當(dāng)高質(zhì)量發(fā)展成為酒業(yè)“十四五”主旋律，“中國(guó)特香型白酒開(kāi)創(chuàng)者”四特，在“集中化+特色化”趨勢(shì)推動(dòng)下，著力提升自身差異化名酒品牌勢(shì)能的同時(shí)，以“真”、“實(shí)”為抓手加快品牌落地，搶占消費(fèi)者心智。

　　“真”、“實(shí)”之間，四特向上產(chǎn)業(yè)升級(jí)，中間創(chuàng)新加碼智慧釀造，實(shí)在釀好酒，向下文化賦能，塑真品牌，圍繞“生態(tài)、創(chuàng)新、高效、發(fā)展”4大關(guān)鍵詞，為自己構(gòu)筑了一條高質(zhì)量發(fā)展道路。

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　　生態(tài)四特，“實(shí)”在釀造核心

　　綠色，是“十四五”各行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展最鮮明的底色，酒行業(yè)亦是如此。作為地域性的產(chǎn)物，生態(tài)產(chǎn)區(qū)是白酒品質(zhì)的最直觀展現(xiàn)，生態(tài)釀造是白酒品質(zhì)的決定性因素，二者相加是品牌沉浸式體驗(yàn)的基礎(chǔ)。

　　作為特色化名酒，四特為助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量跨越式發(fā)展，重點(diǎn)聚焦“實(shí)”在釀造的核心，即生態(tài)。

　　樟樹(shù)市，位于贛江“出山口”，當(dāng)?shù)貧夂驕貪?rùn)，光照充足，水質(zhì)清澈透明，發(fā)酵窖池亦石亦泥的質(zhì)地以及富含各種礦物質(zhì)的土壤，為釀酒微生物的生長(zhǎng)繁衍提供了稀缺的自然環(huán)境，構(gòu)筑了四特得天獨(dú)厚的特香生態(tài)產(chǎn)區(qū)。

　　多年來(lái)，四特酒一直堅(jiān)持對(duì)產(chǎn)地生態(tài)環(huán)境進(jìn)行可持續(xù)利用，在生產(chǎn)工序中，創(chuàng)新生態(tài)釀造技術(shù)，形成低能耗、高產(chǎn)能、零污染的良性生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈，因地制宜實(shí)施維護(hù)管理，打造釀酒工業(yè)生態(tài)園，達(dá)到白酒生產(chǎn)與自然環(huán)境的協(xié)調(diào)發(fā)展，為四特綠色、可持續(xù)發(fā)展“保駕護(hù)航”。

　　與此同時(shí)，依托產(chǎn)區(qū)生態(tài)文明建設(shè)和千年酒文化歷史，四特酒加碼差異化沉浸式體驗(yàn)，打造出一條白酒工業(yè)旅游線路，讓消費(fèi)者近距離感受四特生態(tài)品質(zhì)，在市場(chǎng)上形成更多“真實(shí)”好酒認(rèn)知。

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　　創(chuàng)新四特，“真”品質(zhì)戰(zhàn)略

　　從1988年香型確立到2011年分委會(huì)首次落戶再到各項(xiàng)特香型技術(shù)項(xiàng)目的研發(fā)以及特香型白酒國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的修訂，幾十年來(lái)，四特始終憑借“一口三香,清香醇純,回味無(wú)窮”的獨(dú)特釀造工藝，牢牢掌握特香型標(biāo)準(zhǔn)“話語(yǔ)權(quán)”，特香型行業(yè)發(fā)展。

　　贛江之水、贛鄱大米、中高溫大曲、龍虎山特有紅褚條石，構(gòu)成了四特酒獨(dú)特的“12353”釀造技藝，是四特入局名酒競(jìng)爭(zhēng)的根基，已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，并入選江西省傳統(tǒng)工藝振興目錄。

　　品質(zhì)消費(fèi)時(shí)代，為筑牢“真”名酒標(biāo)簽，四特堅(jiān)持非遺傳承釀造技藝的同時(shí)，加強(qiáng)白酒技術(shù)創(chuàng)新，“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng)，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”，打造符合現(xiàn)代生活理念的白酒精品。

　　一方面，注重“非遺”工藝的保護(hù)與傳承工作，內(nèi)部實(shí)行“師徒傳幫帶”模式，建立了專職從事項(xiàng)目保護(hù)工作的研究生聯(lián)合培養(yǎng)基地，助力“非遺”可持續(xù)發(fā)展。另一方面，加強(qiáng)企業(yè)科技創(chuàng)新工作，通過(guò)自主研發(fā)科技創(chuàng)新，為企業(yè)發(fā)展、品質(zhì)升級(jí)注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

　　截至2022年3月，四特酒已有有效專利79項(xiàng)和發(fā)明專利11項(xiàng)，在白酒行業(yè)中排名前列，并廣泛應(yīng)用于四特酒生產(chǎn)過(guò)程中，使得四特酒的自然醇味在現(xiàn)代工藝下雕琢的變得更加精細(xì)，終而成就了特香型白酒極致的口感和卓越的品質(zhì)。

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　　智慧四特，系統(tǒng)性革新

　　四特對(duì)品質(zhì)質(zhì)量的堅(jiān)守不僅體現(xiàn)在釀造工藝傳承上，還在產(chǎn)業(yè)鏈向上升級(jí)中，將品質(zhì)至上貫徹落實(shí)到了實(shí)處。

　　為打造更智能、更安全、更高效的工廠，四特酒不斷推動(dòng)傳統(tǒng)生產(chǎn)方式向機(jī)械化升級(jí)，力求降低成本、節(jié)約資源、提升優(yōu)質(zhì)品率，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

　　生產(chǎn)技術(shù)上，除手工車間保留了傳統(tǒng)匠心釀造工藝外，4大機(jī)械化車間通過(guò)引進(jìn)國(guó)內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，以強(qiáng)化釀造過(guò)程的“機(jī)械化、自動(dòng)化、信息化、智能化”監(jiān)控，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)工藝流程，提高產(chǎn)品工藝和基酒質(zhì)量的穩(wěn)定性，以及生產(chǎn)效率。

　　規(guī)?；a(chǎn)上，四特酒穩(wěn)速擴(kuò)產(chǎn)布局，現(xiàn)擁有祚延園、承延園、閣皂山三大釀酒廠區(qū)，產(chǎn)能6萬(wàn)千升，儲(chǔ)能突破11萬(wàn)千升，為長(zhǎng)線發(fā)展提供了產(chǎn)能，并通過(guò)信息化建設(shè)規(guī)劃和自動(dòng)化控制系統(tǒng)搭建，為生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供了精準(zhǔn)的信息化服務(wù)。

　　綠色生產(chǎn)上，四特酒堅(jiān)持“循環(huán)利用”原則，選用可回收循環(huán)利用的環(huán)保材料，從生產(chǎn)源頭上實(shí)現(xiàn)資源利用的化效益，并堅(jiān)持“無(wú)害化、資源化、再利用”的處理原則，建設(shè)“零碳酒廠”，力求實(shí)現(xiàn)對(duì)環(huán)境的“零污染”。

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　　文化四特，“真”名酒搶位

　　名酒價(jià)值回歸時(shí)代，中國(guó)白酒市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)，是品質(zhì)、品牌的競(jìng)爭(zhēng)，更是文化、品味的競(jìng)爭(zhēng)。

　　馬太效應(yīng)下，四特為實(shí)現(xiàn)在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟，深挖品牌“真”名酒價(jià)值內(nèi)核，以講好文化故事，傳播品牌內(nèi)涵為支點(diǎn)，通過(guò)全國(guó)化拓展尋找市場(chǎng)增量，換來(lái)了更大的市場(chǎng)空間。

　　首先，在產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上，以大單品四特東方韻為核心抓手，通過(guò)老酒、文化價(jià)值賦能，向上結(jié)構(gòu)升級(jí)，推出四特十五年、天工回味1952、天工回味1972、璽藏·拾等中高端系列產(chǎn)品，完善產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，搶抓消費(fèi)升級(jí)擴(kuò)容市場(chǎng)。

　　其次，在品牌打造上，圍繞“世界因我而不同”品牌文化核心，開(kāi)展文化綜藝、體育賽事、主題活動(dòng)等跨界營(yíng)銷，潛移默化地向世界表達(dá)四特酒的價(jià)值主張及中國(guó)的品牌文化自信，提升品牌美譽(yù)度和影響力。

　　最后，在市場(chǎng)布局上，圍繞“立足江西、面向全國(guó)、張弛有度、重點(diǎn)突出”戰(zhàn)略方針，四特以渠道管理扁平化、網(wǎng)絡(luò)建設(shè)密實(shí)化、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)層次化、營(yíng)銷體系誠(chéng)信化和營(yíng)銷隊(duì)伍專業(yè)化的“五化工程”，深耕省內(nèi)市場(chǎng)，穩(wěn)固基本盤的同時(shí)，因地制宜開(kāi)展區(qū)域全國(guó)招商會(huì)，以雙品牌、全結(jié)構(gòu)、差異化品類優(yōu)勢(shì)，逐步拓展省外市場(chǎng)，目前已在福建、廣東、江蘇、湖南、河南等近10個(gè)市場(chǎng)實(shí)現(xiàn)了過(guò)億的年銷售額，全國(guó)化名酒占位初見(jiàn)成效。

　　很明顯，生態(tài)四特、創(chuàng)新四特、智慧四特、文化四特，正是四特酒成長(zhǎng)的動(dòng)能。生態(tài)、創(chuàng)新四特，穩(wěn)固了好酒品質(zhì)基礎(chǔ);智慧四特，解決了名酒規(guī)模限制;文化四特，抓住了消費(fèi)者，助力產(chǎn)品向上、市場(chǎng)拓寬，既為四特酒實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了充足的底氣，也為酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)一份獨(dú)特力量。