產(chǎn)品介紹:易拉罐啤酒招商 郝經(jīng)理
易拉罐啤酒招代理商/純糧釀造啤酒廠家
有人認為,啤酒的泡沫是由其中的二氧化碳產(chǎn)生的。易拉罐啤酒招代理商/純糧釀造啤酒廠家其實,這樣的認識是很不全面的。據(jù)研究,啤酒泡沫的形成是一個其復雜的物理化學過程。其中起關(guān)鍵作用的化學物質(zhì)有起泡蛋白、異α-酸和二氧化碳等。起泡蛋白是大麥中的天然成分在制麥工藝中被蛋白酶分解時產(chǎn)生的,異α-酸是α-酸在一定條件下發(fā)生異構(gòu)反應時生成的,易拉罐啤酒招代理商/純糧釀造啤酒廠家而二氧化碳是在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的。不同麥芽泡沫蛋白差異分析,從本質(zhì)上來說,啤酒的泡沫是起泡蛋白和異α-酸復合體在二氧化碳氣泡表面上作用的結(jié)果。優(yōu)良的泡沫特性取決于起泡性、附著性和穩(wěn)定性三個方面。起泡性主要取決于二氧化碳的含量,二氧化碳在啤酒中溶解的越多,易拉罐啤酒招代理商/純糧釀造啤酒廠家產(chǎn)生泡沫的體積就越大,啤酒的起泡性就越好。附著性主要取決于啤酒的粘度,而能夠提高啤酒粘度的物質(zhì)主要包括大麥中的β-葡聚糖、蛋白質(zhì)、麥膠以及酒花樹脂等,這些物質(zhì)都可以增強啤酒泡沫的掛杯能力。
青軒啤酒是選用優(yōu)質(zhì)大米,大麥,上等的啤酒花和軟硬適度,易拉罐啤酒招代理商/純糧釀造啤酒廠家潔凈甘美的沂蒙山礦泉水為原料制作的,原麥汁的濃度為十二度,酒精含量3.5-4。易拉罐啤酒招代理商/純糧釀造啤酒廠家采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和低溫的長時間后熟技術(shù),經(jīng)過30多天的釀制而成,酒的液體晶瑩剔透,呈淡黃色,潔白的泡沫,細膩、持久掛杯。也同時用啤酒保鮮技術(shù)來啤酒的口感新鮮。入口清爽干凈,還具有淡淡的酒花和麥芽香氣。風味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,麥芽:采用進口優(yōu)質(zhì)澳大利亞大麥,易拉罐啤酒招代理商/純糧釀造啤酒廠家經(jīng)青軒啤酒特的制麥工藝精心制備而成;大米:以國內(nèi)領(lǐng)?先的大米新鮮控制技術(shù)大米的優(yōu)質(zhì)新鮮,并采用適宜的代碼配比;酒花:采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花;水:釀造用水;酵母:采用青軒啤酒特的啤酒酵母;采用現(xiàn)代一罐法釀造工藝和到的低溫長時間后熟技術(shù),歷經(jīng)30多天精心釀制而成,同時通過國內(nèi)領(lǐng)?先的啤酒保鮮技術(shù),啤酒口味的新鮮。
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