產(chǎn)品介紹:精釀易拉罐啤酒招商咨詢 郝經(jīng)理
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啤酒是以麥芽為主要原料,添加酒花,經(jīng)酵母發(fā)酵釀制而成的,是一種含二氧化碳、起泡、低酒精度的飲料酒。纖體罐330毫升細(xì)高罐精釀易拉罐啤酒代理咨詢釀造啤酒的主要原料是大麥,水,酵母,酒花。
大麥:大麥?zhǔn)轻勗炱【频闹饕?,但是首先必須將其制成麥芽,方能用于釀酒。大麥在人工控制和外界條件下發(fā)芽和干燥的過程,即稱為麥芽制造。纖體罐330毫升細(xì)高罐精釀易拉罐啤酒代理咨詢大麥發(fā)芽后稱綠麥芽,干燥后叫麥芽。
釀造水:啤酒的主要成分就是水,所以水的好壞對(duì)啤酒的影響很大。
酵母:酵母的種類很多,用于啤酒生產(chǎn)的酵母叫做啤酒酵母。根據(jù)Loder分類,酵母有39屬,350種。纖體罐330毫升細(xì)高罐精釀易拉罐啤酒代理咨詢根據(jù)發(fā)酵方式分為上面發(fā)酵的酵母和下面發(fā)酵的酵母。啤酒釀造中酵母主要起的作用就是降糖,產(chǎn)生二氧化碳和酒精。
酒花:啤酒花簡(jiǎn)稱酒花。纖體罐330毫升細(xì)高罐精釀易拉罐啤酒代理咨詢作為啤酒工業(yè)的原料開始使用于德國(guó)。使用的主要目的是利用其苦味、香味、防腐力和澄清麥汁的能力。酒花的主要成分有:a-酸(學(xué)名Humulone)和B-酸(學(xué)名Lupulone)及未定性的B-組分(B-Fraction),以及酒花油和多酚物質(zhì)。
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