2021年6月18日,上海。美麗時光?香檳于上海半島酒店Sir Elly’s艾利爵士餐廳舉辦美麗時光?巴黎藝術2013年份香檳發(fā)布晚宴,伴著黃浦江畔的靜謐夜色解鎖一場美食、自然與藝術之間的親密對話,揭開典雅佳釀神秘面紗的同時,感受其隨歲月沉淀日益顯現的協(xié)調魅力,領略美麗時光?的調和之藝。

　　在時間中誕生,同時也以時間饋贈。美麗時光?香檳將流轉的時光封存于瓶,成就集稀有和雅致于一身的2013年份香檳,紀念獨屬于這一年份的自然絮語。因2013年較往年姍姍來遲的四季更替,寒冷的冬季以及涼爽潮濕的春季,令葡萄花期較平常延后兩周有余,直至七月初才綻放花蕾。經過一番耐心等待,終于迎來喜人成果:干燥晴朗的夏季帶來了充足的日照,好天氣從秋季延續(xù)到豐收季,為葡萄成熟創(chuàng)造了良好的條件。作為近年來最后一次十月收獲季,充滿希望的等待讓美麗時光?巴黎藝術2013年份香檳的誕生更令人感到欣喜?！懊利悤r光?巴黎藝術年份香檳不禁讓我聯想到最鐘愛的白色蘭花。于我而言,這款佳釀亦如白色蘭花一般,華貴不失優(yōu)雅,嬌艷不失活力,口感豐富且層次清晰?！毙氯问紫劸茙熧愜搅铡じ柹?Séverine Frerson)女士如此道來。以霞多麗和黑皮諾近乎一比一的比例釀制而成,2013年份香檳以醇和的口感詮釋了酒莊精湛的調和藝術以及對優(yōu)良品質的不懈追求,亦在美麗時光?標志性銀蓮花圖案瓶身的映襯下,成為其最具代表性的年份佳釀之一。

　　美麗時光?始終堅持從自然中攫取靈感,釀造出一款款馥郁花香,精致高雅的經典珍釀。而作為其首位女性首席釀酒師,賽芙琳·弗爾森從第七任首席釀酒師埃威·德尚先生(Hervé Deschamps)手中繼承美麗時光?香檳釀酒傳統(tǒng)與精神的同時,亦將她充滿創(chuàng)造性的釀酒哲學與自由開放的態(tài)度帶到工作當中,熱情、記憶與直覺,這三個特質已成為其工作風格的鮮明標簽。賽芙琳·弗爾森堅信在香檳的世界里沒有錯誤答案,此次對于2013年份香檳的解讀,于她和美麗時光?香檳擁躉而言都是一次全新的分享之旅。

　　一直以來,精致美食與餐桌藝術同樣也是美麗時光?法式生活美學的重要組成部分。堅持于生活中探索自然新藝境,美麗時光?將精湛釀造技藝化為花香馥郁與尊貴典雅現于餐桌之上。發(fā)布晚宴現場,多款精選珍釀悉數亮相供賓客鑒賞,并由來自米其林一星餐廳Sir Elly’s的主廚打造私享菜單,在美酒與珍饈中向賓客呈現餐酒配搭的多元化與豐富性。其中,美麗時光?巴黎藝術2013年份香檳與鮮甜龍蝦搭配登場,其層次豐富的白花與白果香氣與醇和口感停留唇齒間,為這場味覺盛宴更添點睛之筆。

　　美麗時光?珍藏的年份印記,以調和之藝展現其高雅精致、追求的價值理念,觸動人們從自然中汲取能量,感受雋永時光的迷人魅力。