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地瓜燒是什么酒，地瓜燒酒怎么樣?

來源：美酒招商網(wǎng) 分類：軟文廣告時間：2020-07-13 16:38:00

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　　地瓜，又名山芋、甘薯、番薯、白芋等。在大家眼中地瓜可以熬粥，可以做小零食，那不知道大家知不知道地瓜還可以釀酒呢?今天美酒招商網(wǎng)小編就來說說這地瓜釀的酒——地瓜燒酒。

　　地瓜燒酒好像是源于民國時期，那時候糧食緊缺，大多數(shù)人用地瓜釀酒，由于釀酒工藝簡單，釀出的地瓜酒味道并不好喝，只用來解饞，喝辣的而已。很少有人用糧食釀酒，在那個時代用糧食釀酒是一種比較奢侈的行為。直到后來新中國成立，隨著社會生產(chǎn)力的提高，糧食逐漸富余，人們不再追求口感差的地瓜燒酒，進而更多人選擇高粱，小麥，玉米，豌豆等這些糧食來釀造口感更好的白酒。絕大多數(shù)酒廠也舍棄地瓜酒的釀造工藝，目前依舊保留地瓜燒酒原始釀造工藝的只有山東，福建兩地，寥寥幾個酒廠而已。

　　關(guān)于地瓜燒酒小編就先說那么多，覺得小編說的不對的可在下方留言，小編會積極改正的!

　　小編為大家推薦地瓜燒酒目前運營招商的酒企：安丘市金景酒業(yè)有限公司

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