酒廠老板親自直播，這年頭也不是什么新鮮事兒了，新鮮的是人家不是在直播間明碼標(biāo)價(jià)買一送一搞促銷耍秒殺賣產(chǎn)品。
就在11月19日上午，面子只值1塊錢的江小白創(chuàng)始人陶石泉線上直播，主題為“真的好喝·江小白十周年車間小會(huì)”。同時(shí)，江小白發(fā)聲：“鄭重聲明，我們真的聲明了一晚上?！币晃恼ǖ袅宋⒉崴寻瘢琶?，連發(fā)百條聲明回復(fù)質(zhì)疑的聲音，帶著謙卑的態(tài)度、勇敢的心氣，每次都能來點(diǎn)不一樣的，這可能也只有江小白了。
1、創(chuàng)造中國品牌新時(shí)代，面子跟里子如何抉擇
不知不覺中，江小白已經(jīng)陪伴很多人走過了大學(xué)時(shí)光已數(shù)幾年，想起當(dāng)初江小白橫空出世，有些人認(rèn)為它“活不過一年”，而一開始以低度酒攻破年輕群體的江小白，一直被大家親切稱呼為“青春小酒”?，F(xiàn)如今，“青春小酒”江小白又生產(chǎn)出第三代酒體52度金蓋，采用新一代本味釀造法工藝，在“真的糧食酒、真的好下口、真的能配餐、真的好醒酒、真的好睡覺、真的是老酒”六大維度方面下足功夫，只為實(shí)現(xiàn)“真的好喝”。
不得不說，江小白和年輕人一起成長，從大學(xué)走入社會(huì)，從職業(yè)小白跨入時(shí)代精英，大家都更加成熟了。
成長過程中，難免有磕絆，也會(huì)犯錯(cuò)，江小白在十周年“小會(huì)”上對(duì)十年成績避而不談，反而檢討過去的錯(cuò)誤，滲透出一個(gè)企業(yè)家的思想高度以及企業(yè)的前進(jìn)力量。這次會(huì)議上，陶石泉首要提到自己的4個(gè)致命錯(cuò)誤：經(jīng)營的問題、定位的誤判、質(zhì)量的信任以及消費(fèi)的認(rèn)同。邀請大家前來吐槽批評(píng)，這彰顯出一個(gè)企業(yè)的頑強(qiáng)生命力，可以在從0到1的過程中，不斷反省自我，把別人扔過來的石頭轉(zhuǎn)為前進(jìn)的動(dòng)力，根據(jù)當(dāng)下市場和用戶需求，一個(gè)在白酒行業(yè)內(nèi)“斜”著長出來的品牌更加強(qiáng)壯。
兩個(gè)月搞了十來場主題直播，首場直播在9月，江小白創(chuàng)始人陶石泉搞了一場“給過去十年來支持江小白的用戶們手寫的一百封感謝信”的現(xiàn)場直播，幾十萬人一起見證著在太陽毒射下的江小白高粱地里，出爐的整整12小時(shí)的毛筆信，讓用戶親見江小白打造的詩酒田園夢想之地。盡管有點(diǎn)枯燥無味，卻飽含陶石泉的滿滿誠意，觀看者無數(shù)的評(píng)論涌來——“休息會(huì)兒吧”、“貼個(gè)創(chuàng)可貼繼續(xù)寫”······一個(gè)總裁親自一筆一劃給用戶寫信，這也許就是一個(gè)認(rèn)真專業(yè)用心的服務(wù)者的姿態(tài)吧。
2、走進(jìn)江小白才知道，他們善于“創(chuàng)造不存在”
建立以城市為單位的朋友會(huì)，以酒會(huì)友，是江小白創(chuàng)時(shí)代的一件酷事兒。
而1塊錢的面子則延續(xù)了酒類創(chuàng)新發(fā)展模式。在十多家的瓶子星球社區(qū)、江小白酒館、熟人酒館可以盡情暢飲，刷1塊錢的面子，也可以在一年內(nèi)任何時(shí)候免費(fèi)到酒廠指導(dǎo)。
圍觀前些天幾場街頭尋找真實(shí)用戶挑戰(zhàn)的直播，陶石泉卸掉老板身份敢于直面老百姓的真實(shí)評(píng)價(jià)，在重慶街頭的大排檔，他只有一個(gè)目的——“求真”。隱藏身份的陶石泉站在主播身旁像極了服務(wù)員，認(rèn)真聽取用戶們對(duì)江小白既往產(chǎn)品的評(píng)價(jià)反饋，即便有些評(píng)價(jià)并不好聽。
“江小白喝不起的啊?！?/p>
“不喝江小白，度數(shù)太低了?！?/p>
“以前喝江小白，現(xiàn)在不怎么喝了。”
“像是白酒兌水，口味太淡了?！薄ぁぁぁぁぁ?/p>
重慶人民也很配合，耿直得我都替老陶尷尬。
忠言逆耳利于行，收集真實(shí)的回饋并改進(jìn)，確實(shí)為江小白未來之“行”打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
在十周年“小會(huì)”上，陶石泉發(fā)布未來十年的新經(jīng)營模式—用戶共同品牌。即用戶參與選擇品牌管理團(tuán)隊(duì)、口感測試、市場調(diào)研、用戶代言等等，牢牢地鎖住用戶主觀需求。
3、在用戶吐槽中進(jìn)步，表達(dá)瓶新添家庭成員
江小白對(duì)行業(yè)是一個(gè)很有意義的存在，白酒行業(yè)不缺一個(gè)傳統(tǒng)白酒，但如果沒有江小白，在年輕化和行業(yè)想象力上或許會(huì)失色很多。
【一起吐槽江小白】亮相之后，在真實(shí)用戶的批評(píng)與自我批評(píng)中向前進(jìn)步，是江小白最單純的本質(zhì)。吐槽是真的，回復(fù)也是真的，比如某帖寫道：“這就只能送朋友，萬萬不能送領(lǐng)導(dǎo)”，而小白則回復(fù)：“說明您既拿朋友當(dāng)回事，也拿領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)回事”。表達(dá)瓶新添家庭成員“吐槽瓶”，這可能是繼深入市場之后陶石泉迸發(fā)的新思路，為了能更廣泛地聽到消費(fèi)者的需求和建議，讓我們在酒瓶上描繪真實(shí)的飲用感受吧，幫助他們不斷改善品質(zhì)、進(jìn)化新工藝和酒體。
一股猛勁兒殺進(jìn)酒圈，單憑小酒一時(shí)的火爆是靠不住的，江小白很快意識(shí)到這一問題，為了打造更優(yōu)品質(zhì)，做到“真的好喝”，這些年攻克全產(chǎn)業(yè)鏈，迭代出本位釀造法工藝、第三代新酒體。截至目前，江記酒莊累計(jì)投資已近30億，由此換來的，則是7個(gè)釀造車間，6萬噸的年產(chǎn)能和6萬噸的老酒儲(chǔ)存，現(xiàn)在的江小白是重慶的單一高粱白酒企業(yè)。
江小白現(xiàn)如今早已不單單是一個(gè)酒，也不是一個(gè)品牌，應(yīng)該說是一個(gè)圍繞年輕人的酒飲小生態(tài)了。既然我們無法阻止時(shí)代的變化，倒不如去順應(yīng)時(shí)代發(fā)展的步伐，潮流即是主流，抓住主流的心胃，專注做品質(zhì)好酒，小白正當(dāng)?shù)馈?/p>
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