比利時(shí)啤酒搭配炸雞

　　“初雪的時(shí)候怎么可以少了炸雞與啤酒呢?”這句臺(tái)詞讓無(wú)數(shù)的韓粉們淪陷，暫且不論啤酒炸雞搭配對(duì)身體是否有害，來(lái)了解一下炸雞搭配的比利時(shí)啤酒世界吧。

　　比利時(shí)有句俗話：“在比利時(shí)只有兩類人在咖啡館不喝啤酒，一類是病人，另一類是非比利時(shí)人?！北壤麜r(shí)或許是世界上啤酒酒單長(zhǎng)過(guò)葡萄酒單的國(guó)家。

　　比利時(shí)人對(duì)啤酒有三大貢獻(xiàn)。是Duvel啤酒，Duvel是魔鬼的意思，這是一種一嘗便知的啤酒，之所以被稱作魔鬼，是由于它看上去那么柔和，其實(shí)酒味濃烈，酒花苦味異常突出，濃郁刺激的香味讓人無(wú)法忘懷。Duvel被啤酒大師Michael Jackson譽(yù)為舉世的5種啤酒之一。

　　第二是“倍數(shù)啤酒”，它們包括Dubbel，2倍啤酒，Tripel，3倍啤酒。什么東西2倍、3倍呢?這是麥汁濃度和酒精濃度。中國(guó)啤酒酒精通常是3.5%，麥汁是9%。比利時(shí)將它們Dubbel以后，會(huì)帶來(lái)巧克力、堅(jiān)果的口味，口感也更甜。Tripel帶有新鮮的水果味，又非常不一樣。

　　除了烈性啤酒，比利時(shí)人還用櫻桃、覆盆子、草莓、苦杏仁、薄荷、南瓜釀造啤酒。這些啤酒泡沫細(xì)膩、口感甜爽、色澤迷人，最受女士喜歡。