啤酒PET(聚對苯二甲酸乙二酯)塑料瓶裝﹕自1980年後投放市場﹐數(shù)量逐年增加。其優(yōu)點(diǎn)為高度透明﹐重量輕﹐啟封後可再次密封﹐價(jià)格合理。主要缺點(diǎn)為保氣性差﹐在存放過程中﹐CO2逐漸減少。增添涂層能改善保氣性﹐但貯存時(shí)間也不能太長。PET瓶不能預(yù)先抽空或巴氏殺菌﹐需采用特殊的灌裝程序﹐以避免攝入空氣和污染雜菌。 以上就是啤酒采用的幾種裝瓶方式,在我國比較常見的兩種是玻璃瓶裝和罐裝的啤酒,塑料瓶裝的啤酒較少見到,桶裝的一般是飯店、酒吧之類的才會(huì)購買,個(gè)人較少購買。
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