據(jù)悉，“五糧液杯”中國大學生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽是四川省教育廳批復的大學生學科競賽的一個延伸，對深化研學結(jié)合、產(chǎn)教融合，創(chuàng)新產(chǎn)業(yè)人才培養(yǎng)，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展都有著重要的意義。
超4000人參賽
五糧液培育行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展新力量
作為行業(yè)龍頭企業(yè)，五糧液正強化企業(yè)主體地位，推進創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、資金鏈、人才鏈的深度融合。
“五糧液杯”中國大學生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽無疑是五糧液為行業(yè)發(fā)展塑造新動能、培育新優(yōu)勢的生動縮影。
酒業(yè)家獲悉，本次大賽以“酒漾青春 舉杯未來”為主題，自2022年11月啟動初賽以來吸引了來自四川大學、電子科技大學、江南大學、茅臺學院、四川輕化工大學等全國40所高校4000余名學子參賽，其中400余名學子晉級決賽。經(jīng)過激烈角逐，最終評選出15位“優(yōu)秀指導教師”，12個“優(yōu)秀組織獎”，以及各單項比賽的前5名優(yōu)勝者。
白酒產(chǎn)業(yè)的基業(yè)常青、白酒企業(yè)的穩(wěn)健發(fā)展，離不開一代又一代白酒人的極致付出和匠心雕琢。
▲五糧液股份公司委、總工程師 楊韻霞
受五糧液集團(股份)公司委、董事長曾從欽委托，五糧液股份公司委、總工程師楊韻霞在致辭中表示，讓更多中國青年一代了解白酒文化、投身白酒傳承、推動白酒發(fā)展，是中國白酒持久發(fā)展的關(guān)鍵基礎(chǔ)。“五糧液連續(xù)多年承辦大學生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，旨在為全國大學生搭建一個白酒技藝傳承與設計創(chuàng)新的平臺，一個施展能力才華、展示青春風采的舞臺，一個培育和選拔白酒人才、構(gòu)建產(chǎn)學研用良性循環(huán)生態(tài)圈的窗口?！?/p>
事實上，作為中國濃香型白酒典型代表，五糧液在傳承中不斷創(chuàng)新，持續(xù)推進供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，以技術(shù)創(chuàng)新為，與北京工商大學、江南大學、四川大學、四川輕化工大學等知名院校開展校企合作，深化產(chǎn)教融合，加快高素質(zhì)白酒技能人才聯(lián)合培養(yǎng)，加速推進科技成果落地轉(zhuǎn)化，積極打造行業(yè)原始創(chuàng)新策源地。
厚植科研
五糧液打造行業(yè)創(chuàng)新制高點
科技創(chuàng)新是推動中國式現(xiàn)代化的動力。聚焦酒業(yè)來看，科技創(chuàng)新也已經(jīng)成為推動中國酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的重要動力。全國代表、五糧液集團(股份)公司委、董事長曾從欽近日在兩會期間就提到，大科學時代，要發(fā)揮好政策、制度的價值驅(qū)動和戰(zhàn)略牽引作用，大力提升行業(yè)基礎(chǔ)研究和轉(zhuǎn)化應用水平，在科技自立自強中實現(xiàn)更強創(chuàng)新力、創(chuàng)造更高附加值。
與此同時，消費升級帶來的飲酒理念的轉(zhuǎn)化，讓健康飲酒的風尚逐漸深入人心。在此背景下，酒業(yè)也進入了科技創(chuàng)新與供給側(cè)需求轉(zhuǎn)變驅(qū)動的高質(zhì)量發(fā)展階段。
在業(yè)內(nèi)看來，透過2022“五糧液杯”中國大學生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，五糧液打造了一扇集中展現(xiàn)新時代大學生的青春風采、努力營造全社會健康飲酒和理性飲酒理念的窗口，不僅能使高校的人才培養(yǎng)和社會需求緊密結(jié)合，進一步加強酒類人才的培養(yǎng)，也能更好地為酒類產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供支撐。
不積跬步，無以至千里。五糧液在科技創(chuàng)新與人才培育方面的實力本就走在行業(yè)前列。多年來，五糧液始終堅持傳統(tǒng)與創(chuàng)新相結(jié)合，以科技創(chuàng)新加持釀造技藝，用現(xiàn)代科技助力傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，以科研賦能傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新動能，打造行業(yè)創(chuàng)新制高點，行業(yè)實現(xiàn)更高水平、更高質(zhì)量的可持續(xù)發(fā)展。
酒業(yè)家了解到，五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)內(nèi)設立了國家企業(yè)技術(shù)中心、國家白酒產(chǎn)品質(zhì)量檢驗檢測中心、國家酒類品質(zhì)與安全國際聯(lián)合研究中心(白酒分中心)、工業(yè)設計中心、中國輕工業(yè)濃香型白酒固態(tài)發(fā)酵重點實驗室、中國白酒釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心、中國白酒風味科學研究中心等技術(shù)創(chuàng)新平臺，累計研發(fā)投入達49.7億元，創(chuàng)新平臺已達16個、省級創(chuàng)新平臺已達28個，承接國家、省市科研項目120項。
2022年，五糧液收獲多項創(chuàng)新成果，4項達到國際水平的科研成果作為中國白酒重大科技成果隆重發(fā)布;新建了中國白酒風味科學研究中心、中國白酒釀酒專 用糧工程技術(shù)研究中心;成功建成曹鴻英技能大師工作室和高技能人才培訓基地。
此外，對照國家科技進步最高獎，五糧液在科研投入上不設上限，盡努力滿足各方面需求，包括人才引進、設備采購等。近五年，五糧液研發(fā)投入逐年增加，2022年僅上半年就超過1億元，重點圍繞品質(zhì)提升與高質(zhì)量發(fā)展，實施從原輔料、制曲、釀酒、陳釀、勾調(diào)到包裝全過程的科技創(chuàng)新，形成關(guān)鍵核心創(chuàng)新技術(shù)，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
有聲音認為，五糧液在科研創(chuàng)新與人才培育方面的持續(xù)投入，不僅為企業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展積蓄了豐沛的養(yǎng)料，以源源不斷的創(chuàng)新力與時俱進地契合新時期消費需求，也為行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了磅礴的動能。
如今，在加快邁向世界500強、打造世界企業(yè)的愿景下，五糧液正步入高質(zhì)量發(fā)展的新階段。作為特大型國企，五糧液在不斷擦亮“大國濃香、和美五糧、中國酒王”金字招牌的同時，始終在踐行社會責任上不忘初心，充分體現(xiàn)國企使命和擔當。通過舉辦中國大學生酒類創(chuàng)新創(chuàng)意大賽，五糧液將充分激活酒業(yè)新一代人才力量的內(nèi)生動力，繼續(xù)為厚植中國白酒產(chǎn)業(yè)人才基礎(chǔ)，推動中國白酒科學研究和技術(shù)創(chuàng)新，為中國白酒產(chǎn)業(yè)的進步積極貢獻力量。
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