產(chǎn)品介紹:易拉罐啤酒招商 郝經(jīng)理
易拉罐啤酒招商/代理/咨詢/聽裝啤酒生產(chǎn)廠家
大麥
適于啤酒釀造用的大麥為二棱或六棱大麥。二棱大麥的浸出率高,溶解度較好,六棱大麥的農(nóng)業(yè)單產(chǎn)較高,活力強,但浸出率較低,麥芽溶解度不太穩(wěn)定。易拉罐啤酒招商/代理/咨詢/聽裝啤酒生產(chǎn)廠家啤酒用大麥的品質(zhì)要求為:殼皮成分少,淀粉含量高,蛋白質(zhì)含量適中(9~12%),淡黃色,有光澤,水分含量低于13%,發(fā)芽率在95%以上。
釀造用水
通常,軟水適于釀造淡色啤酒,碳酸鹽含量高的硬水適于釀制濃色啤酒。易拉罐啤酒招商/代理/咨詢/聽裝啤酒生產(chǎn)廠家
啤酒花
酒花
又稱啤酒花。易拉罐啤酒招商/代理/咨詢/聽裝啤酒生產(chǎn)廠家使啤酒具有特的苦味和香氣并有防腐和澄清麥芽汁的能力。酒花始用于德國,學名為蛇麻,為大麻科葎草屬多年生蔓性草本植物,中國人工栽培酒花的歷史已有半個世紀,始于東北,在新疆、甘肅、內(nèi)蒙、黑龍江、遼寧等地都建立了較大的酒花原料基地。成熟的新鮮酒花經(jīng)燥壓榨,以整酒花使用,或粉碎壓制顆粒后密封包裝,也可制成酒花浸膏,然后在低溫倉庫中保存。其有效成分為酒花樹脂和酒花油。每KI啤酒的酒花用量約為1.4~2.4kg。
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