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「招商」大型精釀啤酒廠家招市級縣級代理商

發(fā)布者:[mswepj]  來源:[本站]  時間:2019/2/22
    產(chǎn)品介紹:

    大型精釀啤酒廠家招市級縣級代理商

    大型精釀啤酒廠家招市級縣級代理商

    大型精釀啤酒廠家招市級縣級代理商 大型精釀啤酒廠家招市級縣級代理商 大型精釀啤酒廠家招市級縣級代理商 啤酒的質(zhì)量問題 主要有以下3個問題。   非生物穩(wěn)定性﹕指不是由于微生物污染而產(chǎn)生渾濁沉淀現(xiàn)象的可能性。啤酒是一種穩(wěn)定性不犟的膠體溶液﹐在保存過程中易產(chǎn)生渾濁沉淀現(xiàn)象﹐最常見的啤酒非生物渾濁是所謂蛋白質(zhì)渾濁。   風味異常﹕由于原料﹑生產(chǎn)工藝﹑酵母﹑生產(chǎn)過程中的微生物管理等問題﹐可引起啤酒的風味異常。主要表現(xiàn)為﹕口味粗澀﹐苦味不正﹐有氧化味﹑雙乙醯味﹑酵母味或鰴味等。 噴涌現(xiàn)象﹕啤酒在啟蓋後發(fā)生不正常的竄沫現(xiàn)象。嚴重時會竄出流失多半瓶啤酒﹐其主要原因為原料大麥在收獲時受潮感染上霉菌等。
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