現(xiàn)在年輕人的聚會(huì),吃飯不是目的,喝酒才是要緊事啊。進(jìn)到酒館,可不是為了填飽肚子,而是為了尋找一杯酒下肚。呼~卸下一天疲憊的感覺~
在那些“想一個(gè)人靜靜”、想和閨蜜兄弟談?wù)勑牡臅r(shí)刻,小酒館已經(jīng)成為繼咖啡館、酒吧、餐廳之后的新寵。
我想站在作為一個(gè)經(jīng)常“混跡”各種小酒館的年輕人的角度,來(lái)聊聊怎么才能打造一個(gè)年輕人喜歡的小酒館呢?
其實(shí)人們對(duì)于小酒館的期待,區(qū)別于對(duì)一杯奶茶、一塊蛋糕的期待。人們更想體驗(yàn)到私人訂制的感覺。
小酒館要帶給人的是江湖氣息,一定要接地氣。說(shuō)白了小酒館其實(shí)是一股潮流,和國(guó)潮類似來(lái)源于年輕人對(duì)于新鮮事物的追求。像成都七堂小酒館,胡桃里小酒館,奈雪。
小酒館的酒水品類也不同于以前。低酒精在年輕的圈子里已經(jīng)是新趨勢(shì),變得不那么粗獷了。
像百威、可口可樂都在推出無(wú)酒精飲料。國(guó)內(nèi)很多蘇打酒、起泡酒也流行開來(lái)。還有很多果味精釀也成為很多小酒館的招牌產(chǎn)品。
我次喝到的果味精釀是英豪啤酒的藍(lán)莓精釀,這個(gè)味道太適合女孩子了。綿密的泡沫,清香的口感,超高的顏值,根本停不下來(lái)的好嗎!雖然酒精度不高,但是也不能貪杯哦~
小酒館另一個(gè)吸引人的地方是他獨(dú)特的裝修環(huán)境。人們緊繃一天的情緒,自然是想要在一個(gè)溫馨舒適的環(huán)境得到釋放。動(dòng)中有靜,靜中有動(dòng)。
吧臺(tái)一般建的比較大,作為整個(gè)小酒館的中心??梢杂脕?lái)和客人談天說(shuō)地,玩玩游戲,解解悶。
英豪啤酒館是一個(gè)比較好的例子,他們的燈光是昏暗暖色調(diào)為主,紅色的皮質(zhì)座椅,極其適合女生閨蜜朋友間的親密私語(yǔ)。
悄悄告訴你,經(jīng)過(guò)調(diào)查統(tǒng)計(jì),小酒屋的消費(fèi)者男女比例是3:7哦~
想要做好一個(gè)年輕人喜歡的小酒館,抓住這些年輕人們想要的東西很重要!
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