白酒該怎么喝才健康？

　　白酒在我們的生活中扮演重要的角色，每當(dāng)宴請(qǐng)親朋總是少不了要喝點(diǎn)酒，當(dāng)然小酒怡情，大酒傷身，有些人嗜酒成性，傷害的自然就是自己的身體，但是只要不貪杯，挑對(duì)搭檔，酒也是一味養(yǎng)生良藥。

　　中醫(yī)領(lǐng)域，酒自古是一種特殊的藥物。它味辛、甘、苦，體濕，性熱，有引藥上行、振精神等。《本草綱目》總結(jié)道：酒，天之美祿也，少飲則和血行氣，壯神御寒，消愁遺興;痛飲則傷神耗血，損胃亡精，生痰動(dòng)火。

　　白酒活血，可疏風(fēng)散寒、舒筋活血，但由于其度數(shù)偏高，不宜空腹飲用，更不能過量飲用。清香的白酒適合搭配味道清淡的涼拌菜，味道濃烈的白酒則可搭配味辣口重的菜肴。

　　白酒也有藥用價(jià)值，專家表示：“夜晚服用少量的白酒，可以平緩的促進(jìn)血液循環(huán)，起到催眠作用，同時(shí)，飲少量白酒可刺激胃液分泌與唾液分泌，因而起到健胃和止疼痛、利小便及驅(qū)蟲的作用。此外，切記不要將酒與藥同時(shí)食用。