作為“*空間大、高品質(zhì)、高潛力”代名詞，醬酒以“8%的產(chǎn)量，實(shí)現(xiàn)了行業(yè)26%的營收和近40%的*”，成為當(dāng)下行業(yè)確定性增長(zhǎng)的熱門品類，迎來新一輪全國化擴(kuò)張浪潮!高端消費(fèi)人群的消費(fèi)理念向中產(chǎn)消費(fèi)人群下沉，是醬酒發(fā)展的必然趨勢(shì)，更有專家指出：100—300元價(jià)位段的大眾醬香，將成為醬酒快速增長(zhǎng)的“價(jià)格賽道”新藍(lán)海。

　　茅之賦作為醬酒市場(chǎng)“老面孔”，如何在“醬酒熱”的下半場(chǎng)實(shí)現(xiàn)大眾口糧醬酒的品牌戰(zhàn)略的裂變?

　　01

　　不一般的茅之賦，究竟有何來頭?

　　首先，茅之賦傳承王丙乾百年“茅酒”生產(chǎn)歷史，地處我國醬酒搖籃——茅臺(tái)鎮(zhèn)。精選貴州特有紅櫻子高粱，采用純正的大曲醬香工藝，在茅臺(tái)鎮(zhèn)生產(chǎn)傳統(tǒng)的坤沙酒。茅之賦酒廠是當(dāng)?shù)刂摹皹s和燒坊”遺址重建的“丙乾燒坊”，每年重陽下沙時(shí)節(jié)，整個(gè)車間被“潤沙”的霧氣籠罩，酒香四溢。

　　即便在前些年白酒市場(chǎng)不景氣的情況下，茅之賦仍然堅(jiān)持祖宗釀酒技法，純糧、重人工釀造，堅(jiān)守工藝，嚴(yán)把品質(zhì)。

　　其次，茅之賦布局大眾醬香價(jià)格帶，拒絕“陰晴不定”的價(jià)格，致力于打造“為大眾醬酒愛好者提供高性價(jià)比好酒”的定位，牢牢占位大眾醬酒價(jià)格帶，緊貼300元左右的大眾口糧醬香市場(chǎng)。

　　在醬酒熱階段，醬酒品牌都在沖擊高端市場(chǎng)的同時(shí)，茅之賦作為而擁有核心產(chǎn)區(qū)、大曲坤沙及傳統(tǒng)醬香釀造工藝優(yōu)勢(shì)的品牌，卻牢牢鎖住“大眾醬香”空隙市場(chǎng)，把握住時(shí)機(jī)的同時(shí)，也凸顯了茅之賦企業(yè)的定力與智慧。

　　本質(zhì)上，消費(fèi)者的選擇根本還是在于產(chǎn)品質(zhì)量，茅之賦酒業(yè)產(chǎn)業(yè)工人技術(shù)嫻熟，擁有多個(gè)老工藝的傳承人，對(duì)基酒的生產(chǎn)、質(zhì)量、分級(jí)和勾調(diào)掌握精準(zhǔn)，品質(zhì)保持穩(wěn)定，同時(shí)也為茅之賦贏得持續(xù)發(fā)展的硬核“護(hù)航”。

　　茅之賦布局當(dāng)下勢(shì)頭最盛的大眾醬香價(jià)格帶，這份肯定不僅來自于茅之賦原本已有醬酒消費(fèi)群體，更是圍繞消費(fèi)者進(jìn)行口感培育的優(yōu)勢(shì)價(jià)格區(qū)間，非常有利于產(chǎn)品動(dòng)銷。

　　02

　　對(duì)話醬酒新格局，茅之賦全面裂變升級(jí)

　　茅之賦一直堅(jiān)持的發(fā)展原則：品質(zhì)才是王道。用王茅“老茅酒”的品質(zhì)，打造出消費(fèi)者能接受平價(jià)醬香酒的最高規(guī)格。

　　在酒質(zhì)上，真正正宗的大曲坤沙茅酒只有赤水河畔才能生產(chǎn)出，茅之賦產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里仁懷核心產(chǎn)區(qū)，由傳統(tǒng)老窖池、多位老坤沙傳承者釀制而成，茅之賦醬酒布局真實(shí)年份賽道，擁有王茅傳承而來的“丙乾燒坊”以大產(chǎn)能，大儲(chǔ)能作為品質(zhì)保障，老酒更多，優(yōu)勢(shì)不言而喻。就單從品質(zhì)方面來說，茅之賦的確有資格被稱為“茅酒”嫡系傳承品牌。

　　在口感上，茅之賦秉承“12987”醬酒工藝，經(jīng)過一年磨練釀制而出的酒體“醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香”的品質(zhì)特點(diǎn)，用品質(zhì)實(shí)力滿足了大眾階層日常宴飲、品鑒的需求。

　　在包裝上，瓶身層次細(xì)膩，不同系列色調(diào)大體相同，以莊重沉穩(wěn)的深色系為主，整體設(shè)計(jì)簡(jiǎn)約大氣、傳統(tǒng)國風(fēng)彰顯文化魅力，時(shí)尚而不失復(fù)古，內(nèi)斂、沉穩(wěn)而不失格調(diào)，從酒質(zhì)到瓶身再到禮盒，無不詮釋著茅之賦耐看、質(zhì)感和品位的醬酒內(nèi)涵。

　　在品牌定位上，茅之賦爭(zhēng)做大眾醬香價(jià)格帶“領(lǐng)頭羊”為目標(biāo)，在“品質(zhì)+品味”優(yōu)勢(shì)基礎(chǔ)上，向大眾醬香消費(fèi)者詮釋茅之賦“老醬酒”傳承的品牌使命。并且在消費(fèi)者最關(guān)心的價(jià)格上，茅之賦醬酒定位300元左右/瓶，進(jìn)一步凸顯了茅之賦作為品質(zhì)大眾醬香第三重優(yōu)勢(shì)——高親民價(jià)格、高性價(jià)比。

　　03

　　2022深度布局，茅之賦持續(xù)發(fā)強(qiáng)力

　　客觀而言，隨著醬酒中場(chǎng)來臨，做好消費(fèi)品鑒與落地活動(dòng)來保持消費(fèi)熱，是茅之賦持續(xù)發(fā)力的首要任務(wù)。因此也要求茅之賦布局更加長(zhǎng)遠(yuǎn)的戰(zhàn)略眼光，搶占更加豐富社會(huì)資源、擴(kuò)展更強(qiáng)的渠道網(wǎng)絡(luò)實(shí)力。如何做到與市場(chǎng)“雙向奔赴”、共同成長(zhǎng)?茅之賦首先實(shí)現(xiàn)以下四個(gè)維度的任務(wù)：

　　一要穩(wěn)產(chǎn)量。茅之賦身處醬酒核心產(chǎn)區(qū)，堅(jiān)持適度規(guī)模發(fā)展方向和品質(zhì)優(yōu)先原則，繼續(xù)抓好各生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技術(shù)提升，不斷健全和完善生產(chǎn)體系。

　　二要提效能。效能是企業(yè)管理核心，效能的提升不僅僅是從效益、效率、執(zhí)行力上來把握，更要從政策、戰(zhàn)略、企業(yè)運(yùn)籌和組織力來把握，二者兼得。

　　三要育市場(chǎng)。加強(qiáng)市場(chǎng)調(diào)研，采取積極措施，保持茅之賦酒的市場(chǎng)熱度。酒商聯(lián)動(dòng)，早早布局規(guī)劃好區(qū)域性品鑒會(huì)、推廣會(huì)活動(dòng);開展互動(dòng)，加強(qiáng)公司與消費(fèi)者聯(lián)系，傾聽消費(fèi)者呼聲，培育穩(wěn)定成熟的消費(fèi)者群體。

　　四要擴(kuò)營銷。茅之賦公司成立了專業(yè)銷售團(tuán)隊(duì)，并在2022年大肆收攬英才，全方位服務(wù)銷售終端與消費(fèi)者。廣告投放、促銷活動(dòng)與營銷策略三管齊下，為茅之賦打造完整的大眾醬香體制，提升產(chǎn)品價(jià)值，全面覆蓋大眾醬香消費(fèi)者，并持續(xù)沖擊次高端。

　　最后，茅之賦渠道布局賦能，多維快攻全國大眾醬香市場(chǎng)。2022年階段，茅之賦除了布局大規(guī)模鋪市以外，還將備戰(zhàn)春糖、品鑒會(huì)、其他線下展會(huì)帶動(dòng)參與大眾醬香新潮流，并且茅之賦線上已經(jīng)覆蓋今日頭條、抖音、百度等傳播平臺(tái)，借助精準(zhǔn)投放提高品牌影響力，讓目標(biāo)消費(fèi)者認(rèn)識(shí)這款大眾醬香醬酒新品，為終端賦能。

　　同時(shí)，線下選擇核心終端經(jīng)銷商、消費(fèi)意見，開展茅之賦醬酒回廠旅游，以深度體驗(yàn)，取得廠、商、終端的價(jià)值認(rèn)同感，做好市場(chǎng)培育和消費(fèi)者沉淀。為消費(fèi)者帶去優(yōu)質(zhì)醬酒，為經(jīng)銷商提供更廣闊的商機(jī)和財(cái)富機(jī)遇，做大眾口糧醬酒的“領(lǐng)頭羊”，大眾醬香新標(biāo)桿。