近日，全球頗負(fù)盛譽(yù)的IWSC國際葡萄酒與烈酒大賽公布了2023年度獎項(xiàng)評選結(jié)果，古越龍山參賽黃酒在本次大賽中取得亮眼成績，在黃酒專項(xiàng)全部6個金獎中包攬4個金獎，“只此青玉”更是獲得了金獎的頭名，捧得唯 一獎杯。
國際葡萄酒及烈酒大賽(International Wine & Spirit Competition,簡稱IWSC)，由著名酒類學(xué)家安頓.馬塞爾(Anton Massel)創(chuàng)立于1969年，是目前世界上歷史最悠久的酒類比賽，也是業(yè)界公認(rèn)的全球的、最有聲望的酒類比賽。獎項(xiàng)由業(yè)內(nèi)專家評選，過程極為嚴(yán)苛，堪稱“酒界諾貝爾獎”。
2023年，IWSC大賽組委會升級了米酒賽區(qū)的等級，不僅將清酒和米酒分為各自的賽區(qū)，還將米酒類細(xì)分出了米酒和黃酒兩個類別，次將中國黃酒劃分為一個比賽類別?？梢钥闯鲋袊S酒正在走出中國受到全世界的矚目。
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只此青玉強(qiáng)勢出圈，奪下雙金
本屆大賽，古越龍山旗下的“國釀1959(青玉版)”、“古越龍山木盒十年”和“天純”等產(chǎn)品斬獲多項(xiàng)獎項(xiàng)。其中古越龍山與舞蹈詩劇《只此青綠》聯(lián)名的 “只此青綠 只此青玉”更是強(qiáng)勢出圈，一舉奪下雙金佳績。
值得一提的是，此次是黃酒首次單獨(dú)列項(xiàng)參與獎項(xiàng)的評比，IWSC官方對于黃酒在海外的發(fā)展也是十分重視，特意為黃酒增設(shè)了專欄進(jìn)行相關(guān)的報(bào)道。據(jù)IWSC官方報(bào)道，來自全球各地的評委們將品評黃酒視為一次奇妙之旅，于舌尖上感受黃酒的甜味、鮮味與酸味的平衡之感，對于古越龍山參賽的產(chǎn)品更是給予了高度評價。
而在眾多參賽的黃酒產(chǎn)品中，“只此青玉”自然是其中的佼佼者，受到了評委們的一致贊譽(yù)，被其認(rèn)為是“的黃酒”，諸如“濃郁而富有層次感”、“諸味協(xié)調(diào)”的評語更是不絕如縷。
業(yè)內(nèi)人士評論指出，此番收獲不僅充分彰顯出古越龍山的匠心品質(zhì)，同時也向世界展現(xiàn)了中國黃酒的深厚底蘊(yùn)與高端水準(zhǔn)，有利于推動中國黃酒在世界范圍內(nèi)的普及和拓展。
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堅(jiān)守工匠精神，讓中國黃酒品質(zhì)看得見
古越龍山能夠在這樣高規(guī)格的國際賽事中登頂，贏得行業(yè)專家的一致好評，不僅是對其產(chǎn)品質(zhì)量和品牌價值的認(rèn)可，更是對其品質(zhì)堅(jiān)守和匠心傳承的肯定。
數(shù)千年來，夏制酒藥、秋制麥曲、立冬開釀、立春榨酒，這是黃酒釀造的節(jié)氣法則。一直以來，古越龍山在產(chǎn)品品質(zhì)上都堅(jiān)守工匠精神，以傳統(tǒng)的釀造工藝釀制黃酒。
與此同時，古越龍山還始終堅(jiān)持“讓中國黃酒的質(zhì)量看得見”，在傳承傳統(tǒng)釀制技藝的同時，尊重科技，注重創(chuàng)新，構(gòu)建了從“一粒米到一滴酒”的全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化質(zhì)量管理模式，努力實(shí)現(xiàn)中國黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的目標(biāo)，讓中國黃酒的品質(zhì)始終保持卓越和穩(wěn)定。
那么，中國黃酒的代表作是什么?俗話說，天下黃酒源紹興。中國黃酒最有代表性的是紹興黃酒，紹興黃酒最有影響力的是古越龍山，古越龍山最有競爭力的產(chǎn)品是“只此青玉”?！爸淮饲嘤瘛睒淞⒘酥袊S酒“高端化”的形象，同時也是中國高端黃酒第 一大單品。
其原料采用綠色基地的糯米、世代相傳的酒藥和獨(dú)特的鑒湖佳水。釀造采用古法工藝，使“只此青玉”口感醇厚、柔順、圓潤、諸味協(xié)調(diào)，余味悠長。
此外，能在具有“酒界諾貝爾獎”美譽(yù)的IWSC大賽中獲得獎項(xiàng)的產(chǎn)品都需要經(jīng)歷“專業(yè)盲品”和“化學(xué)及微生物技術(shù)分析”兩輪評比。其評判標(biāo)準(zhǔn)相當(dāng)嚴(yán)苛，只有達(dá)到最卓越理想品質(zhì)的產(chǎn)品，才能從中脫穎而出。“只此青玉”由中國釀酒大師胡志明、鄒慧君、徐岳正精心打造，富含400多種風(fēng)味物質(zhì)，其中29種物質(zhì)的配比達(dá)到了黃金比例，具有很高的飲用愉悅性和飲后舒適度。
對于古越龍山而言，品質(zhì)是其行穩(wěn)致遠(yuǎn)的壓艙石，此次斬獲大獎，無疑是對古越龍山產(chǎn)品質(zhì)量的最佳證明，也是對古越龍山多年來深度挖掘黃酒價值、傳承創(chuàng)新的回饋。
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中國黃酒走出去，古越龍山是扛旗者
近年來，中國酒企出海速度加快，而在黃酒品類中，古越龍山則是出海的先行者和扛旗者，成為行業(yè)內(nèi)借“文化”之力實(shí)現(xiàn)品牌國際化滲透的典型案例。
在古越龍山紹興酒股份有限公司委、董事長孫愛?？磥?，高端化、年輕化、全球化、數(shù)字化是古越龍山未來發(fā)展的必由之路。全球化作為“四化”之一，其重要意義不言而喻。
值得一提的是，古越龍山依托“越酒行天下”形成了很好的IP效應(yīng)，在眾多重要城市留下足跡，期間不乏攜手業(yè)內(nèi)專家打造全新表達(dá)方式的案例，讓品牌形象更加飽滿，形成了自己的國際化特征。
特別是在今年5月，2023“越酒行天下·日本行”在東京啟動，在“紹興黃酒與文都紹興”聯(lián)合推介會、“紹興黃酒與日本清酒對話論壇”，以及古越龍山“只此青玉”品鑒會系列活動中，古越龍山開啟“越酒再行天下”的全球交流之旅，推動其全球化進(jìn)入新階段。
另外，在品牌形象傳播之外，古越龍山嘗試與當(dāng)?shù)厥袌鼋⒎€(wěn)定合作，由此帶來的便是其海外市場持續(xù)擴(kuò)張。目前，古越龍山在日本、歐洲都有較為堅(jiān)實(shí)的市場基礎(chǔ)，受到法國、德國、英國消費(fèi)者的青睞，三大高端酒系列均已進(jìn)入歐洲市場。
獎杯不是終點(diǎn)，而是另一個起點(diǎn)，此次成功在2023年度的IWSC大賽上斬獲4枚金獎獎牌，是古越龍山在國際賽道上獲得的又一個殊榮，也是中國黃酒行業(yè)在國際市場上的一個里程碑式的時刻。在向世界展現(xiàn)中國的黃酒自信的同時，古越龍山也借此提升了品牌形象與國際知名度。未來，古越龍山將繼續(xù)走出傳播黃酒文化，講好中國黃酒故事，用全球視野鑄就國粹品牌。
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