趵突泉是濟(jì)南眾名泉之冠,被譽(yù)為“天下泉”。早在《春秋·桓公十八年》就有“公會(huì)齊侯于濼”的記載,記述公元前694年魯桓公與齊襄公在濼水相會(huì)之事。“濼”系趵突泉之古稱。北魏地理學(xué)家酈道元在《水經(jīng)注·卷八·濟(jì)水二》中描述道:“濼水出歷(城)縣故城西南,泉源上奮,水涌若輪?!?/p>
古有元曲浪漫杰作《西廂記》,今有濟(jì)南白酒潛心研發(fā)有香型“稀香記”。
元代,王實(shí)甫創(chuàng)作古典戲曲杰作《西廂記》,它曲詞華美,情節(jié)波瀾,歌頌了張生、崔鶯鶯蕩氣回腸的愛情,寄托著勞動(dòng)人民樸素自由的生活理想。
2017年,濟(jì)南趵突泉釀酒有限責(zé)任公司潛心醞釀的“泉香型”新品白酒大功告成。中國白酒香型序列又添濟(jì)南標(biāo)桿。它凝聚了泉城兒女對釀酒的理解,對泉水的禮贊。
稀——釀泉為酒世間稀,妙手百代得泉香。特的泉源之水和四百年技藝沿革,使“泉香型”白酒成為的稀世珍品。
香——濃香、清香、醬香、芝麻香、兼香……中國白酒文化源遠(yuǎn)流長,為業(yè)界所公認(rèn)的香型有十余種,此番趵突泉“泉香”登場,拓展了白酒香型的內(nèi)涵。
記——匠心求索終圓夢,海右泉香始醉人。從濃香型、兼香型、芝麻香型一路走來,趵突泉酒繼往開來,始創(chuàng)“泉香”,從它誕生的一刻起,注定將載入釀酒史冊,為世人銘記。趵突泉釀酒公司推出的泉香型系列產(chǎn)品共計(jì)三款,分別為:泉香358,泉香398,泉香518
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