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什么是加強(qiáng)酒，什么是蛋黃味的加強(qiáng)葡萄酒？蛋黃味的加強(qiáng)酒怎么代理？

來源：網(wǎng)絡(luò) 分類：軟文廣告時(shí)間：2017-06-13 11:35:00

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　　相信很多人都不知道什么是加強(qiáng)酒，加強(qiáng)酒是通過向發(fā)酵中的葡萄酒中添加葡萄蒸餾酒，也稱葡萄白蘭地，制作而成。向葡萄酒中添加蒸餾酒的做法，不但可以增加酒精含量，還可以打斷發(fā)酵，使酒中殘余未經(jīng)發(fā)酵的糖分，從而呈甜型。加強(qiáng)酒的酒精含量一般在16%至20%之間。

　　那什么是蛋黃味加強(qiáng)葡萄酒呢?這種葡萄酒產(chǎn)自意大利西西里的馬沙拉市及其周邊地區(qū)，既有加強(qiáng)型，也有非加強(qiáng)型的。加強(qiáng)型的馬沙拉葡萄酒里邊加入了白蘭地，初是雪莉酒的一種替代品。它在意大利，尤其流行，可以用做醬料、甜點(diǎn)、燴飯的調(diào)料酒。

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