他享受于書(shū)寫(xiě)人間歡樂(lè)。
他很少談及煩惱與憂愁,
語(yǔ)言文字中多是風(fēng)花雪月,
天生我材必有用,
每一個(gè)灑脫的瞬間背后
都是他努力的積淀。
時(shí)代有我,君品相傳。由鳳凰網(wǎng)出品,貴州習(xí)酒聯(lián)合打造的訪談節(jié)目《君品談》第三季節(jié)目,本期對(duì)話專欄作家蔡瀾,走進(jìn)他的電影世界。
蔡瀾告別電影行業(yè)
“要把興趣變成求生工具”
事實(shí)上,蔡瀾得到的世俗意義上的成就幾乎都與電影無(wú)關(guān)。
1997年,蔡瀾徹底告別電影行業(yè)。離開(kāi)40年的電影制作行業(yè),閱讀、美食和旅行等,相互滲透,成為蔡瀾50歲之后生命中的主要命題。
20世紀(jì)90年代,蔡瀾與好友黃霑、倪匡合作訪談節(jié)目《今夜不設(shè)防》,以邀請(qǐng)當(dāng)紅明星為主,剖析名人內(nèi)心世界,無(wú)所不談,氣氛輕松,收視創(chuàng)下紀(jì)錄,吸引BBC派團(tuán)隊(duì)拍攝專題。這也是蔡瀾從電影行業(yè)轉(zhuǎn)向其他領(lǐng)域的一個(gè)過(guò)渡。
蔡瀾(左)向吳小莉(右)講述專欄寫(xiě)作
他還是一位專欄作家,將心懷述諸文字。40歲時(shí),他受邀在香港《東方早報(bào)》副刊《龍門(mén)陣》寫(xiě)文。有了一定的讀者基礎(chǔ)后,老友倪匡將他推薦給金庸先生。從此蔡瀾在金庸的《明報(bào)》副刊開(kāi)了一個(gè)名叫《草草不工》的長(zhǎng)期專欄。
這些小品文集結(jié)成書(shū),至今已超過(guò)200本。他不在意走不進(jìn)純文學(xué)或嚴(yán)肅文學(xué)的殿堂,認(rèn)為寫(xiě)作是“很輕松了,不能夠太嚴(yán)肅,太嚴(yán)肅不是我的風(fēng)格”。
談及轉(zhuǎn)型,蔡瀾說(shuō),一定要把自己的興趣,變成以后可以求生的工具。“那么從那時(shí)候開(kāi)始,寫(xiě)作變成我的**工具。寫(xiě)作的階段久了以后,對(duì)電影也慢慢離開(kāi)的時(shí)候,就要另外一個(gè)階段”。
蔡瀾與美食結(jié)緣
“每個(gè)愛(ài)好都做得有聲有色”
蔡瀾是偶然進(jìn)入美食領(lǐng)域的。
當(dāng)時(shí),他的老父親來(lái)香港,蔡瀾帶他去飲茶,等不到座位,又遭到侍者的奚落?；厝ズ?他把用餐見(jiàn)聞寫(xiě)上了專欄,后來(lái)一發(fā)不可收拾,逐漸過(guò)渡到單純的美食鑒賞,從此正式涉足美食圈,并形成了他被人熟知的標(biāo)簽。
蔡瀾談進(jìn)入美食行業(yè)
1997年,香港TVB看到了蔡瀾的專欄文章,制作了旅游節(jié)目《蔡瀾嘆世界》,節(jié)目組和蔡瀾先后到達(dá)13個(gè)國(guó)家拍攝了代表人生最高享受的生活場(chǎng)景,蔡瀾在節(jié)目中被美食美景環(huán)繞。后來(lái)他成立旅行社,多次帶領(lǐng)旅行團(tuán)外游,將這一愛(ài)好也變成了工作,并出版了多本游記。
他對(duì)美食的熱愛(ài)也迅速發(fā)展,餐館將蔡瀾推薦、與他合照作為招攬客人的招牌。走進(jìn)香港街角一家茶餐廳,旁邊也可能會(huì)有“蔡瀾推薦”,這一范圍現(xiàn)已擴(kuò)展至東南亞。
多個(gè)行業(yè)的風(fēng)生水起讓蔡瀾漸漸被冠上生活家、美食家、旅行家等名號(hào),他的廣泛愛(ài)好在告別電影后得以伸展,他一貫的努力讓自己在每一個(gè)愛(ài)好上都做得有聲有色。
天生我材必有用
“我盡量把一生活好”
“喜歡什么,就專門(mén)研究什么,就有可能成為專家”。
這是蔡瀾一直堅(jiān)持的觀點(diǎn)。比如,他從來(lái)不喝咖啡,只喝茶。倒是與咖啡因沒(méi)有關(guān)系,只是“沒(méi)有時(shí)間花在兩方面,如果我集中在茶,我可以研究得更深透一點(diǎn)。如果兩種都要,那可能半桶水”。
蔡瀾談人生態(tài)度
有人評(píng)價(jià)他是享樂(lè)主義者,他說(shuō),“我活了幾十年,也沒(méi)有怎么厲害,我盡量地、很謙虛地、很謙卑地,把這一生活好它?！彼f(shuō),曾經(jīng)說(shuō)的環(huán)游世界,不必非要實(shí)現(xiàn),“人生有限,看的地方也有限。不能太貪心,量力而為就好”。
天生我材必有用。人人都能看到蔡瀾灑脫的一面,但是只有真的有能力、有才華,才能在自己喜歡的領(lǐng)域中散發(fā)光芒?！安皇敲總€(gè)人都能及時(shí)行樂(lè)的,是要有這個(gè)本事的”。
如今,蔡瀾依然樂(lè)于接受新生事物。他對(duì)新科技敏感好學(xué),電子產(chǎn)品要買最新款,微博、微信、知乎等社交媒體熟練使用。此外,每年臨近春節(jié)時(shí),他都會(huì)打開(kāi)微博評(píng)論一個(gè)月,回答大家提問(wèn)。
習(xí)酒用匠人精神,釀造君子品質(zhì)
天生我材必有用。貴州習(xí)酒《君品談》欄目以傳播“君品文化”為宗旨,與你一起見(jiàn)證不同的精彩人生,讓新時(shí)代的君品精神如習(xí)酒人的堅(jiān)韌品質(zhì)一般,在歷史長(zhǎng)河中熠熠生輝。
該二維碼7天內(nèi)（前）有效，重新進(jìn)入將更新 (請(qǐng)使用微信掃描)
一直以來(lái)，二鍋頭品類在光瓶酒市場(chǎng)中占據(jù)著近半壁江山，堪稱光瓶...[更多]
[茅臺(tái)酒] 出口茅臺(tái)酒出廠價(jià)上漲，與國(guó)內(nèi)一
[景芝] 景芝酒業(yè)9月起全線產(chǎn)品提價(jià)
[茅臺(tái)酒] 茅臺(tái)酒6月30日行情價(jià)!
[西鳳酒] 西鳳酒15年、6年系列產(chǎn)品漲價(jià)
[舍得酒] 股價(jià)逆市企穩(wěn)收紅，舍得酒業(yè)20
[西鳳酒] 西鳳酒亮相消博會(huì)，簽約金額達(dá)5
[茅臺(tái)酒] 茅臺(tái)品牌價(jià)值3660.28億元
[互助青稞酒] 青青稞酒完成首次非公開(kāi)股票發(fā)行
[水井坊] 水井坊上調(diào)回購(gòu)資金總額為595
[茅臺(tái)酒] 貴州茅臺(tái)2020年度權(quán)益分派，
| 版權(quán)所有 美酒招商網(wǎng)-www.photoprofitz.com Copy Right 2010-2020 |
備案：豫ICP備10209129號(hào) 增值電信業(yè)務(wù)經(jīng)營(yíng)許可證：豫B2-20160332
 豫公網(wǎng)安備
41010502003153號(hào)
|
| 免責(zé)聲明：本站只起到信息平臺(tái)作用，不為交易經(jīng)過(guò)負(fù)任何責(zé)任,請(qǐng)雙方謹(jǐn)慎交易,以確保您的權(quán)益。 |
| 內(nèi)容的真實(shí)性、準(zhǔn)確性和合法性由發(fā)布企業(yè)或個(gè)人負(fù)責(zé)。如有信息、圖片侵權(quán)，請(qǐng)及時(shí)聯(lián)系我們處理。 |
 
|
收藏9928
老酒回收
