作為后疫情時代的首屆全國糖酒會，2023年第108屆全國糖酒商品交易會人頭攢動，熱鬧非凡。白酒品類作為歷屆全國糖酒會上的主角，備受關注。在本此糖酒上，醬香白酒和濃香白酒表現(xiàn)依然強勢，但一陣“清香風”的刮起，卻格外引人矚目。追溯中國清香白酒的起源，可至1500余年前。深厚的歷史底蘊奠定了清香白酒龐大的群眾基礎，哪怕如今醬香“后來居上”。作為清香白酒發(fā)源地的山西，白酒文化源遠流長，成熟的釀造技術和獨特的地理氣候條件孕育出了一批知名清香白酒品牌，喬家大院酒業(yè)就是其中之一。
春糖亮相，喬家大院收獲滿滿
山西歷史底蘊深厚，清香白酒文化源遠流長。近年來，清香白酒市場占有率呈逐步上升趨勢，更多清香白酒品牌發(fā)展壯大。由山西喬家大院控股管理有限公司和太原市博匯酒業(yè)有限公司共同投資成立山西喬家大院酒業(yè)有限公司，自成立之初，就以打造品質白酒，賡續(xù)喬家經(jīng)商精神為己任，致力于助推清香型白酒高質量發(fā)展，亮相全國糖酒會，喬家大院酒業(yè)品牌文化、產(chǎn)品品質以及獨特的經(jīng)營理念得到了廣大參展者和投資者的認可。
古法傳承，奠定品質基礎
喬家大院酒業(yè)生產(chǎn)基地坐落于山西酒都杏花村。南靠汾河，北依青山的杏花村具有得天獨厚的地理條件，是釀酒微生物的理想棲息地。喬家大院酒業(yè)于這鐘靈毓秀之地，以優(yōu)質一把抓高粱和豌豆為原料，采用多重工藝層層篩選，優(yōu)中選優(yōu)。所得之上乘原料，經(jīng)粉碎、潤糝、清蒸糊化、冷散加曲、地缸發(fā)酵和蒸餾出酒六大步驟，最終之成酒呈現(xiàn)出了“清、爽、綿、甜、凈”之特點。近年來，工業(yè)數(shù)字化成為了白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展之新動力。喬家大院酒業(yè)在嚴格遵守“全、嚴、實”三字經(jīng)的基礎上，以現(xiàn)代化技術賦能白酒釀造，實現(xiàn)了標準化生產(chǎn)有效保障了產(chǎn)品質量，讓消費者喝的安心，喝的放心。
文化賦能，彰顯文化之美
白酒是中國傳統(tǒng)文化的載體之一，承載著幾千年的歷史和文化。喬家大院酒業(yè)秉承喬氏家族的用人之道和經(jīng)商之道，致力于將喬家文化、晉商精神發(fā)揚光大。作為清香白酒的中堅力量，喬家大院酒業(yè)深挖白酒文化基因，梳理清香白酒發(fā)展的歷史脈絡，在釀造生產(chǎn)過程中有機地融合“晉商文化、票號文化、大院文化、酒文化”等元素，以文化賦能白酒釀造，并以此為設計理念創(chuàng)新性地推出了幾十余款文化白酒系列，持續(xù)深化品牌內核，以酒彰顯山西傳統(tǒng)文化之美。
歷經(jīng)八年發(fā)展，喬家大院酒業(yè)以獨特的口感及良好的口碑逐漸打通全國市場，目前在山西晉北、河北保定、內蒙古呼和浩特、包頭、福建、上海、浙江等區(qū)域均已建立了喬家大院酒分號，完備的技術儲備和市場渠道為喬家大院酒業(yè)的發(fā)展增添助力。未來喬家大院酒業(yè)將持續(xù)擴展，繼續(xù)夯實鞏固山西市場，進一步提升企業(yè)實力，促進中國白酒產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展。
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