赤水河岸風(fēng)波起，貴州茅臺(tái)斥資3.44億元購買習(xí)水縣工業(yè)用地的新聞一時(shí)間在業(yè)內(nèi)掀起波瀾。12月6日，記者在遵義市公共資源交易中心注意到，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司在遵義市習(xí)水縣連續(xù)購置26宗工業(yè)用地，總面積約71.6萬平方米，成交金額達(dá)3.44億元。對(duì)于為何選址在習(xí)水縣而非茅臺(tái)鎮(zhèn)購地，茅臺(tái)負(fù)責(zé)人對(duì)記者表示，習(xí)水縣與茅臺(tái)鎮(zhèn)同在赤水河岸，屬于赤水河下游，一直也在釀酒，并且購地主要目的是擴(kuò)大茅臺(tái)系列酒產(chǎn)能。

　　北京酒類流通行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長程萬松指出，此次習(xí)水縣購地為茅臺(tái)酒廠正常的產(chǎn)能擴(kuò)張。茅臺(tái)系列酒是貴州茅臺(tái)重要的業(yè)績?cè)鲩L點(diǎn)，隨著醬香熱的發(fā)展，茅臺(tái)系列酒成為不同價(jià)位段可平替53度飛天茅臺(tái)醬香酒的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。

　　斥巨資買地

　　產(chǎn)能壓力下，各大醬酒酒企紛紛開始“跑馬圈地”——爭搶殘存不多的可利用釀酒用地。值得注意的是，作為白酒“龍頭”酒企，貴州茅臺(tái)也開始買地。

　　12月6日，者在遵義市公共資源交易中心注意到，貴州茅臺(tái)酒股份有限公司在遵義市習(xí)水縣連續(xù)購置26宗工業(yè)用地，總面積約71.6萬平方米，成交金額達(dá)3.44億元，成交均價(jià)約為446元/平方米。然而，記者在遵義市人民了解到，2021年習(xí)水縣綜合地價(jià)標(biāo)準(zhǔn)約為29元/平方米。貴州茅臺(tái)成交地均價(jià)是習(xí)水縣綜合地價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的15倍之多，這26宗工業(yè)用地可以用昂貴二字來形容了。

　　據(jù)了解，醬酒釀造一直受到產(chǎn)區(qū)、原料、工藝等因素的限制，致使醬香酒的生產(chǎn)主要集中在赤水河產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)能較低，而習(xí)水縣正屬于赤水河下游，并且擁有釀酒產(chǎn)能。

　　貴州茅臺(tái)企業(yè)負(fù)責(zé)人也對(duì)記者表示，習(xí)水縣位于赤水河下游，一直也在釀酒，此次競得土地主要是為了擴(kuò)大茅臺(tái)系列酒的產(chǎn)能。

　　此外，據(jù)茅臺(tái)時(shí)空公眾號(hào)消息，本次貴州茅臺(tái)競得土地是為滿足公司3萬噸醬香系列酒技改工程及其配套設(shè)施項(xiàng)目。

　　程萬松指出，此次購地是茅臺(tái)酒廠正常的產(chǎn)能擴(kuò)張，而茅臺(tái)系列酒是貴州茅臺(tái)重要的業(yè)績?cè)鲩L點(diǎn)。近幾年隨著醬香熱有了較大發(fā)展，茅臺(tái)系列酒成為不同價(jià)位段可平替53度飛天茅臺(tái)的醬香酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。茅臺(tái)系列酒很早就已經(jīng)在習(xí)酒鎮(zhèn)進(jìn)行生產(chǎn)，因此貴州茅臺(tái)在習(xí)水縣布局?jǐn)U大系列酒產(chǎn)能。

　　系列酒擴(kuò)產(chǎn)

　　眾人皆知茅臺(tái)酒產(chǎn)自茅臺(tái)鎮(zhèn)，茅臺(tái)鎮(zhèn)也因有茅臺(tái)酒而名聲大振，甚至坊間稱，“出了茅臺(tái)鎮(zhèn)就沒有茅臺(tái)酒”。實(shí)際上，在茅臺(tái)鎮(zhèn)外確實(shí)有茅臺(tái)酒釀造，此次茅臺(tái)系列酒擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目選址在習(xí)水縣便是例證之一。

　　貴州茅臺(tái)大商對(duì)記者表示，只有飛天茅臺(tái)一直在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)生產(chǎn)，茅臺(tái)系列酒產(chǎn)品很早之前就已經(jīng)在習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)生產(chǎn)，而非茅臺(tái)鎮(zhèn)。

　　除了貴州茅臺(tái)早就在習(xí)水縣落產(chǎn)的歷史因素外，習(xí)水縣還有著不可小覷的產(chǎn)能。由習(xí)水縣人民發(fā)布的《習(xí)水縣“三位一體”推動(dòng)醬香型白酒產(chǎn)業(yè)賦能新型工業(yè)化》中指出，預(yù)計(jì)習(xí)水縣“十四五”期間將新增白酒產(chǎn)能13.65萬千升，總產(chǎn)能將達(dá)到25萬千升、工業(yè)總產(chǎn)值突破500億元。

　　此外，貴州茅臺(tái)瞄準(zhǔn)習(xí)水縣的原因還有仁懷產(chǎn)區(qū)如今已經(jīng)進(jìn)入到存量整合狀態(tài)。數(shù)據(jù)顯示，2020年，赤水河流域形成50萬噸的投產(chǎn)量，占中國醬香酒整體產(chǎn)能85%以上。對(duì)此，業(yè)內(nèi)人士指出，隨著醬酒產(chǎn)業(yè)逐步提升與主流醬酒企業(yè)布局的擴(kuò)大，茅臺(tái)產(chǎn)區(qū)、仁懷產(chǎn)區(qū)產(chǎn)能已經(jīng)趨于飽和狀態(tài)，于是企業(yè)逐漸朝上下游拓展及延伸。

　　程萬松表示，由于茅臺(tái)鎮(zhèn)生態(tài)承受力使然，不能盲目擴(kuò)張。因此，茅臺(tái)酒廠核心單品飛天茅臺(tái)酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)釀造，而系列酒則必須要選擇在其他醬香酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行釀造。實(shí)際上，茅臺(tái)系列酒很早之前就已經(jīng)在習(xí)酒鎮(zhèn)生產(chǎn)。習(xí)酒鎮(zhèn)生態(tài)環(huán)境與茅臺(tái)鎮(zhèn)相似度高，又有較好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，且同為醬香酒優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)。貴州茅臺(tái)的這一選擇有長期歷史形成的基礎(chǔ)，也有基于未來發(fā)展的考量。

　　賽道競爭趨熱

　　隨著3萬噸醬香系列酒擴(kuò)產(chǎn)項(xiàng)目的逐漸推進(jìn)，茅臺(tái)系列酒產(chǎn)能提升在即。實(shí)際上，茅臺(tái)系列酒在銷售數(shù)據(jù)上也十分亮眼。2020年，茅臺(tái)王子酒銷售額超過40億元，漢醬、賴茅、貴州大曲銷售收入超過10億元。

　　數(shù)據(jù)顯示，2020年，中國醬香酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能約60萬千升，約占中國白酒行業(yè)740萬千升產(chǎn)能8%;實(shí)現(xiàn)行業(yè)銷售*約為630億元，約占中國白酒行業(yè)1585億元*39.7%。約60萬升產(chǎn)能撬動(dòng)了近630億元的銷售*，醬酒在中國白酒市場表現(xiàn)亮眼。

　　據(jù)了解，茅臺(tái)系列酒產(chǎn)品與核心產(chǎn)品飛天茅臺(tái)定位不同，主要面向中高端市場。雖同為醬酒產(chǎn)品，但價(jià)格在300元/瓶至600元/瓶之間。當(dāng)茅臺(tái)系列酒擴(kuò)產(chǎn)后，同在中高端賽道的醬酒產(chǎn)品將首先受到影響。

　　記者登錄淘寶電商平臺(tái)搜索醬酒關(guān)鍵詞，顯示有6萬+相關(guān)產(chǎn)品，而當(dāng)記者進(jìn)一步篩選，縮小價(jià)格區(qū)間至300-600元，仍顯示有1萬+醬酒相關(guān)產(chǎn)品，醬酒中高端賽道擁擠程度可見一斑。

　　香頌資本執(zhí)行董事沈萌指出，貴州茅臺(tái)擴(kuò)大非核心產(chǎn)品的產(chǎn)能將會(huì)更好平衡高、中、低端的產(chǎn)品線。而利用茅臺(tái)品牌擴(kuò)大向中小游市場銷售，必然會(huì)導(dǎo)致目標(biāo)市場更激烈的競爭。

　　程萬松則進(jìn)一步表示，3萬噸醬香系列酒擴(kuò)產(chǎn)后，產(chǎn)品成功投放市場將對(duì)醬香酒格局產(chǎn)生較大的影響。隨著各大小醬香酒企紛紛上馬產(chǎn)能擴(kuò)張項(xiàng)目，醬香酒市場的供給將趨于飽和，內(nèi)部競爭也將進(jìn)一步加劇。而茅臺(tái)系列酒根植于茅臺(tái)酒廠的產(chǎn)能優(yōu)勢、品控體系和品牌影響，會(huì)對(duì)其他醬香酒企業(yè)形成較為強(qiáng)勢的競爭。