單品，卡位中高端價(jià)格帶，并先后創(chuàng)立“獅王精釀”高端品牌、完善‘燕京八景’系列精釀產(chǎn)品、升級(jí)與慕尼黑HB啤酒的合作、借勢(shì)‘冬奧之年’余熱，上市‘鮮啤2022’……耿超透露，燕京未來(lái)還將推出高端拉格Super12皮爾森，逐步豐富中高端、高端產(chǎn)品矩陣。

　　一場(chǎng)啤酒界的品鑒盛會(huì)，劍指高端消費(fèi)陣地，為業(yè)界帶來(lái)無(wú)限暇想。數(shù)據(jù)顯示，隨著產(chǎn)品結(jié)構(gòu)優(yōu)化和營(yíng)銷升級(jí)，燕京啤酒2021年?duì)I收和*均有了質(zhì)的提升，中高檔產(chǎn)品營(yíng)收占總營(yíng)收比例超60%。

　　啤酒行業(yè)分析師、高級(jí)品鑒師陳超認(rèn)為，燕京啤酒緊抓高端市場(chǎng)擴(kuò)容機(jī)遇，前瞻性布局個(gè)性化、多樣化和高端化的產(chǎn)品，在線上線下一體化的營(yíng)銷策略促動(dòng)下，正加固與消費(fèi)者之間的情感紐帶，夯實(shí)品牌影響力，加速實(shí)現(xiàn)品效全面協(xié)同。

　　接下來(lái)，燕京啤酒還會(huì)在全國(guó)30余個(gè)城市陸續(xù)開(kāi)展“盛夏留白季?云端品鑒會(huì)”，讓更多人切身體味燕京啤酒的產(chǎn)品魅力。