日前，景芝酒傳統(tǒng)釀造技藝正式獲得非物質(zhì)文化遺產(chǎn)授牌，景芝在魯酒中實(shí)現(xiàn)零突破——被認(rèn)定為第五批非遺代表性項(xiàng)目，這也注定是景芝發(fā)展史上的重要一筆。

　　7月15日，由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦的第十七屆中國國際酒業(yè)博覽會(huì)，重頭戲之一的“2021年度‘青酌獎(jiǎng)’酒類新品頒獎(jiǎng)盛典”舉行，景芝白酒產(chǎn)品脫穎而出，再奪大獎(jiǎng)。

　　活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，景芝白酒選送的53度景芝北方高粱憑借高顏值、高品質(zhì)口感和市場(chǎng)認(rèn)可度，征服了來自全國的專家評(píng)委，從白酒、啤酒、黃酒、葡萄酒、果酒、國際蒸餾酒等700余款酒類新品中脫穎而出，實(shí)力榮膺“‘2021年度青酌獎(jiǎng)’酒類新品”大獎(jiǎng)。

　　01

　　青酌獎(jiǎng)為什么是“酒類市場(chǎng)風(fēng)向標(biāo)”?

　　青酌獎(jiǎng)由中國酒業(yè)協(xié)會(huì)主辦，已成功舉辦多屆。作為業(yè)內(nèi)公認(rèn)最嚴(yán)苛、最專業(yè)的酒類產(chǎn)品評(píng)選活動(dòng)，是全國酒品創(chuàng)新發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”，其目的是鼓勵(lì)釀酒企業(yè)通過產(chǎn)品創(chuàng)新來保持企業(yè)活力，推動(dòng)中國酒類產(chǎn)業(yè)的持續(xù)性健康發(fā)展。

　　在消費(fèi)升級(jí)新趨勢(shì)的推動(dòng)下，持續(xù)創(chuàng)新是酒業(yè)實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵內(nèi)生動(dòng)力，“青酌”之青，一是寓意“青出于藍(lán)而勝于藍(lán)”，寄托著行業(yè)的推陳出新。二是“青酌”另意“輕酌”，倡導(dǎo)小酌微醺，理性為宜的健康飲酒新風(fēng)尚;三是青酌音同“清濁”，激濁揚(yáng)清，意在凸顯精品，旨在為白酒行業(yè)、為社會(huì)弘揚(yáng)和凝聚正能量，激發(fā)行業(yè)守正創(chuàng)新、奮勇爭(zhēng)先的旺盛活力。

　　作為業(yè)內(nèi)最專業(yè)、最嚴(yán)苛的酒類產(chǎn)品評(píng)價(jià)活動(dòng)之一，“青酌獎(jiǎng)”素來有“最挑剔品評(píng)”稱號(hào)。“2021年度‘青酌獎(jiǎng)’酒類新品”評(píng)選是備受業(yè)內(nèi)關(guān)注的一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)，本年度以推動(dòng)酒業(yè)品質(zhì)升級(jí)、產(chǎn)品升級(jí)、工藝升級(jí)、營銷升級(jí)為導(dǎo)向，匯聚各大酒種年度新款產(chǎn)品，全力打造酒類新品同臺(tái)競(jìng)技、各展風(fēng)采的重要舞臺(tái)。

　　為保持公正、公平、公開的賽事，“青酌獎(jiǎng)”評(píng)選由來自全國各地的酒類品評(píng)師、消費(fèi)者、媒體以及酒類經(jīng)銷商組成的專業(yè)、非專業(yè)評(píng)委，經(jīng)過重重品評(píng)，最終評(píng)選出具有代表性的酒類新品。

　　通過綜合嚴(yán)苛評(píng)審，從不同層面不同視角，給酒樣綜合而挑剔的評(píng)價(jià)，評(píng)選出的產(chǎn)品無論是工藝技術(shù)、品質(zhì)文化還是消費(fèi)需求，既能代表中國酒業(yè)的榮耀和驕傲，又反映消費(fèi)者的市場(chǎng)需求，是全國創(chuàng)新酒品發(fā)展的“風(fēng)向標(biāo)”。

　　創(chuàng)新謀變是酒業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn)的重要基石。“青酌獎(jiǎng)”參賽的各類產(chǎn)品在釀造工藝、產(chǎn)品特色等方面有著顯著創(chuàng)新，體現(xiàn)著酒業(yè)發(fā)展的新活力、新風(fēng)貌、新趨勢(shì)。景芝酒作為芝麻香型白酒代表，歷來是青酌獎(jiǎng)獲獎(jiǎng)大戶。自中國酒業(yè)協(xié)會(huì)舉辦青酌獎(jiǎng)以來，景芝多次將中國酒類新品最高獎(jiǎng)收入囊中。

　　02

　　大獎(jiǎng)

　　景芝北方高粱憑的是品質(zhì)實(shí)力

　　任何品牌參評(píng)“青酌獎(jiǎng)”，憑借的優(yōu)勢(shì)都是產(chǎn)品品質(zhì)。整個(gè)賽事以品評(píng)為主，回歸白酒的本質(zhì)——從專業(yè)技術(shù)角度、質(zhì)量角度、消費(fèi)體驗(yàn)角度，找出真正回歸消費(fèi)、服務(wù)消費(fèi)的品質(zhì)“酒”。

　　從這一方面來講，景芝北方高粱獲得“青酌獎(jiǎng)”是實(shí)至名歸。

　　景芝北方高粱，是以北方高粱為核心品類價(jià)值點(diǎn)出發(fā)，立足酒水消費(fèi)升級(jí)和品質(zhì)消費(fèi)趨勢(shì)，瞄準(zhǔn)市場(chǎng)高線光瓶酒發(fā)展形勢(shì)開發(fā)上市的全新產(chǎn)品。

　　景芝北方高粱采用純糧固態(tài)發(fā)酵，以北方傳統(tǒng)高粱大曲生產(chǎn)工藝釀造的清香型白酒，只摘取中段優(yōu)級(jí)酒，點(diǎn)綴以優(yōu)質(zhì)陳年芝香老酒，汲取高粱精華，賦予了酒體清雅純凈，綿甜柔和，細(xì)膩優(yōu)雅的特點(diǎn)。

　　一直以來，景芝白酒將“景芝有酒5000年”的歷史和文化底蘊(yùn)不斷傳承，將品質(zhì)作為品牌的保障和生命力，圍繞打造標(biāo)桿品質(zhì)，全力強(qiáng)化高品質(zhì)產(chǎn)品升級(jí)和保障，在魯酒振興和高質(zhì)量發(fā)展道路上邁出了鏗鏘有力的步伐。

　　“九環(huán)溯源”、質(zhì)量“七必八不準(zhǔn)”，建立十大管理體系;相繼榮獲全國質(zhì)量獎(jiǎng)、質(zhì)量獎(jiǎng)、全國質(zhì)量標(biāo)桿，榮獲上海合作組織青島峰會(huì)指定用酒、部全球推介會(huì)專用酒、“全國白酒品評(píng)名”。

　　景芝白酒在堅(jiān)守中不斷超越、創(chuàng)新，對(duì)品質(zhì)不斷進(jìn)行深層次提升，不斷獲得和提升品質(zhì)競(jìng)爭(zhēng)力, 不僅用高品質(zhì)掌握了行業(yè)話語權(quán)，更將魯酒“企業(yè)”的“龍頭效應(yīng)”凸顯，樹立起了魯酒品質(zhì)標(biāo)桿，為加速魯酒高質(zhì)量發(fā)展和全國化進(jìn)程奠定了基礎(chǔ)，提升了信心。

　　作為芝麻香型白酒的者、北方高粱燒酒鼻祖，景芝白酒為中國白酒香型的多元化和行業(yè)發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。此次景芝北方高粱獲獎(jiǎng)，不僅是對(duì)景芝白酒的肯定和鼓勵(lì)，也是時(shí)代創(chuàng)新和行業(yè)發(fā)展的必然結(jié)果。

　　景芝白酒有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，景酒人希望通過高品質(zhì)高粱酒這一特殊元素，滿足消費(fèi)升級(jí)形勢(shì)下消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)好酒需求的同時(shí)，將蘊(yùn)含在色、香、味和風(fēng)格之中的中國白酒文化和深厚歷史底蘊(yùn)進(jìn)一步彰顯，進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)整體形象和品牌升級(jí)，推動(dòng)中國白酒行業(yè)創(chuàng)新和高質(zhì)量發(fā)展。